德国啤酒餐厅甘苦与微醺_rio微醺和啤酒度数

时间：2019-04-08 03:20:37　来源：雅意学习网本文已影响人

　　　　杭州洲际酒店出品，杭城首家现酿德国啤酒餐厅4月13日开业迎宾。德国啤酒餐厅是一间充满活力的巴伐利亚式的餐吧，主打现酿鲜啤，并呈现缤纷巴伐利亚风味及亚洲美食。
　　杭州洲际酒店坐落在钱江新城的金球内，沿着圆形走廊，一边是落地窗外钱江新城的美景，一边是酒店富丽堂皇的装饰。洁白的大理石地面折射出午后橘色的夕阳，绕过大半个金球，步入位于酒店地下一楼的德国啤酒餐厅。走进餐厅清一色红白格子花纹桌布，深色实木座椅以及各足球国国旗印入眼帘。独具特色风味的吧台，空间宽敞。啤酒餐厅的玻璃房里，特别设计和定制的不锈钢啤酒桶用来酿制并储存各款德国经典啤酒。
　　餐厅引进的德国“Wochinger” 啤酒品牌历史可追溯到1587年，来自德国的酿酒师拥有多年丰富的酿酒经验，所有自酿设备及酿酒所需原料均由德国进口，每一桶鲜啤都是经过一道道严格的工序，采用德国特有工艺精心酿制而成。酒质澄清甘醇、口感纯正。阵阵浓郁醇厚的大麦香气，一饮而下，只觉甘凉清甜，又稍有几分苦涩焦香，一番沁凉爽滑后，清淡的微苦中溢出了缕缕甘甜，凉意直入心扉，香气浓郁。
　　德国啤酒餐厅的菜式以纯正的巴伐利亚风味为主，食客从此不必远赴德国，便能在此尝到有二十余年烹饪经验的西厨带来的正宗德国菜。德国菜以酸、咸口味为主，调味较浓重。马铃薯是德国人餐桌上不可或缺的主角：水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥，以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条等等烹调方式千变万化。
　　餐厅主厨推出一盘类似烤猪蹄的菜肴，诱人的香味让人食指大动。猪手的皮烤得很是酥脆，肉质咸而不腻，香中藏鲜，口感厚嫩，就连肉中溢出的咸香气息也随之生动起来，在口中张扬弥漫。主厨告诉我们：正宗的德国吃法是把土豆与卷心菜搭在一起品尝，在咸辣之中透出一股温纯的清淡，口感很是新奇过瘾。这才是著名的德国咸猪手。
　　2012年的欧洲杯你在哪里看？和谁一起看？还在担心通宵看球打扰家人，还在困惑拉帮结派看球没有场地？来洲际吧！320个餐位，每个位置都能看见电视屏幕，营业时间从傍晚5:30直至深夜11:00，是个呼朋唤友看球的好地方。
　　热情的餐厅经理从铜金色的管道里取啤酒，黑色的开关好似魔力把手。一转，源源不断的棕色液体注入大玻璃杯中，晶莹的气泡冲进杯底迅速反弹。黑色开关转向另一侧，细腻厚重的浅黄色泡沫充盈杯体。一杯黑啤递到我手中，透着丝丝清凉，泡沫满溢，酒香扑鼻。迫不及待的深吸一口，苦涩的泡沫瞬间充满口腔每个角落，浓重的麦香弥漫鼻腔。在德国“啤酒不是酒”，喝酒如喝茶，在洲际你也可尽情沉浸在德国香浓的啤酒桶中。
　　
　　
　　
　　

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