论我国食品安全监管的症结和出路
时间：2021-04-11 20:03:12 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘要：对我国食品安全监管的症结和出路的研究，其主要目的在于了解我国当前食品安全监管的现状，以及当前食品安全监管的症结所在，为日后提高我国食品安全监管水平提供宝贵的建议。随着人民物质生活水平的日渐提高，人们逐渐注重生活质量，食品安全作为人民群众普遍关注的问题，同时也作为关系到国计民生的大问题，逐渐引起全社会的广泛关注。本文主要对我国食品安全监管的症结问题进行分析，同时对我国食品安全监管的出路措施进行探讨。
关键词：食品安全监管；法律法规；政府职能
随着社会经济文化的不断进步与人民物质生活水平的日益提高，食品安全问题逐渐成为人们广泛关注的重要问题。近年来，世界各国的食品安全事件不断发生，在信息化网络时代的新形势下，食品安全问题已经逐渐成为急需解决的首要问题。我国作为世界人口大国，是食品安全问题频发的地区之一，因此国家领导人在诸多会议上都对食品安全问题做出指示，在食品安全问题存在的过程中，食品安全监管是保障食品安全的基础。因此本文于我国食品安全监管的症结和出路研究具有现实意义。
一、我国食品安全监管的症结问题
（一）分段式的政府监管致使食品安全监管缺位
分段式的政府监管致使食品安全监管缺位是我国食品安全监管的主要症结问题。就目前我国食品安全监管的发展现状而言，我国主要实行的是分段式的监管方式，主要是通过政府所设定的相应专门化的职能部门，对相应食品单位诸如食品生产和餐饮管理等环境分段式的进行监管，分段式的政府监管的安全食品监管体系看似比较全面，但实际上存在诸多局限性，一方面，此监管方式使监管食品安全的主体较多，对食品安全监管过程中需要调节的部分无法形成相应的合力；另一方面，由于食品供应链的特点较为复杂，分段式的监管方式无法实现无缝对接，监管过程中容易出现漏洞。
（二）食品安全监管的相关法律法规不健全
食品安全监管的相关法律法规不够健全是我国食品安全监管的重要症结问题。就当前我国法律建设问题而言，虽然法制建设相对完善，但是对于食品安全监管的相关法律法规仍不够健全，在食品安全监管方面的主要表现可以概括为食品安全卫生方面的法律法规不够健全、食品安全质量检测方面的法律法规不够健全以及食品安全危害健康方面的问责与处罚的法律法规不够健全等。由于食品行业在发展过程中各供应链的关联性较强，而相关法律法规的不够健全，则导致食品安全监管职责的划分不够明确，由此使食品安全监管出现问题。
二、我国食品安全监管的出路措施
（一）明确政府食品安全监管职责并强化中央职能
明确政府食品安全监管职责并强化中央职能是我国食品安全监管的主要出路措施。在信息化网络时代中，科学技术术迅猛发展以及交通日益快捷，食品安全监管将不再是区域问题，在解决我国食品安全监管问题过程中，必须明确相关政府食品安全监管的职责，打破区域和部门的限制，逐渐强化中央政府职能，以不断促进中央部门对食品安全监管，建立较为严格的食品安全监管体系，通过中央政府对食品安全监管的直接控制，能够有效改善以往监管主体过多而职责不明的情况，提高我国的食品安全监管水平。
（二）建立健全食品安全监管的法律法规
建立健全食品安全监管的法律法规是我国食品安全监管的重要出路措施。目前我国关于食品安全问题的法律法规主要以《食品安全法》为主，该法律是我国相关部门进行食品安全监管过程中的法律依据，虽然起到一定作用，但其规范性和对食品安全监管的指导性仍存在一定缺陷。因此在改善我国食品安全监管的措施中，必须要建立健全食品安全监管的法律法规，完善食品安全监管的法律体系，不仅要加强对食品安全卫生方面的法律建设和食品安全质量方面的法律建设，更要加强对生产危害人类健康食品厂商的问责和处罚的相关法律条款的建设，从法律方面提高我国食品安全监管水平。
三、结语
在现代化社会中，食品安全作为关系到国计民生大问题，逐渐成为社会各界广泛关注的重要问题，并日渐在人们的日常生活中占据十分重要的地位。本文对我国食品安全监管的症结和出路的研究，主要从分段式的政府监管致使食品安全监管缺位和食品安全监管的相关法律法规不够、完善对我国食品安全监管的症结问题进行分析，同时从明确食品安全监管职责并强化中央职能和建立健全食品安全监管的法律法规等方面对我国食品安全监管的出路措施进行深入研究，具有实际参考价值。
