试析降低茶叶农药残留的农艺措施与技术途径
时间：2021-02-08 04:01:14 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘 要：自古以来，茶叶作为我国高级、健康饮品，作为世界三大饮料之一，广受人们重视。近几年，生态环境的变化、种植户对利益的追求等，茶叶农药残留成为不可忽视的问题，影响了茶叶质量，危害了人体健康。文章由农艺措施与技术两种途径进行探讨，以求降低茶叶中农药残留，提高本地茶叶质量，以品牌推动当地经济提升。
关键词：茶叶农药残留；农艺措施；技术
生活水平的提高，人们健康意识不断增长，人们越发追求“绿色无公害”产品，而近几年，我国茶叶出现的质量问题，影响了茶叶种植基地经济收益。而“绿色贸易”的制约，直接影响我国茶叶出口，阻碍我国茶叶贸易发展，直接导致我国茶叶种植面积不断降低。基于此，提高茶叶品质，降低茶叶农药残留，提高茶叶销售量，保护我地茶园种植面积，成为不可忽视的问题。
一、为何茶叶中农药残留难以降低
农药喷施过多，是茶叶中农药残留过高的主要原因。为何茶叶中农药残留难以降低，主要因以下几点：其一，当种植户选择农药时，选择最高药效，以求一次见效，是诸多种植户的想法，农药药效越高，黏着力越强，作物越容易农药残留。其二，从事农业种植的人们大多文化水平不高，在其认知中，作物生病就需要施药，并且，诸多种植户对什么是农药残留、农药残留的危害等不了解，当茶叶需要施药时，盲目选择，追求药效，甚至使用国家已经明令禁止的三氯杀螨醇等农药，茶叶农药残留难以降低。其三，在茶叶采摘时，春茶3-5天采摘一次，夏茶7-10天采摘一次，依照茶叶生长规律进行采摘，能够有效保障茶叶质量，若茶农采摘茶叶不规律，直接影响茶叶质量，导致茶叶中农药残留。其四，在施洒农药时，诸多茶农对农药污染的认知不足，随意将药瓶等物丢进井中，污染了生态环境，并且，在水源灌溉时，水中的农药也是导致茶叶农药超标的原因。
二、科学规范农艺，降低茶叶中农药残留
针对茶葉中农药残留事件，当地政府应重视，并委派技术人员下乡，提高茶农种植技术。
1.规范用药：农技站技术人员应详细检测当地茶树，了解茶树中农药残留状况，确定茶树是否能在保障茶叶质量前提下，继续使用农药，若可以，则规范茶农农药的使用范围与用量。
2.科学施肥：提高茶农水肥管理的科学性，为茶农普及有机肥的重要性，力求茶农再施肥期间，以生物肥为主，氮磷钾肥为辅，提高土壤营养度，有效保障茶树强壮，提高茶树抗病能力，以此减少农药的施洒。
3.人工除草：为茶农普及，人工除草不仅能够改善茶园环境，还能够清除杂草栖息地，降低虫害发生几率，提高茶树产量，有效减少农药除草。
4.剪枝：合理剪枝，剪除茶树病虫枝，降低病虫害发生几率，降低农药的使用。
5.茶叶采摘：依照茶叶采茶标准，严格根据规定分批采摘，能够有效减小嫩芽、嫩叶上的病虫害，降低农药施洒量。
三、降低茶叶农药残留的相关技术
1.建立生态茶园：面对本地茶叶产业现状，为提高茶叶种植优势，提高当地经济效益，为本地茶叶种植建立多物种、多层次、多效益的生态环境。生态茶园的建立，健全了茶树生态环境，有益生物的引进，完善了食物链，有效控制了茶树虫害的发生，降低了农药用量与次数，提高了茶叶质量。生态茶园的建设，为茶叶提供了最适宜的生活环境，提高了茶树的粗壮度，降低了病虫害的发生，提高了茶叶质量与产量。
2.生物与生物防治技术：在本地茶叶种植中，技术人员可以实验基地为主，积极引进生物与生物防治技术。其一，以菌治虫，如：以白僵菌防治小绿叶蝉、茶丽纹象甲等病虫；以苏云杆菌防治多种鳞翅目害虫；降低了农药的施洒。其二，以虫治虫，引进天敌，如：引进赤眼蜂，防治茶毛虫等，有效降低虫害，减少农药的喷施。生物与生物制剂本身无毒、无公害，而其又能够起到农药的效果，降低农药的喷施，提高茶叶质量。
3.化学农药防治技术：长期使用化学农药，直接导致茶叶农药残留超标。对此，科学合理的使用农药非常重要。首先，当地政府与农技站应普及农药残留的危害性，严禁剧毒、高毒农药，若发现农药经销商贩卖明令禁止的农药，严格惩罚。其次，正确使用农药，把握用药剂量、时机等，减小茶叶中农药残留。最后，优化化学农药喷洒技术，普及低容量、小孔喷片喷雾技术，提高农药利用率，降低茶叶蓬面、空气中农药残留量，节约成本的同时，降低茶叶中农药残留。
四、结语
总而言之，降低农药施洒量，是降低茶叶中农药残留超标的主要方式。笔者通过农艺与技术两方面对农药控制进行论述，以期提高本地茶叶品质，为本地茶叶品牌的建立打下坚实基础，提高本地经济发展。
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