唤醒味蕾【蕉叶起舞,唤醒味蕾】
时间：2020-03-22 07:18:23 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
一年一度的泰国美食节如期来临了，11月16日，在佛山，来自泰国的明星厨师Adisak Mektira和Prawit Arsakij倾力为食客们打造最顶级的泰国美食，另外您还可欣赏到泰国亮丽的皇宫舞蹈与原汁原味的泰国歌舞，亲自体验传统水灯节的异域风情。
泰国，自古有着微笑之国、千佛之国、白象王国的美誉。如今，这个拥有着旖旎迷人的热带风光、充满着神话色彩的古老寺院、金碧辉煌的宫殿以及优美迷人的海滩的国度，是亚洲乃至世界著名的旅游胜地，吸引着世界各地的旅客观光旅游。其实泰国不仅是世界上著名的旅游大国，也是个食客的天堂。
咖喱、香料，舞蹈，还有那声“sawadika”，让您无需远赴泰国就能体验到泰国的热情和美食！亲临一场视觉和味觉的双重盛宴。
泰国美食 唤醒味蕾
泰国菜肴在世界各地都很受欢迎，泰国菜素以辛辣、酸甜著名，食材讲求新鲜，泰国厨师喜欢用各式各样的酱汁、香料来调味，如常用香茅、南姜、柠檬、红葱头、小辣椒入味，并加入鱼露、虾酱、椰奶等十几种本地特产的香料。大家都耳熟能详的招牌菜有冬阴功汤，椰汁炖鸡，绿咖喱鸡，青木瓜沙拉等等，这些招牌菜在为期两周的泰国美食节上都会出现在月色西餐的自助餐台上，让喜爱泰国菜的食客们大饱口福一番。
在浓郁的泰国风情及异国氛围中，香辣鲜美的各式泰国美食将粉墨登场，激醒您全部的味蕾神经。像泰国炒粉条和青木瓜沙拉都是由厨师现场制作而成的。素来咖喱都是泰国菜里必不可少的菜肴，而此次绿咖喱鸡是泰国大厨特别推荐的菜式，泰国的咖喱有黄，红和绿三种， 绿咖喱是泰国咖喱当中属于比较辣的一种咖喱，它的辣度就和泰国的红咖喱一样，但有所不同的是绿咖喱有带点椰糖的甜。
除了众所周知的冬阴功以外，椰汁炖鸡也是泰国美食中最受欢迎的菜肴。汤是用椰汁，南姜，香茅，泰国青柠檬汁和鸡汤熬出来的，加上新鲜的小米椒更增加了汤的香味。而主食方面，泰国炒粉条是由泰国的细粉条加上泰国的鱼露，酸子酱，椰糖，鲜虾，豆芽萝卜干，豆腐干，韭菜和鸡蛋来炒，炒完了在粉条上面加上花生碎和辣椒碎。根据个人的口味还可加上白糖，鱼露，辣椒碎和泰国柠檬汁这些配料。除了琳琅满目的主食之外，当然还有特别推荐的泰国甜品蕉叶椰汁果冻，青苹果奶等等，诸多令人食指大动的泰国美食一定要来品尝哦。
此次美食节期间，众多正宗泰国美食在烂漫的异域风情映衬下粉墨登场。香辣鲜美的各式美食将激醒您全部的味蕾神经，美味宛如花朵绽放般在舌尖起舞。
泰国风情 浪漫美好
泰国是个习惯用歌舞表达感情的国度。美食节期间，除了品尝美食，体验水灯节，您还可欣赏到美轮美奂的泰国皇宫舞蹈。表演者在演出时完全赤脚，无论一举手或一投足，都是那么缓慢而富有韵律，婀娜多姿，妩媚动人。舞蹈者擅长以手和手指表达意思，譬如两手交于胸前表示爱，双手摩擦颈部代表愤怒，左掌伸平贴于胸口表示内心的喜悦，食指指向地面表示凶恶。整个舞蹈动中带静，静中有动，尤其是女演员，动作传情，眼睛传神，蕴藏无尽的神韵。带您领略浓郁而独特的泰国风情。
而在佛山保利洲际酒店举行泰国美食节的同时，在泰国也正上演着传统的水灯节。这是一个充分体现泰国青年男女旖旎恋情的传统节日。每逢水灯节的夜晚，在毗邻河港或湖边的地方，在一片花香和轻快抑扬的“放水灯”歌声中，水面上都会飘满水灯，闪亮着一片烛光，辉映着青年男女们双双的幸福靓影，而构成一个欢乐的水灯节之夜。
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紫天椒
从原料到环境都很泰国，原汁原味。开业七年一直生意很好，环境华贵不留俗。原料特别讲究，酸用的都是鲜榨柠檬汁而不是醋，咸只用泰国鱼露而不是盐，除好吃的菜外还有世界各地的酒水。推荐：粉丝海鲜沙拉、酸辣鲜虾汤、香柠蒸桂鱼、泰式炸虾饼、良姜耶香鸡汤。
泰辣椒
环境简约雅致，店面虽有点小，感觉却温馨。也很有吃饭的气氛。菜肴用料讲究，口味很正。海鲜沙拉和明炉鲈鱼都很好吃，辣得够劲。推荐冬阴功汤、绿咖喱、还有炒通菜、粉丝海鲜沙拉、酸辣鲜虾汤。
金象东方餐厅
在时尚圈里颇有名气的泰式餐厅。地处三里屯，环境清幽。装修和餐器精致，菜式丰富，味道不错，价格也不贵。还有餐前甜饮和餐后水果。咖喱做得地道，推荐马沙拉咖喱、青咖喱、Lassi(类似酸奶的饮料)、咖喱蟹。
柠檬叶子
吴奇隆开的泰式火锅店，暗色时髦的店铺装修，异域的音乐缥缈，也是时尚圈的人爱去的地儿。特色是奔驰火锅，建议要酸辣、咖哩和鸡汤，小料一定不能错过泰式特调。推荐泰式贡丸、羔羊肉．甜玉米和老油条也是火锅店少有的。火锅之后再点上一份刨冰，解腻又解渴。还有很多美味的泰式料理：柠檬鱼、辣死你螃蟹、香叶包鸡等。
蕉叶泰国菜
菜肴口味纯正精美，浓郁东南亚风情装修，泰国人热情洋溢的舞蹈及歌舞表演极具民族特色和煽情效果，现场互动更使店内气氛高涨。菜肴推荐：泰式咖喱元宝蟹、东阴功汤、咖喱海鲜火锅、咖喱炒蟹、香芒牛柳条、虾干炒菜心、椰皇。
