“老吃客”专栏:营养海鲜饼|葱油饼怎么做松软好吃
时间：2020-03-15 07:22:51 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
蘸不同的酱，吃起来风味也不同 孩子吃这个饼，喜欢蘸番茄酱，味道酸酸甜甜的，很开胃；老伴觉得这个饼淡口，就喜欢蘸六月鲜的酱油或是沙茶酱来吃；而我这个北方人自是喜欢蘸甜面酱。
这个海鲜饼，蘸不同酱吃，风味大不同，不信，你试试。
编辑点评：
这道小饼是名副其实的快手营养菜，老少成宜。彩椒中的维生素C含量比茄子、番茄还高，能够促进食欲，增强人体免疫力。而金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，对孩子生长发育大有好处。这位陈女士营养搭配的技巧，堪比“专业营养师”哦。
材料：鸡蛋、金针菇、彩椒、蟹肉棒、芝麻
做法：1 打鸡蛋，调入芝麻。
2 将金针菇、彩椒、蟹肉棒全部切丝剁碎。
3 将剁碎后的食材倒入蛋液中，调匀。
4 取不粘锅，倒入少许食用油，热油锅。
5 将之前拌好的材料，均匀等分后，放入油锅中煎。
6 摊成饼状，待一面呈金黄色后，进行翻面。
7 待两面都炸至金黄色后即可起锅。
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