生猪屠宰管理条例2018_江西:屠宰注水生猪最高可罚2万

时间：2020-03-10 07:28:55　来源：雅意学习网本文已影响人

　　为了保证生猪产品质量安全，《江西省生猪屠宰管理办法》（以下简称《办法》）出炉，将公开征求民意。市民如有建议或意见，可于２０１１年１２月３１日之前通过电子邮件（ｃｈｅｎｇｘｉａｎｇｍｉｎｇ＠ｊｉａｎｇｘｉ．ｇｏｖ．ｃｎ）或信函两种形式反馈至江西省人民政府法制办公室立法二处。
　　据了解，《办法》明确：生猪定点屠宰将实行一点一证一牌制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动；农村地区个人自宰自食的除外。边远、交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点。
　　在生猪定点屠宰现场，动物卫生监督机构将对屠宰的生猪进行集中同步检疫，同时进行瘦肉精等禁用药物检验。检疫合格的，出具检疫合格证明，并加盖验讫印章；未经检疫或经检疫不合格的生猪产品，不得出厂（场）、点。
　　同时，建立肉品品质检验管理制度。肉品品质检验与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于两年。
　　经检验合格的猪胴体，加盖肉品品质检验合格验讫印章，并附具肉品品质检验合格证；经检验合格的其他生猪产品（含分割肉品）也应附具肉品品质检验合格证。
　　江西还将建立生猪产品质量追溯制度，同时，建立缺陷生猪产品召回制度。发现有生产的生猪产品不安全时，立即停止生产，向社会公布有关信息，通知销售者停止销售，告知消费者停止使用，召回已经上市销售的产品，并向当地商务主管部门报告。
　　此外，小型生猪屠宰点若被发现屠宰注水或者注入其他物质的生猪的，将由县级人民政府商务主管部门责令改正，处５０００元以上２００００元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整顿；造成严重后果的，由县人民政府取消其小型生猪屠宰点资格。
　　市民可以举报一切违反生猪屠宰管理的行为。对举报生猪定点屠宰违法行为有功的人员，将由县级以上人民政府或者其商务主管部门给予表彰、奖励。（来源：中国养猪第一网）

生猪屠宰管理条例2018_江西:屠宰注水生猪最高可罚2万

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