朝天椒_朝天椒无公害高产栽培技术
时间：2019-05-21 03:18:26 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘要介绍朝天椒无公害高产栽培技术，包括品种选择、种子处理、苗床建造、育苗、整地定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供参考。 关键词朝天椒；栽培技术；高产；无公害
中图分类号S641.3文献标识码B文章编号 1007-5739（2012）08-0134-01
朝天椒又叫三樱椒，高产、稳产、适应性强，市场需求量大，栽培投资少、效益高，在商丘市柘城县、睢阳区、梁园区、民权县三樱椒生产面积较大，且已通过无公害产品认证，已成为农民脱贫致富的重要途径。现总结朝天椒无公害高产栽培技术，以供参考。
1品种选择
要求所选品种具有抗病性强、辣味浓、果个中等、肉质厚、丰产性好、耐灼热等优良品质。目前，商丘市大面积种植的朝天椒以引进品种为主，如日本三樱椒、散生子弹头。
2种子处理
应选用质量合格的新种子，纯度应在95%以上，发芽率达90%以上，在播种前需将种子曝晒2～3 d。做好种子消毒工作：①药剂浸种。用1%高锰酸钾水溶液浸种15 min，然后用清水冲洗到无色后，再进行浸种催芽或晾干播种，有助于防治朝天椒病毒病。也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1 h，可防治朝天椒炭疽病、立枯病。②药剂拌种。用药量为种子重量的0.3%，可防治很多病害，如代森锰锌拌种，可防治猝倒病、立枯病。
3苗床建造
育苗前要先进行床土消毒，一般杀菌剂多用多菌灵、福尔马林等；杀虫剂多用辛硫磷、敌百虫等。与床土混合均匀，培成馒头堆，用塑料薄膜严实覆盖，密封1周，备用[1-2]。
4培育壮苗
朝天椒根系再生能力较强，生产上绝大部分采用育苗移栽。育苗移栽是促进朝天椒生产发展及高产的一项重要技术措施。小麦茬种植朝天椒必须进行育苗移栽。与直播相比，育苗移栽有以下优点：①延长生育期。可使朝天椒生育期延长60～70 d，能有效地解决一年两熟中朝天椒作为夏茬而光热资源不足的矛盾。②易于培育壮苗。椒苗在苗床上生长，便于管理，容易控制幼苗生长所需生态环境条件，有利于培育壮苗。③节约增产。可缩短朝天椒在生产田的占地时间，提高土地利用率。可节省种子，降低生产成本[3]。增产效果显著，一般春椒可增产20%～30%，麦茬椒可增产1倍以上。
可根据定植时间与苗龄确定育苗播期。朝天椒多采用小拱棚育苗，苗龄以60～70 d为宜。在此范围内，前期育苗苗龄可适当长些，后期育苗苗龄可适当短些，一般按60 d苗龄推算育苗播期。
春椒定植需在断霜以后，豫东地区有“谷雨”断晚霜的农谚，应在4月20日以后定植，4月下旬为最佳定植期。如果4月20日前几天天气温暖，不会出现晚霜，可提前5 d左右定植。定植过早，一是易受晚霜危害，二是地温低，发根慢，不利于返苗。按最佳定植期标准，春椒应在2月中下旬播种，采用阳畦育苗。春椒采用小拱棚育苗可于3月上旬播种，4月底5月初定植。大蒜茬、油菜茬朝天椒5月中下旬定植，应在3月中下旬播种育苗。小麦茬朝天椒6月上旬定植，多在3月下旬至4月上旬播种育苗[4]。
生产实践证明，朝天椒苗龄稍大些，易定植，结果早，产量高。小拱棚育苗的适期为3月。因此，商丘市将麦茬椒育苗播期提前到3月中旬，甚至提前到3月上旬；把大蒜、油菜茬朝天椒育苗播期提前到3月上旬。
5整地定植
以选择保肥、保水、旱可浇、涝可排的地块较为适宜，实行轮作倒茬。要施足底肥，朝天椒无公害生产必须严格执行无公害施肥准则，用无毒无害肥料。可施用充分腐熟优质农家肥22.5～37.5 t/hm2、氮磷钾复合肥750～1 200 kg/hm2，禁用硝态氮肥。定植时要精耕细耙，耕深20～25 cm，适期移栽。露地栽培的春椒定植期，要根据当地的气候条件确定。晚霜过后，5 cm深处的土壤温度稳定在15 ℃以上时即可移栽，商丘市终霜期为4月20日前后，露地春椒一般在4月20日以后开始定植，5月10日前定植结束，夏季生长季节短，应抢时早栽。大蒜、油菜茬前茬作物收获后应立即施肥整地做畦定植。小麦茬定植朝天椒更是越早越好，力争6月10日前定植结束，最迟不晚于6月15日。
根据朝天椒品种分枝特性、地力水平、秧苗大小、定植早晚等确定合理的定植密度。一般春椒定植12万株/hm2，油菜茬、大蒜茬定植15万株/hm2，麦茬定植18万株/hm2。栽后要及时浇水，以确保椒苗存活。
6田间管理
6.1查苗补栽
补苗宁早勿晚，并追施偏肥，确保椒苗生长整齐。
6.2化学除草
移栽前用氟乐灵2 250 mL/hm2对水450～600 kg/hm2喷雾，或在移栽后用精奎禾灵750～900 mL/hm2对水450～600 kg/hm2喷雾[5]。
6.3肥水管理
如底肥施足，则封垄前不追肥。坐果期追施三元复合（下转第137页）
（上接第134页）
肥300～450 kg/hm2，麦茬椒一般追施三元复合肥750～1 050 kg/hm2、尿素75～150 kg/hm2，施后浇水。如果浇透水后随即下雨，土壤水分过多或田间积水，根系进行无氧呼吸，易造成沤根和落叶、落花、落果，严重时会造成植株死亡，田间积水24 h，即可造成大面积死亡[6]。应按照“旱则浇，涝则排”的原则进行水分调节。
6.4摘心打顶
缓苗后，如果植株顶端出现花蕾时，应及时摘除顶部花蕾和分枝。
7病虫害防治
7.1病害
主要病害有立枯病、病毒病、疫病、炭疽病等。用50%多菌灵500倍液防治立枯病；喷施75%百菌清400倍液防治炭疽病，7～10 d喷1次，连喷2～3次；用80%代森锰锌500倍液等喷施防治疫病。
7.2虫害
主要虫害有蚜虫、棉铃虫、甜菜夜蛾、红蜘蛛等。用10%吡虫啉3 000倍液防治蚜虫；用1.8%阿维菌素乳油4 000倍液防治棉铃虫、甜菜夜蛾；用20%哒螨灵乳油2 000倍液防治红蜘蛛。应科学合理选择农药[7]。
8采收
整株收获，若有少部分青果，整株收获前7～10 d喷洒40%乙烯利600倍液，当椒果全部成熟，拔秧收获，整株晾晒。
9参考文献
[1] 宋少堂.辣椒—苦瓜—芹菜大棚栽培技术[J].种业导刊，2008（9）：41-42.
[2] 张鸣，朱忠选，张永杰，等.无公害辣椒的育苗技术[J].种业导刊，2010（4）：34-35.
[3] 方玉兵.有机辣椒栽培技术[J].安徽农学通报，2011（14）：171-172.
[4] 李晓佳.日光温室越冬辣椒栽培技术[J].吉林蔬菜，2011（4）：8.
[5] 宋素芳.小辣椒苗期管理[J].种业导刊，2010（3）：32.
[6] 崔玖丽.辣椒育苗管理技术要点[J].种业导刊，2010（6）：32.
[7] 袁以升，宋雅光.糯玉米、生菜、辣椒高效种植[J].农家致富，2011（22）：30-31.
