收银员(考证)教学研究_课程教学研究
时间：2019-05-18 03:12:59 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
【摘 要】根据原国家劳动部《关于招用技术性岗位从业人员的若干规定》，第四条技工学校、职业（技术）学校、就业训练中心及各类职业培训机构的毕（结）业生，必须取得相应职业资格证书后，才能到技术工种岗位就业。本文从收银员（考证）方面综述其教学项目、教学大纲、考证方式。
【关键词】收银员 收银技能 教学 考证
【中图分类号】G642 【文献标识码】A 【文章编号】1006－9682（2012）06－0193－01
收银员是指在商业服务机构从事银钱（含现钞、支票、银行卡等）结算服务的工作人员。其设三个职业等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）。目前，在校中职生可参加考证的是中级。
一、确定收银员（考证）教学项目
根据《收银员国家职业标准》对收银员技能操作的要求，结合收银员岗位实际工作的需求，确定其考证项目：①收银实务理论；②顾客询问或投诉；③填写票据；④百张点钞；⑤鉴别真伪钞；⑥清点营业额；⑦收银实务业务（上机）。
二、收银员（考证）教学大纲
收银员（考证）项目分为理论和实践操作教学，其教学目标和内容分别是：
1．理论教学
包括：①收银实务理论。要求了解和掌握收银员的职业道德规范及守则、商品的有关知识、商品流通企业的有关知识、银钱的有关知识、收款机的有关知识、POS机的基本知识、服务、礼仪、安全知识、相关法律、法规知识等理论知识。②顾客询问或投诉。要求掌握顾客问询或投诉处理知识的答解。
2．实践操作教学
包括：①填写票据，要求掌握各种票据的填制方法和要求，包括阿拉伯数字及中文大写金额数字规范写法、根据不同业务准确使用票据并填制各种发票、支票、进账单等单据。②百张点钞，要求熟练掌握手工点钞的工序、步骤及不同点钞方法的技能：手持式单指单张点钞法（右手拇指与食指、无名指的配合）、手持式多指多张点钞法（右手四指的配合）、手按式单指单张点钞法（左右手的手指配合）、手按式多指多张点钞法（右手三指的插入）。③鉴别真伪钞，要求掌握正确识别真伪人民币的方法，包括假币的种类与特征、现流通的第五套人民币的防伪特征及验钞的主要方法、假币的处理。④清点营业额，要求掌握混合点钞的清点方法和技巧，包括手工清点硬币法及清点的方法、不同面值纸币捆扎及硬币包扎的技巧。⑤收银实务业务（上机），要求了解和掌握现金收银、银行卡收银的作业流程及电子收银机的构成，包括收银机基础知识、收银员顾客服务专业知识（服务用语规范、商品装袋要求）、收银规范标准操作。
三、科学的授课顺序和适当使用教学用具
根据考证项目的内容及对学生强化训练的要求，在教学中，一般是教授实践技能项目，其顺序为（仅作参考）：百张点钞（准备1元点钞券、海绵缸、腰条、印章）→硬币包扎（准备1角硬币一筒（50枚）、包扎纸若干）→清点营业额（准备各种面值的练功钞、硬币、包扎纸若干、纱纸条、计算器）→鉴别真伪钞（准备假币、真币若干，用于对比）→数字规范写法（准备数码册练习本）→各种票据的填制（准备现金支票、转账支票、进账单、现金缴款单、普通发票五种票据）→收银实务业务（上机）（准备收银机、不同种类商品若干），期间穿插教授理论知识。先讲实践操作项目，主要考虑学生掌握操作技能后，可利用日常课余时间进行自练，如百张点钞，可要求学生每天用20分钟来练习，这样能做到熟能生巧。而理论知识可在操作项目中教学，活跃课堂气氛。
四、收银员（考证）考核方式及考证技巧
收银员（考证）采取笔试闭卷的方式，其中：①收银实务理论（60分钟），题型为单选、多选、判断，用标准答题卡，2B铅笔答题，符合答案即给分。②顾客询问或投诉（15分钟），题型为问答题，符合答案即给分。③百张点钞（35秒），要求捻点准确，动作规范，每错一张扣10分。操作技巧：用手持式多指多张点钞法会上速度。④清点营业额（18分钟），要求准确清点不同币值、动作规范，捆扎、包扎、摆放规范整齐。操作技巧：先清点不同币值，并填写清点表，再捆扎、包扎、整齐摆放。⑤鉴别真伪钞（4分钟），要求正确鉴别不同面值的人民币，按要求分面值叠放，并填写考核表。操作技巧：先将不同面值人民币分类，再鉴别出真假币。⑥填写票据（18分钟），按经济业务填写不同票据，要求填制正确、栏目齐全、书写清楚整齐。更改金额或收、付款单位的，均作答题错误。答题技巧：不能漏填或错填或更改金额及收付款单位。⑦收银实务业务（上机）（4分钟），要求准确快速地完成商品条形码的输入，动作规范，正确找零、唱收唱付，按装袋原则和技巧正确装袋。操作技巧：收款系统的熟练操作，盲打输入不同商品条形码（10种，1种/10秒钟）或操作条码扫描设备逐一将商品条形码扫入收款机（要求1件/2秒钟），并注意服务用语规范及商品装袋技巧，整个收银过程一气呵成。
一张技术证到社会上就如一张通行证。在校期间，学生掌握收银实务技能，顺利通过考证，取得上岗证书，将提高学生的就业竞争力。收银员考证考试，关键是要把握考证的项目及考试技巧。
参考文献
1人力资源和社会保障部制定.收银员（2009年修订）——国家职业技能标准［S］.北京：中国劳动社会保障出版社，2009
