不宜继续提倡化肥养鱼
时间：2021-02-02 00:01:04 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
在水产养殖生产中，过去长期依靠大量施用化肥培育水体中的浮游生物向滤食性鱼类（鲢、鳙鱼类）提供饵食，其增产和经济效益是显著的。但是，长期使用化肥养鱼，会造成养殖水体环境污染，其有毒物质经鱼体吸收和累积后可能产生鱼体变异，人进食后对身体健康带来很大的危害。因此，随着社会进步和环境意识的提高，不宜继续提供化肥养鱼。以下是化肥在养殖水体中形成的主要有毒物质。
1.氨氮（尿素、氨水等化肥）经测定使用氮素化肥水域含氮化合物，如果主要含有机氮和氨氮，就说明这水体质量已经受到了污染。有关科研资料表明，一般以水体中氮的含量不超过1毫克/千克为宜。氮氨含量的最高允许值为2毫克/千克。如果饮用水的含量超过这个指标，就会给人类健康带来一定危害。
2.硝酸盐如果在养鱼水体中长期施用氮素化肥，则氮就会以硝酸盐的形式存在。水体中硝酸盐的含量一般以不超过20毫克/升为宜。如含量很高就会引起人体变性血红蛋白症。水体中对鱼类有害的成分，还有亚硝酸盐和亚硝酸态氮，它们进入浮游生物（藻类、菌类、寄生虫等）体内，被鱼类摄食后可在体内积累。这些物质还能与胺类反应，生成具有致癌、致畸作用的亚硝酸胺类，对人类健康威胁很大。
3.砷据科学研究分析，磷矿石中砷含量的平均值为24毫克/千克。生活饮用水规定，砷的毒理学指标不得超过0.05毫克/升。鱼塘长期施用过磷酸钙和硫酸钾，就会形成砷的积累，干塘后塘水排放到自然水域中就增加了对水体的毒害，最终还是害了人类。
4.酚类国家规定，生活饮用水中挥发性酚类不得超过0.002毫克/升。由于鱼塘过量施用化肥培育水质，水体中就会合成一部分酚类化合物，其中苯酚对人类毒性较大，能使蛋白质发生变性和沉淀，对动物（人类）各种细胞都有直接毒害作用。
长期过量使用化肥养鱼成了一个令人忧虑的问题，但在池塘养鱼实际工作中，还是要培育（肥）水质，以解决滤食鱼类的饵料。建议采用经过发酵的人畜粪培肥水质养鱼，以减少化肥污染，从而保持良好的水域生态环境和发展无公害健康养殖。
