饮食意识流,以光影的名义_意识流

时间：2020-03-16 08:08:32　来源：雅意学习网本文已影响人

　　《芭贝特之宴》　　心灵的盛宴　　　　19世纪，两姐妹和她们的牧师父亲一起居住在丹麦东海岸的一个遥远静僻村庄里。这一家三口过着清教徒式的简朴生活，每天的饮食就是水煮干鱼配面包糊。父亲去世后，姐妹两人仍在父亲创办的教会中贡献自己，一如既往地过着简朴的生活。直到有一天，她们收容了一位来自法国的名叫芭贝特的难民，她们和村民们的生活就此改变。
　　芭贝特幸运地获得了一笔巨额奖金，为了报答两姐妹和村民们的收留，她决定以一顿丰盛的法国大餐作为回报。透过电影镜头，我们看到了整整一船来自法国的优质食材：高档美酒、蔬菜菌菇、海鲜火腿、鹌鹑海龟，还有精美的餐具和晶莹的冰块。这些食材在芭贝特的手中变成了一顿丰盛美味的大餐，欢宴时刻，人们震惊于眼前的美味佳肴，冰封已久的热情慢慢流溢出来，上帝的灵光和恩典也就此降临。
　　这部丹麦电影于1987年上映，20多年过去了，时空转换，3D盛行，但这部美食电影的经典之作，依然值得反复体会。当看到人们大快朵颐的幸福表情时，我们意识到芭贝特的那顿大餐不仅仅满足了人们的口腹之欲，更加唤醒了大家心中尘封已久的对美好的感知和对生命的尊重。那是一场心灵的盛宴。
　　
　　《饮食男女》
　　食物有味道，生活才有味道
　　
　　影片一开始，就是老朱以各种娴熟的技法在做松鼠鱼、切鱿鱼花、片鸭珍、去椒籽、蒸腊肉、做扣肉、炖鸡汤、包小笼包……
　　老朱是一位退休的大厨，本来大厨无所谓退休与否，不能做给顾客吃，还可以做给家人吃。然而，老朱费心劳力的一桌美食，却没有把三个女儿齐齐拉回餐桌的吸引力，在她们心中有比陪父亲吃饭更重要的事，在一次次精心准备的餐桌上，女儿们宣布即将离开的消息。多年老友突然离世，不仅使朱师傅的生活更加孤独寂寞，也让朱师傅感慨生命易逝，人生无常，心中多了一份惆怅。而真正把朱师傅推到人生低谷的是他的味觉消失了，他每天馔制各种美食，却全然尝不出滋味。几经世情辗转，继承了父亲烹饪天赋的二女儿家倩渐渐对自己和父亲有了新的认识，决定留在老宅陪伴父亲。生活逐渐展现出鲜活的模样，老朱的味觉也奇迹般地恢复了。
　　这是一部既关乎饮食又关乎男女，更关乎爱与亲情的电影。尽管世事变迁，亲情永远是我们心中最柔软的牵挂。中国文化重视家庭观念和集体意识，反映在饮食文化上，维系宗族亲缘和伦理关系的重要方式就是共食。看完这部电影，我们会得出生命和饮食的真谛：食物有味道，生活才有味道。
　　
　　《开心就好》
　　―切都很简单，开心就好
　　
　　老于和老伴经营着祖传的老于拉面馆，养育了两个儿子和一个女儿。大儿子从国外学成归来，娶了一位ABC媳妇，婆婆高兴地从家庭主妇的岗位上退了下来，没想到儿媳妇对家务一窍不通，每顿饭只是叫外卖。二儿子酷爱赛车，对老爸引以为豪的祖传拉面手艺不感兴趣，却被老爸逼着继承拉面馆，苦不堪言。小女儿辗转于各个饭馆、快餐店，为的是偷学手艺，继承老于家的传统拉面，无奈于家拉面“传男不传女”……
　　一边是人声鼎沸的老于家拉面馆，一边是琐碎纠结的老于家家务事；一边是父亲为祖传手艺得不到孩子的尊重而黯然神伤，一边是女儿想继承而不得。当然，故事的结尾是东方式的温馨和圆满，婆婆理解了在外国长大的儿媳妇，父亲尊重儿子的意愿，儿女的一腔诚意和热情终于被父亲看到，一家人过上了幸福的日子。
　　这部电视剧首播于1999年，那时候扮演于家大儿子的李亚鹏还不是王菲的老公，如今贵为国际影后的周迅也不过扮演二儿子的女朋友这样的配角。那时还初出茅庐的他们，也像所有的人一样，在眺望将来的一切是否有新的精彩。他们从陌生到相爱，再到成为熟悉的陌生人。人生如戏，戏如人生。这部像MV式的电视剧，告诉我们，有太多不值得的坚持和执着应该放下，生活其实很简单，就是开心就好。
　　荧幕上的色香味和一个个关于饮食的故事告诉我们，世间所有的饮食都是有灵魂的。
　　
　　饮食的历史，既透露出人类生活的变化，同时也折射出社会文明的演进，故有很多电影电视都借助美食的意象来表达人们对于幸福的本真渴望和对爱的热情追寻。各式各样的美食，不仅触动了观众的味蕾和视觉，同时也显示出饶有趣味的文化内涵和伦理意味。

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