闽北茶 [闽北处处茶飘香]
时间：2019-05-20 03:36:44 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
初春时节，我慕名来到中国著名茶乡的武夷山、政和、建瓯等主产区，观赏茶园，品尝名茶，情愫如织。 早春的闽北山乡，满目新绿，山花烂漫，一派春意盎然景色。山上茶园吐新芽，田野秧儿翻绿波。我们驱车来到武夷山大王峰下，便驻足茶园中，清香一阵阵扑鼻来，犹如兰花幽香，好清新哟！真是未品茶叶人先醉。那广袤的茶园，腰深的茶树，一群群身背竹篓的姑娘，像春燕般穿梭于茶畦间，一只只灵巧的玉指在茶树间上下点缀着。武夷山是我国乌龙茶的故乡，曾传播到闽南和台湾，可见武夷山茶叶之名气了。现在，全市有茶园四千公顷，去年产茶叶达七千多吨，其中乌龙茶达两千多吨。武夷岩茶即乌龙茶中佼佼者，甘醇清香，去绿茶之苦、红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇，蜚声中外，为世人所仰慕也。是呀！我们为此行能喝上乌龙茶而感到十分的高兴。
记得孩提时，跟妈妈上山摘茶，与茶叶结下了不解之缘。长大后，离开家乡到省城读书，参加工作后渐渐少上茶山了。但每年家里都早早给我寄来“清明茶”。我没独占，分给宿舍同学，让大家分享家乡茶的韵味与乐趣。同学们大为赞赏说：这是好茶，从杯中的茶叶仿佛看出闽北的早春与人的美丽来。说得我心里乐滋滋的，好不为家乡能出产这样的名茶而骄傲呢。如今，我每年回家乡，看到那翠绿的茶园时备感亲切，自豪感油然而生，家乡是个好地方，家乡出好茶哪！
闽北山川秀丽，生态环境良好，雨水充沛，土壤肥沃，气候温和，是茶叶得天独厚的理想生长地。早在唐宋时期，闽北的茶叶就相当出名。现在建瓯的凤山茶园，是当年宋朝皇室“北苑御茶园”，所产的“龙团凤饼”风靡京城。北宋政治家范仲淹称赞龙团凤饼，还写道“北苑将期献天子，林下雄豪洗先斗”。诗人陆游推崇备至，称“建溪官茶天下绝”。还有许多文人雅士都夸奖北苑名茶，尤其是政和所产的“白毫银针茶”驰名天下，宋徽宗皇帝尤其喜爱，他饮“白毫银针”后大为赞赏，龙颜大悦，特赐“政和”年号为政和县名至今千年（原称关隶县）。可见政和茶叶之名气了。政和还有著名的茉莉花茶被指定为1990年亚运会专饮茶呢。近年来，政和工夫茶名气愈来愈大，深得人们的喜爱，去年被授予“中国驰名商标”。是呀，在茶乡政和茶文化十分盛行，有茶歌、茶诗、茶礼、茶舞、茶艺、茶宴等，还流传着许多茶的美好故事，有银针姑娘，新娘茶等等，让人口口相传。这些已足见茶叶在闽北政治、经济、文化的历史地位了。新中国成立后，尤其是改革开放以来，闽北的茶叶得到更好更快的发展，已成为闽北一大经济支柱。闽北是茶乡，处处茶飘香。不论你走到哪，山坡上、山坳间、平原中，有村就有茶树，有村就有茶飘香。城镇茶楼林立，茶香悠远。如今，时兴茶园生态游，观赏美丽的茶山，品尝名茶的韵味，观看茶艺的表演，欣赏悦耳的茶歌，感受茶文化之魅力，前景十分美好，吸引众多国内外游客前往观光与考察，个个赞叹不已。
闽北人与茶叶结下不解之缘，茶是闽北人不可或缺的物质与精神财富，更是闽北悠久文化的重要组成部分，茶文化是闽北文明发展史上一颗璀璨的明珠。我爱闽北山山水水，但更爱家乡的茶叶！
