梭子蟹大棚养殖技术【三疣梭子蟹养殖技术介绍】

时间：2019-05-03 03:25:41　来源：雅意学习网本文已影响人

　　三疣梭子蟹（portunus trituberculatus）又称梭子蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是我国沿海重要的经济蟹类。其肉质细嫩、洁白，膏似凝脂，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，备受青睐。三疣梭子蟹生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为福建沿海地区重要的养殖品种。莆田市梭子蟹养殖虽然起步较早，发展很快，但整体还处于起步阶段，表现为养殖方法粗放、病害频发、养殖产量低、产品品质不高、效益不稳定。笔者根据几年来的生产实践，总结出了一套适合莆田地区的三疣梭子蟹养殖技术，现介绍如下，以供养殖业者参考。
　　一、池塘条件
　　池塘面积以2hm2左右为宜，水深1.5～2.0m，东西走向，泥沙或沙泥底质，进排水通畅。可在池底用陶罐、水泥管、瓦片、竹筒、石块等设置隐蔽场所。
　　二、养殖前的准备工作
　　1.清池与消毒
　　上一年收获结束后，可将池水排净，根据池底的污染情况决定清池办法。如果池底黑化层在10cm以下，可将池底翻耕，充分氧化曝晒，曝晒时间要在1月以上；如果池底黑化层超过10cm以上，要将淤泥彻底清除出池塘。养殖池的消毒一般选用生石灰或漂白粉，不仅能够杀死有害生物，还能有效改善底质，生石灰量一般为1500～2250 kg/ hm2，漂白粉用量一般为30～50ppm。方法是先进水30～40cm，选择晴好天气，将消毒药物兑水化浆后全池均匀泼洒，2～3d后将水排净曝晒，直至药性消失。
　　2.进水与施肥
　　池塘彻底消毒至药性消失后用40～60目筛绢网过滤进水40～60cm。然后施用经过发酵的有机粪肥，肥效较长。若海水水质较肥，有机肥用量一般为225～300 kg/ hm2，施肥方法是将发酵好的粪肥装入网眼稀疏的蛇皮袋内，将袋子放入池塘四周水体内或将袋子垂挂在进水闸周围水体中，虽然肥水时间较长但不易污染水质，操作简单且方便。用无机肥肥水时一般选择尿素、过磷酸钙等，全池均匀泼洒，用量一般为30～40kg/ hm2，肥水后的池水颜色呈黄绿色或黄褐色，池水透明度为30～40cm。
　　三、苗种放养
　　1.放苗时间
　　梭子蟹的放苗时间从4月底到7月初都可以放养，时间跨度较大。根据几年来的经验，放苗最佳时间为6月初至中旬。
　　2.苗种选择
　　要选择体质健壮、规格整齐、颜色均匀一致、体表有光泽、活力强、手握后能迅速散开的苗种，苗种规格一般选择二期幼蟹，大小为1.6～2.4万只/ kg。
　　3.苗种运输
　　可采用10L的尼龙袋加水充氧运输，每袋装运1～2万只，水占尼龙袋体积的1/3，氧占尼龙袋体积的2/3，适合短距离运输。长距离运输多采用干运法，即将低温处理并浸泡透的稻壳和二期幼蟹苗一同装入袋内，充氧后运输，每袋装苗0.50～0.75kg。
　　4.放苗
　　将苗种运输到养殖池后，先将尼龙袋放入池中20～30min，待袋内的水温和池内的水温相近时再将苗种倾入池中，池内投苗均匀，即多选择放苗点；同时注意选择上风头放苗，防止体质弱的苗种被吹到岸边而致死。梭子蟹的放苗密度一般在3.75～6.00万只/hm2为宜。
　　四、养殖管理
　　1.投饵
　　（1）投饵量。饵料以在4h内吃完为宜。检查方法为投饵时，在饵料台内放一定数量饵料，投饵结束后2h检查饵料台，如饵料吃完，则说明投饵量不足；4h时检查饵料台，如饵料过剩，则说明投饵过量。小杂鱼与软颗粒饵料之间投饵量按4：1折算。
　　（2）投饵时间。养殖前期和中期分别在早上5～6时投30%，下午4～6时投70%，养殖后期在下午3～4时投100%，越冬期在下午1～2时投100%。
　　（3）投饵方法。养殖期在滩面均匀投喂，越冬期在进水侧滩面1/3面积均匀投喂。投喂时应掌握的原则是白天少投、夜间多投，水质差时少投、水质好时多投，蜕壳后少投、蜕壳前多投，高温和阴雨天气少投，适温时多投，交配后少投、交配前多投。
　　（4）软颗粒的制作。用100kg的粉状饵料、150g生物制剂、3kg小杂鱼、1kg食用油、25kg水，充分搅拌后制粒，制成的软颗粒饵料在阴凉处冷却至常温，在48h内投喂。
　　2.水质调控
　　养殖前期，可将进水闸稍提起，使养殖池塘内水体处于微循环状态；中期由于气温水温升高，投饵量显著增加，梭子蟹及塘内非养殖生物生长快速，养殖自身污染明显加重，换水次数及换水量增加，换水1次/d，换水量根据水质情况在30～50%之间。后期由于气温下降，投饵量减少，换水次数及换水量减少，5～7d换一次，换水量在20～30%之间。越冬期，在天气好时的白天换水。为防止池底污染，一要每月泼洒生石灰或沸石粉1次，高温季节可以每月泼洒2次；二要调节好水质，每隔15d投放1次微生物制剂。
　　3.日常管理
　　每天清晨和傍晚各巡塘一次，观察水质变化，检查梭子蟹的活动、觅食情况，检修养殖设施，发现问题及时解决。
　　每天测量气温及水温，并定时记录上、下午的气温和水温。每天上午8时测量1次溶解氧；每7d测量1次pH值和盐度，并记录。
　　五、注意事项
　　1.适当推迟放苗时间
　　在池塘适宜的环境条件和饵料充足的情况下，梭子蟹生长迅速，经过12～13次蜕壳，其壳长生长基本停止，如果放苗时间早，在8月中旬就开始进行交配。这样养殖的梭子蟹较长时间不蜕壳就容易发生纤毛虫病、蟹奴病和藤壶固着病等。另外，由于放苗时间过早，投饵料量就必须增加，这样即增加了养殖成本，又增加了养殖池的环境压力，容易造成底质和水质恶化，病原微生物增加，还增加了细菌性疾病的发生。如果6月下旬放苗，梭子蟹完成壳长生长进入交配期的时间就退迟到10月下旬和11月上旬，这时气温、水温开始下降，病害发生的机率就大大减少。
　　2.使用配合饵料
　　在高温期和梭子蟹快速生长期，大量投喂小杂鱼，会使池底被迅速污染，水质极易败坏，梭子蟹的生存环境受到严重威协，病原微生物会乘虚而入，细菌性和病毒性疾病就会常常发生。为了解决上述问题，可使用配合饵料，发减轻养殖环境压力。
　　3.定期消毒
　　在高温期间每隔一定的时间消毒1次，对维持良好的水环境具有积极意义。

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