广西国际商务职业技术学院教学质量【提高中职国际商务专业实践教学质量的思考】
时间：2020-03-01 07:29:06 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘 要：本文阐述了实践教学的内涵，从软件和硬件方面分析了国际商务专业实践教学环境建设的内容，并就如何在国际商务专业具体实施实践教学进行了一番探讨，以促进国际商务专业学生职业能力的养成。
关键词：中职；国际商务；实践教学
职业教育的目的是为社会培养从事某种职业的应用型专业技术人才，因此，职业教育必须针对具体岗位对学生个体进行训练，使学生毕业后能够胜任岗位任务。就中职国际商务专业而言，其职业技术能力体现在“能说、能写、会做”。“能说”，即能用英语进行简单口头和书面交流；“能写”，就是能用英语拟写常用商务信函和商务文件；“会做”，就是会做外贸业务流程中的各种单据。国际商务核心课程的教学应当围绕着这些技能目标进行，但是，多年的实践经验表明：绝大多数经验技术与技能都无法通过口耳相授让学生获得，只能让学生在真实的职业环境中去习得。由此推之，实践教学是国际商务专业学生职业能力形成的重要途径。
一、实践教学的内涵
实践教学是一种以培养学生的操作技能和综合职业能力为主要目标的教学形式。实践教学相对于理论教学独立存在，又与理论教学相辅相成，主要通过有计划地组织学生参加各种实验、实训（模拟或真实，单一或综合）、项目实践等教学环节，使学生掌握本课程的职业岗位技能，培养学生的专业实践能力、创新能力和职业素养，同时巩固和深化本课程的基本理论和知识。
二、国际商务专业实践教学的环境建设
国际商务专业的实践性教学离不开相关实践环境的建设，要有效开展实践性教学活动，必须首先对相应的软硬件进行建设。
（一）软件方面。
（1）提高认识，转变观念。要使实践教学真正落到实处，首先要使国际商务专业的所有教职员工对职业教育的办学理念有系统、全面、深刻的认识，只有更新和转变传统的教育观念，明确方向，达成共识，才能保证实践教学工作的顺利进行。为此，学校要组织中层干部和广大教师对中职教育理论进行深入学习和研究。同时还要对学生进行有关理论宣传，使学生明确学习方向。这样，通过大规模的舆论宣传和学习，在所有国际商务专业教职工和学生中营造出重视实践教学的良好氛围，使教育者和受教育者在思想和行动上能自觉地对实践教学给予足够的重视。
（2）增进教师的实践知识和技能，建设“双师型”师资队伍。具有丰富实践知识和技能的“双师型”教师队伍是实践教学取得良好效果的重要保障。为使更多的教师成为实践教学能手，创建良好的成才环境极为重要。学校要从实际出发，有计划、有步骤地采用多种方法对教师进行培训，不断提高教师的整体素质。除了学历进修，还要有目的、有计划地安排缺乏实践经验和操作技能的教师到企业进行专业实习和培训，使任职教师的理论水平和操作技能得到提高。同时学校要为“结对帮学”营造氛围，通过内部的“传、帮、带”，促使整个队伍不断优化。
（3）重视实践教学在整个教学中的地位，系统构建独立的实践教学体系。学校在人才培养方案的制定上，应彻底改变理论课程与实践课程设置的主辅关系，即彻底改变传统的先开设专业基础理论课程，让学生获得足够的专业知识，再在这一基础上让学生从事实际训练，以巩固专业知识、训练实践能力的做法。而应该根据知识、能力与素质要求建立完整、独立的实践教学体系，再依据“必需、够用”的原则，根据该实践课程体系对基础理论的需求设置专业理论课程，真正落实实践教学的主体地位，提高教育质量。
（4）建立健全实践教学管理规章制度，加强对实践教学的管理。国际商务专业实的践教学具有灵活多样、分散和时间长等特点，要求必须有科学的规章制度保障体系。为此，学校首先应对实践教学大纲和实践教学计划的制定加以规范，对各类实践教学的运行操作规章加以明确，对实践的资金投入使用制度加以保证，同时对实践教学的激励机制和质量检查体系加以规定。其次，要制定科学的实践教学质量标准，建立合理的实践教学质量监控与评价体系，加强监督、检查的力度。
（二）硬件方面。
(1)配套的教材。传统的教材偏重于理论教学，适合中等职业学校的实践性教材很少。目前，为了改变这种没有合适教材可用的局面，很多中职学校都由校内任课教师自编校本教材。这是一个不错的途径，但在编著校本教材的过程中，应注意集思广益，充分考虑所编著课程在整个专业实践教学体系中的地位与作用。
(2)建立专业实训场馆。为保证实验和实训的顺利开展，学校需要建立专业实训场馆，如国际贸易仿真模拟教学实验室。国际贸易仿真模拟教学实验室可以为国际商务的教学提供真实互动的教学和实践环境。教师可利用实训场馆中的情景设置，让学生在模拟仿真的环境中，进行外贸过程中的各个工作流程的情景重现，让学生运用仿真外贸软件完成实践实训的教学要求，并在这一过程中切身体会商品进出口交易的全过程，从而习得相关的技能。
(3)网络教学环境建设。国际商务专业的教学需要一个比较理想的模拟现场的实践环境，网络教学在多媒体教室的运用除了提供相关的外贸模拟环境，也提供了课程中的大量实践性材料。为此，国际商务类课程的教师可以借助网络技术和丰富的网络教学资源，解决传统教学环境下教学资源缺乏、理论性知识难以直观呈现等问题，真正使教师实现更大空间范围内的相互交流，从而促使整体教学水平提升。
（4）校外实习实训基地建设。学校要加大实习实训基地的建设，加强校企深层合作，在相关城市和企业建立学生实习和培训基地，安排相关专业学生进行国际商务课程的实践课操作以及毕业实习。学校通过建立实习基地，指导学生参与社会实践、实习，并请企业专家参与教学改革，从而使课程内容及目标更贴近社会、行业，使学生在真实环境中学到技能。
三、国际商务专业实践教学的具体实施
（一）实践性课堂教学 。
通过运用国际贸易模拟实验室的设置，采用相关外贸教学软件进行课堂实践性教学，从而提高课程教学实效。在实践教学过程中，教师可充分运用多媒体开展教学，通过采用生动、灵活的现代化教学设备，增强教学效果的逼真性与实用性。课程教学中具体可采用两种实践性教学方式，即案例教学法和模拟教学法，下面以《外贸函电》为例来介绍这两种实践性教学方式。
（1）案例教学法是取材于真实的经营环境，采用相似的组织机构、人员关系和时间，运用同样的资源约束、竞争压力、数据和信息，训练学生对函电语气的判断能力和实际处理问题的能力。教师对学生的课堂表现及模拟练习进行全面的掌控。全程突出教师的讲解、演示、学生的操作和作业讲评等四个步骤，尤其要发挥学生的主动性，让他们积极参与课堂练习操作，而教师主要起到引导与辅助的作用。
（2）模拟教学法是采用计算机虚拟现实技术，让学生应用所学知识对现实的商业和企业中复杂的信息流和市场变化进行模拟，并做出相应的决策，以培养学生解决实际问题的能力。国际贸易仿真模拟教学实验室就是基于此原则。学生在计算机网络中心的电脑上根据教师提出的要求，写出相应的回复函电或单据制作，教师可以在局域网上立刻对学生的函电和单据进行批改和回复。通过模拟练习操作，让学生真正掌握函电、单证在外贸工作中的运用，同时进一步巩固其外贸综合知识，为今后参加国际商务师、报关、报检等业务能力测试打好基础。
（二）实践性“课外”教学。
结合国际商务类的课堂教学，教师通过在学生综合模拟训练和社会实践阶段，设计作业方式，让学生将相关课程知识融会贯通，并在实践中加以应用，让学生在学习、研究、实践中培养他们的专业知识、行业技能及创新的观念。以《外贸函电》为例，可以通过设立一个有形商品的交易形式，即外贸模拟实训室，学生自愿结成进出口交易伙伴，以英语方式展开谈判、订立进出口合同、履行进出口合同，并进行各环节相关函电的书写与发送。这样学生可将进出口贸易实务知识、单证与课程知识融会贯通，并能较好地完成函电的书写，达到与客户的良好沟通。在交易完成后让学生各自总结在外贸业务开展过程中对知识点的掌握、相关能力的培养和重要性、存在的问题及今后应完善的地方，从而促使学生行业技能的提高。
而在社会实践阶段，学生可通过社会调研，了解家乡外贸或外向型经济发展情况，发现问题，分析原因，提出对家乡外贸发展的对策建议。在这样一个综合性项目下，学生不仅提高了沟通技巧，同时也了解了家乡外贸、外向型经济发展情况，学习了专业知识，锻炼了学生分析与解决问题的能力，更重要的是增强了学生专业学习兴趣和社会责任感。
（作者单位：惠州商贸旅游高级职业技术学校）
参考文献：
[1]郑安.职业院校经管类专业实践教学现状及改革方向[J].中国市场，2007，（39）.
[2]曾林扬.高职经管专业实践教学的现实选择[J].职业教育研究，2009，（9）.
[3]姜大源.当代德国职业教育主流教学思想研究：理论、实践与创新[M].北京：清华大学出版社，2007.
责任编辑 何丽华
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