【柴火】2016新型多功能柴火灶
时间：2019-02-04 03:27:35 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。这句俗语的“发明者”一定是个农人。“柴”居于第一，那是有着时代背景的。在一定时期，它无可争议地占据了“农民必不可少的生活资料”之榜首。我的老家也不例外。在家乡，凡是一切可以拿来置于灶中､点燃热锅､煮饭炒菜的物什都被称为“柴火”，像树根､落叶､木屑啦，像麦子､玉米､黄豆的秸秆啦，像玉米棒子褪了籽粒的果瓤､棉花摘后丢于地上的果壳啦，这些都成为乡村每家每户的“重要财产”。
母亲50岁了，老听她说起“公社”的事儿。那时是绝对的集体经济，老老少少全都统一行动，日出而作，日落而息，劳动着并挣着工分，而后按照工分的多少分配稀有的粮､油､布等，连“柴火”也被列入分配表。母亲说，那种物质极度匮乏的年代，只要在秋收后分得了“柴火”，便觉弥足珍贵。虽是“大锅饭”不会生火弄炊，但是它却是漫漫寒冬最好的取暖工具。母亲形容当时做生产队长的三爷分配柴火的表情，说他是“像个国家领导一样”，认真而又庄重――三爷爷双手捧着的“笔记本”，脏兮兮不说，还是学生娃子们用过的作业本背面，但他却捧得仔细。他一个接一个地念户名时，像是在颁发特殊奖章一样。每户的劳力领了三爷之命，到麦场往自家抱柴的动作像是在抱着宝物一样，生怕撒了掉了。抱到院子里的柴火，晒干后跺成堆，为了防止风吹雨淋还要在上面糊一层混了艾草的泥巴做防护，分有塑料薄膜的家庭也会将其全部覆在柴火垛上。保护措施之严密，认真之程度俨然赛过邮票收藏家。
后来联产承包开始风靡农村，我刚好是1981年出生的人，正赶上新政策初施阶段。父母分得几亩薄地劳作，柴火也被当作秋收的重点。即使如此，母亲还是担心“柴火”会在哪一天青黄不接，总是吩咐年幼的我提着箩筐，到野外拾拣枯枝，扫收落叶，收割干草。每当一筐又一筐的柴火拎到厨房，母亲便会轻轻地拍着我的头:“娃子真中用，娃子真中用，一会儿做饭给你煮个鸡蛋”就这样，童年时期，因为拾柴火的积极表现，我多次美美地品尝到了母亲奖赏的鸡蛋。有了柴火，才能得以做饭温饱一家老小。这也许就是母亲当年的“哲学”。
从上小学一年级开始，村小学因为有教师灶服务于外地教师，我们便多了一样“勤工俭学”的内容――假期拾柴上交，每人10斤。母亲心疼我，要我从自家柴火堆里拽一些拿去交，我不同意。我与庄上的伙伴总是早早起来拎了箩筐到地里去拾人家落下的玉米秆､黄豆杆。实在没柴可拾，我们就会在腰间绑了镰刀，溜溜地爬到路边的树上去砍有着“呼吸”的树枝，而后断成节儿，混在干柴之中，蒙蔽老师。上秤时，丁老师一翻我的柴火，抓出来一根，一看，湿的，内芯还泛着青色，便要抡起来打我，吓得我赶忙抱头蹲下，但她终究舍不得让柴火棍子落到我的身上，只是摇摇头，无奈地说:“就你小家伙聪明，交个柴火还作弊!”
后来，上了初中，又上高中､大学，假期再也没有拾过野柴。学校不收，都烧煤了;家里不用，庄稼长势一年好过一年，柴火也跟着大丰收了。
如今，生活条件改善了，许多农户在用蜂窝煤生火做饭取暖。他们不像城里人直接从煤贩处购回，而是买回煤粉，挖几锨黄土掺上，混些水调和一下，再用专门的手动模子打出一个又一个煤块来。刚出来是湿的，晒在太阳下，干了后就收回厨房摞成堆备用。然而，用煤做的饭､蒸的馍，母亲说不香，有时她还要用柴火烧着，在大铁锅上蒸馒头。现在，遍布城区的“手工馍”，只要是纯正的，也多是进城谋生的农民在城郊修土灶烧柴所蒸。这些馒头，受了柴火的“恩惠”，蒸出来吃着味甜爽口，虽然价格略贵却卖得很火。
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