酒香飘在巷子里【酒香飘世博】
时间：2020-02-12 19:11:13 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
酒,已有几千年历史,是人类的一大创举,作为人类文明结晶的酒,不仅是人们的生活必需品,也是五色民族认同的名片,是人与人交往、沟通的桥梁。酒,丰富了生活,更创造了灿烂的酒文化。
世博会举办至今已经有150多年,而世博会与名酒一直渊源深厚。例如,1851年第一届世博会由于是在英国伦敦举办,苏格兰威士忌自然成了最重要的酒展品,也是待客之佳酿。1855年巴黎世博会的主题是农业、工业和艺术。当时的第二帝国皇帝拿破仑三世希望借世博会之机将法国葡萄酒推向全世界。于是,在该届世博会上诞生了法国第一个官方的葡萄酒分级制度……
然而,自首届世博会举行后的158年中,世博会这一全球性的活动始终在发达国家举行。终于在2010年,它走进发展中国家,而且是最大的发展中国家――中国。2010年上海世博会将把众多世界一流品牌带给不同城市的消费者,陪伴人们精彩欢庆生活中的重要时刻。随着上海世博会进入100天倒计时,越来越多的跨国企业在上海世博会筹备进程中扮演重要角色、承担起社会责任;上海世博会也正在为跨国企业开通多种多样的参与渠道。在这些全球知名的各行各业跨国企业中,当然也少不了酒类企业。据悉,全球领先的洋酒集团帝亚吉欧公司就与英国驻上海总领事馆正式签署合同,成为2010年上海世博会英国馆的创办赞助商。英国政府与上海世博会签约后,帝亚吉欧的积极参与受到了英国政府的高度赞扬,英国参展方认为帝亚吉欧的企业文化与英国的参展理念相吻合,尤其是企业长期致力“理性饮酒”的公益宣传,是体现“城市,让生活更美好”的社会实践行动。
作为世界500强企业、全球最大的烈性酒集团的帝亚吉欧,是世界领先的高端酒品企业,拥有跨蒸馏酒、葡萄酒和啤酒的一系列杰出洋酒品牌。2006年底,帝亚吉欧在对中国白酒市场现状、发展趋势进行了长达数年的调研后,与中国白酒第一坊――水井坊携手,开启了中国白酒与国际洋酒深度合作的先例,在质量管理、产品创新、供应链、国际市场拓展等方面取得诸多合作成果。中国白酒有着几千年的发展历史,是中国传统文化和物质文化的结晶。俗语说“川酒云烟甲天下”。白酒、威士忌、白兰地、伏特加、金酒、朗姆酒并列为世界六大蒸馏酒,中国白酒的历史更为久远,也更注重传统工艺的积淀。尤其是被誉为中国白酒第一坊的水井坊,自1998年水井坊遗址被发掘以来,被国务院列为“全国重点文物保护单位”,同时被国家质检总局批准对水井坊酒实施原产地域保护,成为中国第一个获得“原产地域保护”的浓香型白酒。经国家有关部门正式考古鉴定,水井坊遗址是迄今为止全国乃至全世界最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊。作为中国白酒的源头,前后连续使用600余年,其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美,被认为是世界蒸馏酒酿造工艺的起源之一。为继承和发扬中国传统白酒文化精髓,水井坊联合中科院成都生物研究所及清华大学,从上起元末明初,600余年来从未间断生产的“活文物原址”――水井坊遗址古窖窖泥中,提炼出“水井坊一号菌”,采用现代先进生物技术与传统古法酿制相结合的特殊工艺,研制出了当今弥足珍贵的水井坊酒。水井坊酒,聚天时、地利与人和,集历史、文化、时尚于一体,陈香飘逸,甘润幽雅,不愧为我国浓香型白酒中独具风格之佳酿。水井坊与帝亚吉欧的联姻,通过帝亚吉欧的国际平台及国际市场销售网络,把水井坊这一中国传统文化的典型代表推向国际烈性酒的主流渠道以及主流消费群体,使中国白酒真正地国际化。
坐落于都市中央的古老酒坊,水井坊600余年来与城市文明相生相息,见证了城市文明的发展,并成为高品质都市生活的代表之一。城市,让生活更美好!我们相信,经过2010年上海世博会,酒的历史和酒文化还将伴随着人类历史不断地演绎,不断地丰富,而更多的中国白酒也将会走出国门,拓展国际烈性酒的主流市场,创造出更加辉煌的明天。
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