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    [水果在运输过程中是怎样保鲜的] 水果运输保鲜方法

    时间:2020-02-24 07:30:45 来源:雅意学习网 本文已影响 雅意学习网手机站

       每天我们都需要新鲜的水果来补充人体所需要的各种营养,而不同的水果产自不同的地方。经历了漫长的“旅途”后,水果依然是新鲜可口的,其中有什么奥秘呢?成熟的水果在运输过程中会遇到很多麻烦,特别像柿子、香蕉这类水果非常容易腐烂。因此,果农们往往在果子还没完全成熟时就会把它们采摘下来,装箱送往全国各地。
       问题又来了,不熟的果子味道不好,可要等这些果子自己变熟,又需要许多时间,那怎么办呢?没关系,我们有秘密武器――能够催熟水果的乙烯!把八分熟的水果放在相对密闭的空间里,放入乙烯气体,这样就能节省好多时间呢!相反,如果我们要对已经成熟的水果进行保鲜,就要利用活性炭等保鲜剂将水果自身释放出的乙烯气体除去,这样就能延长水果的保鲜期了!
      

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