建盏烧制工艺的创新与发展
时间：2023-06-01 19:55:23 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
滕景龙
南平建阳新宸贸易有限公司 福建南平 354200
建盏是茶盏的一种，同时也是一种陶瓷制品，我国是茶叶的发源地，因此有非常浓厚的茶文化基础，建盏文化也是在茶文化的基础上发扬光大，受到越来越多的大众喜爱，最终自成一脉，并在宋代远销海外，促进了世界陶瓷工艺的进步。但由于建盏文化在明末清初时期逐步走向没落，因此当前有许多建盏的烧制技艺已经失传了，而当代建盏艺术家，则潜心学习研究，不断地复原建盏的烧制技艺，并在此基础上不断突破创新，探寻建盏文化更深层次的奥秘，也让我国的建盏文化和建盏产业再度兴起，现代化的烧制技艺也能有效地降低成本，提高产量，进一步提升了建盏文化在群众中的普及基础，本文将深入分析建盏烧制技艺的创新与发展，旨在交流学习，共同进步。
（一）建盏的概念
建盏是陶瓷器中的一种，主要用于饮茶、品茶和斗茶，建盏不同于青瓷、白瓷，盏身通常呈深色，以蓝、紫、黑为主，特别是以黑为盛的黑釉瓷因为广受喜爱，已经发展成为了独立分支，有了更多的品种变化，建盏的釉色饱满，呈现金属光泽，纹理多变，尽显自然之美，充斥着禅意之境，而建盏的独特在于，它的釉色和纹理都是自然形成的，不经过任何人工绘制，但烧成的图案却绚烂多彩、曼妙精美，许多纹理充满了想象力与创造力，建盏被誉为大自然的艺术，由自然之力呈现，这也是建盏的可贵之处，建盏的纹理通常分为兔毫、油滴、鹧鸪斑、杂色四大类[1]。
（二）建盏的发展历史
建盏起源于唐朝，发展于宋朝，因为建盏独特的魅力与宋时文人雅士追求“天人合一”的境地相符合，又因宋朝艺术文化发达，群众当中有深厚的茶文化基础，也促进了建盏文化的发展。建盏的烧制技艺与艺术追求在宋代有了极大的提升，宋时建窑大批量地生产建盏，这些建盏随着宋代发达的海运远销海外，对周边国家的建盏文化都有着深厚的影响，甚至流传到了欧洲，彼时欧洲还在使用铁器，但因制作工艺粗糙，易导致破伤风，同样也是建盏文化的传播促进了当地陶瓷器具文化的发展。但到了明清时期，大众饮茶方式变化为饮用散茶，建盏使用很少，为青、白瓷所替代，因此，建盏文化也逐渐走向没落，上个世纪80年代，我国加大了对于传统艺术文化的传承保护与发扬，建盏文化再度在我国兴起，并被赋予了更多新时代的符号[2]。
（一）烧制流程
建盏的胎土一般含建阳当地的泥土：红土、高岭土和田泥。建盏的釉料一般包括两种组分：一种是釉矿，它富含铁元素，是建盏斑纹形成的重要因素；
另一种是草木灰，草木灰能促进釉的液相分离，产生奇妙的艺术形象。将泥料、釉料进行称重配比，然后进行粉碎过筛。将已达到规定细度的泥、釉料放置阴凉处陈腐，以便日后更好地发挥其作用。
陈腐后的泥料进行压滤脱水，使其软硬适中，然后进行进一步练泥。练泥可采用真空练泥机进行，节约人力，提高效率。练好的泥需要进一步揉泥，然后即可在拉坯机上拉出想要的造型。拉坯后一般需要经过修坯，方能达到理想的器型。
坯体一般还要经过素烧，即在窑炉内烧制几个小时至600—800℃，使坯体水分减少，强度提高。素烧后的坯体进行上釉。上釉一般采用浸釉法，即先将釉浆舀入坯体内部停几秒钟，然后倒出，再将坯体倒扣入釉浆内几秒钟，坯体外底部不上釉。上好釉的釉坯，静置通风干燥。
上釉后的坯体放入窑炉内焙烧。焙烧可采用龙窑柴烧或电窑炉焙烧。龙窑柴烧或电窑炉焙烧都需要按照预设的烧成温度曲线进行烧制，期间主要调整窑炉气氛，一般需要还原气氛。焙烧后打开窑门，即可拿出成品。成品出窑后，需要逐个检验是否有明显瑕疵，然后按品质进行分级登记入库。对于明显瑕疵品一般砸毁，以免流入市场。
（二）烧制重点
1.温度
温度是建盏烧制工艺的关键，温度不足，则无法形成釉色和纹理，温度过高会导致龟裂和过烧，影响成品质量。当窑炉内的温度到达900℃时，釉色开始逐渐融化，当温度到达1300℃以上时，釉色开始缓慢地流动成型，最终成品效果也由流动效果决定，因此，建盏的釉彩与纹理不容易通过人工掌控，只能依靠经验不断摸索，但最终要的，还是大自然赐予的运气，这种独特也是建盏魅力的所在，千百年来，大家所追逐的，也正是建盏这份纯粹的自然之美。
2.还原气氛
陶瓷器在烧制过程中常常经历还原气氛和氧化气氛，氧化气氛为氧气充足的状态下，燃烧物充分燃烧，还原气氛为氧气不足的情况。建盏釉面斑纹的出现一般需要还原气氛。当窑炉内的温度在1100℃到1300℃区间时，炉内充满了强一氧化碳，也就是所谓的还原气氛。还原气氛对建盏釉色的成型起到了至关重要的作用。如果氧化气氛较强，则会产生过氧化反应，最终形成三氧化二铁，使得建盏表面整体呈现赤红色[3]。
3.燃烧物
在传统建盏烧制工艺当中，通常使用油脂较为丰富的木材作为燃料，例如松柏木，但松柏木在燃烧的过程中，会产生燃烧物飞溅的状况，例如油脂、灰尘等等，落在了建盏上，会影响建盏的品质，因此古人会使用陶瓷匣体来装载建盏，避免燃烧物的影响。需要提前在下拨上洒一层薄而均匀的石英砂粉或耐火氧化铝粉，可有效防止高温流釉到底足引发粘足。
2016年12月，我国国家质检总局正式批准“建盏”成为我国地理标志产品，并予以文化保护，其范围在福建省南平市建阳区内，该区域内的建盏生产者，需要向有关部门申请专用标志，才能让产品以建阳建盏的名义进行售卖，进一步规范了建盏的生产市场，提升了建盏技艺的质量与精度。
除此之外，我国有关部门还批准了建盏的非遗继承人近100人，这些工匠将会成为我国建盏技艺的重要传承力量，秉持着传统文化的优势，进一步开拓创新，让建盏文化再度辉煌。
当前建盏在制作工艺方面主要分为两个分支：一个是电烧，另外一个是柴烧。
1.电烧
随着科技的不断发展，现代化技术的应用，能够有效地控制烧制过程中的温度、湿度、空气流通程度、保温等因素，提高良品率，降低操作难度，降低投入成本，提升经济效益，适应于大规模的生产，且当前的电烧积极融入现代化的艺术审美，采用全新的釉色理念，并大胆地进行金银饰品的镶嵌，虽然尚且还未确立艺术发展方向，没有形成艺术发展理念，但已成为建盏烧制的主流工艺，让建盏文化能够更深入大众，推动建盏行业的不断发展[4]。
2.柴烧
柴烧建盏具有更强的艺术性和溢价性，通常流动于高端的购买与收藏市场，随着我国环保力度的增加，过度砍伐早已被禁止，因此当前松柏木的造价极高，且柴烧建盏的良品率较低，而仍旧在坚持手工柴烧的工匠们，更多的是为了追求那一份初心，继续探寻建盏的自然之美，寻找与自然对话的方式，探寻建盏的含蓄、温润、朴素之美。
柴烧工艺与电烧工艺各有千秋，互不冲突，可共同发展。在未来，都会成为建盏艺术、文化及行业发展的重要推动力量。
建盏是我国重要的艺术文化瑰宝，发展至今有许多烧制技艺已经失传，当代工匠凭借着坚持不懈的努力以及对艺术的初心，逐步复原了古法烧制技艺，为我国艺术文化的发展贡献了一份力量，而在这个过程中，还不断开拓创新，推动烧制技艺的进步，探寻建盏更深层次的魅力，在未来，我国的建盏文化及烧制工艺也会不断提升，再创辉煌。
猜你喜欢 坯体建盏窑炉 全氧燃烧玻璃窑炉的寿命浅析玻璃(2022年2期)2022-03-03凝胶注模成型制备TiB2-C复合多孔坯体的研究陶瓷学报(2021年4期)2021-10-14浅谈建盏文化的传承与发展名家名作(2021年6期)2021-07-06一种陶瓷板的制造方法及陶瓷板佛山陶瓷(2021年1期)2021-03-02一种带二氧化碳回收的全制氧燃烧石油焦工业玻璃窑炉系统玻璃(2020年2期)2020-12-11矢志传承 探索创新—归隐山林，只为做出一只舒服的茶盏名家名作(2020年12期)2020-11-22从文化内涵解读建盏之美海峡姐妹(2020年4期)2020-05-30浅析超厚仿古砖在辊道窑干燥过程控制的注意事项佛山陶瓷(2019年9期)2019-12-02河南荥阳市一碳素厂窑炉坍塌 致3人死亡3人受伤消防界(2019年9期)2019-09-10陶瓷坯体预干燥方法佛山陶瓷(2017年8期)2017-09-06
