城市废物再利用与粮食安全
时间：2021-02-01 16:01:19 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
【摘 要】民以食为天，粮以安为先。我国对无公害农产品已倡导了多年，由于部分有机肥的原料从下水道排进河里流走了，部分被填埋于地下，导致绿色农产品越来越少，农产品有害残留越来越严重，已经到了令人胆战心惊的地步，严重威胁着人们的健康。本文介绍通过有机肥沤制装置进行废物再利用，把城市居民产生的粪便以及生活垃圾等有机物沤制成有机肥，提供给农作物作为生长的养分，获得更多的绿色农产品，保证我国的粮食安全。专利证号201220283654.6。
【关键词】粮食安全；废物利用；有机肥料；沤制水肥；国情；担当责任；主要矛盾。
从科学的含义上讲，农家肥富含氮、磷、钾等元素，是农作物生长所必需的养分，能培肥农田，提高土壤保水、保肥和透气性能等一系列益处。农作物失去了它，如同人类失去了粮食。农民对有机肥非常珍惜，他们深知，有了它，田里就多产粮食。因此，把不能烧的碎柴屑，杂草、树叶、锅底灰等废物和人、畜粪便掺合在一起作发酵处理，制成农家肥，也有人进城掏厕所积肥。还有居住在大城市里的一些人，把粪掏出来晒成干粪向农村出售。我曾在接受再教育时期到农场务农，记得最清楚的一件事是连队一块36hm2的农田，只在1976年麦收后施过一次有机肥，还是只施了不足50%的面积。经询问得知，文革以前，连队里派专人到城里掏厕所积肥，每年能积很多肥，给连队的农田全都施上肥。后来连队里不派人进城积肥，就没有办法施用有机肥。我1983年离开那里，后来获知那里的施肥状况越来越糟，有的农田几乎没有施过农家肥，基本上依靠化肥。现在城里高楼大厦和住宅楼越来越多，产生的粪便都从下水道排进河里流走了，庄稼人也不能随便进城积肥，有机肥越来越少。本文介绍一种新的积肥方法，把使用车推、肩挑、马车运的老积肥法，转变成使用沤肥装置规模化沤制，机械化装运和机械化撒施，既可解决环境污染问题，又可大规模向农田提供养分。
1 农家肥资源枯竭
我国现阶段正在实施的小城镇建设规划，是一项全国性的农村人口大迁移。小城镇规划建设的目标实现后，住在农村从事农业耕作的人就很少了，产自农家的农家肥也大量减少。化肥将越来越多的代替有机肥，这种做法非长远之计，因为化肥资源也是有限的，它会有用完的那一天，用完耗尽之时，人类再拿什么给农作物作养分？
2 残留污染与虫害
2.1 危害人类健康
过度使用化肥或使用不当，会产生氮之害、亚硝胺之害、重金属之害、农产品有害残留过量等，直接危害人类健康。
人粪便和生活垃圾的排放和填埋，给寄生于其中的虫卵提供了一个新的滋生空间，使之大量繁殖，致使防治虫害的喷药剂量越来越多，严重污染环境。
2.2 后患无穷
在化肥使用上，我国的情况有别于其他国家，如俄罗斯、美国，地多人少，农作物可以实施轮作，使之休养生息，恢复地力，减轻使用化肥引发灾害的程度，我国没有条件给农田提供休养生息的机会， 连轮作都较难做到，若再过度使用化肥，发生灾害的风险比他国要大得多。例如新疆，一块地里连续种植棉花达30年以上者比比皆是。这些棉田已经全额施用化肥几十年了，明显地出现了土壤质变的征兆，如土壤板结、盐渍化等。
我国农业虽然连续丰收，令人心喜，但虽无近忧，必有远虑，我们是使尽了一切技术手段才获得的丰收年。丰收若是依靠化肥获得的，则和施农家肥获得的丰收是完全不同的概念，前者获得的丰收，粮食安全是可靠的，后者获得的丰收意味着什么？科学家们给出的定义是：“化肥可使农作物增产是暂时的，土壤板结、盐渍化、贫瘠化是持久的。”
3 以矛盾的分析方法指导促进城市废物再利用
3.1 一分为二正视矛盾
通过运用辩证唯物主义认识论和一分为二的观点，分析城市垃圾污染、有机肥、粮食安全三者的关系，我们认识到，现在的城市垃圾污染、河水污染、地下水污染、空气污染均由城市废物引发，已造成了极为严重的后果。
矛盾是可以通过相互转化，达到相互统一的辩证关系，废物中人的粪便和生活垃圾有两种物性，它是引起污染的主要根源，破坏性极大，是各种矛盾中的主要矛盾。它又是有机肥的主要原料，是农作物的天然养分，它的特定元素对土壤具有不可取代的作用。如果把它施进农田，禾苗吸收到这些养分，可以长得壮、多产粮，产生绿色农产品，同时，禾苗在把这些养分吸收得干干净净后，又完美地达到了治理污染的目的。
对上述矛盾略加分析便可知，一切问题的根源在于失去了有机肥，才造成了这种那种的矛盾。若有了有机肥，就没了城市废物，消除了废物引发的一系列污染。又可减少使用化肥或不使用化肥，消除了化肥引起的一系列污染，保护了储量有限的化肥资源。然而，生产有机肥，又必然经过一个灭杀寄生虫卵的过程。灭绝了其中的寄生虫卵，既为农作物减轻了虫害，又可减少使用农药的剂量和喷药的数次，避免了过量使用农药造成污染的风险，也减少了成本的投入。由上可知，在各种矛盾关系的演变过程中，有机肥起到了决定性的作用。
人类应该深刻地检讨农作物失去天然养分这一严酷现实，并从中吸取教训。可以毫不夸张地说，严酷现实的根源就在于人类违背科学和自然规则，没有正确地认识到人的粪便是社会的宝贵资源，忽视了农作物的传统需求，没有把它运进农田作为农作物的养分，而是轻率地排进河水里或填埋于土里，才造成了一系列灾难性的后果。这种不科学的做法，也造成了巨大的资源浪费。例如，我国城镇人口已突破七亿，人人都是有机肥原料供应者，以每天每人均产生0.7kg粪便、2.5kg尿液、0.3kg生活垃圾（剩饭菜、骨头、果皮、瓜皮，灰屑等）计算，数量惊人，可使46666667hm2 农田免受化肥之苦，可使人民获得更多的绿色农产品。
我们应该记住，在对立矛盾相互转化的辩证关系中，也包含着一个能量守恒式的反作用关系，这种能量也能用同等的反作用力危害人类，这正是我们面临的现状。这种灾难性的后果已经一步一步地显现出来，甚至会越来越严重。若天长日久的积累下去，也许会致人类于万劫不复之地，我们万万不可轻视了这一点，要学会从自然规律的形成与演变的关系上辩证地看待问题和分析问题。
