生姜高产栽培技术视频_生姜早熟高产栽培技术
时间：2019-04-09 03:28:00 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘要：生姜属蘘荷科植物，食用是根茎部分，本文从生姜的地质、种姜的选择，种植技术及病害防治方面阐述了高产栽培的技术要点。 关键词：生姜；高产；栽培技术 中图分类号：S632.5 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-05-0084-1
0 前言
生姜属蘘荷科植物，食用部分是姜的根状茎，除含姜油酮、姜油酚及姜油醇外，还含有蛋白质1.8%、糖8%、粗脂肪4—7%及丰富的铁盐等。姜发芽温度在15℃—18℃以上，根茎的发育在20℃—27℃比较迅速，20℃以下生长缓慢。生姜不耐寒，10℃以下低温和湿度大时，根茎易腐烂，茎叶遇霜即枯死。姜不耐强烈阳光，在强光下叶片易枯萎，因此栽培生姜在夏季常搭棚或利用间作物遮阴。
1 土地选择
姜易发生姜瘟，不宜连作，应实行3—4年轮作，常年菜地宜与十字花科、豆科作物轮种，粮菜区宜采用水旱轮种。姜生长期长，前期宜套种春作物或蔬菜，后期宜间套搭架种瓜豆遮阴。姜适宜于土层深厚、保水力强、腐殖质多的壤土或沙壤土。
2 种姜选择
种姜宜选择姜块肥大、饱满、芽苞好、皮色光亮、无干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫害、大小均匀、重约50克且具1—2个壮芽为宜。
3 种姜处理及催芽
种姜的处理包括三个方面：一是晒种，在催芽前晾晒2-3天；二是掰姜种，将姜种掰成40—50克大小姜块，每块姜种有1—2个芽；三是种姜消毒，用多菌灵800倍液浸种5分钟或敌克松500倍液浸种5分钟或托布津1000倍液喷洒于姜种表面。消除种块病菌后直接催芽。种姜经催芽后定植可提早出芽，且出苗整齐、植株高大而粗壮，产量高。催芽的方法很多，有条件的可采用加温设施或窑洞催芽，催芽时间一般在定植前20—30天，即2月上中旬。选用地势平坦干燥、背风向阳处，先在地面上铺5—7厘米的干稻草，再放25—30厘米厚的姜种，如此铺3—4层姜种（总高度控制在1米以内），其上放一层稻草，最后加膜覆盖，用稀泥将膜四周封闭。催芽温度保持在25℃—28℃，湿度75％，防止高温烧芽，20-25天当芽长0.5-1厘米即可定植。
4 整地施底肥
姜的根系不发达，其分布深度在沙壤土为24—27厘米，在粘重土中为18厘米，故要求深耕应达1尺左右。姜忌积水和过分潮湿，应特别注意挖好排水沟。姜的栽培方式有埂子姜、平畦姜和窝子姜三种，早熟高产栽培主要采用平畦种植。深翻晒土时亩施腐熟有机肥3000公斤、硫酸钾20公斤、腐熟油枯80—100公斤、过磷酸钙50公斤、锌肥1公斤、硼肥1公斤作底肥。将土细碎整平，按2.4—2.5米开厢（1.8米宽种姜,空出0.6—0.7米宽作以后取土培姜）,每3—4厢作一个排水沟。
5 合理密植、科学管理
密植是早熟高产的主要措施，条播行距33厘米、窝距6—7厘米，亩植18000株，用种量1000公斤。定植时未发芽的种姜可平放或稍向下斜插土中，已发芽的芽宜向上，然后覆盖堆肥、或细土5—6厘米。施入腐熟清淡粪水，使土壤充分湿透，再盖10—14厘米的细土。并盖严地膜，上拱小拱棚，切记拱棚与地面的距离一般为30—40cm。若是对其进行双层膜的覆盖，不仅可以确保快速升温，而且还能促进姜苗的快速生长。当姜苗在长出地面的时候，将地膜揭去，接着在第一次培土的时候再将膜揭去。生姜全生育期追肥3-4次，姜苗出土时追第一次肥，亩施腐熟粪水或沼肥2500—3000公斤加5公斤尿素；每20天再追1次肥，第2、3次每次追腐熟粪水或沼肥2500—3000公斤加5公斤尿素加硫酸钾10公斤，并各培土一次。培土时从厢埂起土，使原来的埂变成深度为30厘米的沟，以利排水。高温季节来临（苗高15厘米左右），可用60%遮阳网降温遮光。姜喜比较湿润，但是忌水：每当土壤中水分过多的时候就很容导致姜瘟；因此，需要注意对主沟、围沟以及背沟等的打理，科学合理的打理能有效禁止积水现象的发生。但是土壤过分的干旱仍然是会影响其根茎的生长（膨大），因此要求及时的灌水，保证根茎的适度湿润。
6 防治病害虫
通常情况下，姜的主要病虫害包括：姜瘟、根茎腐病、姜螟和小地老虎。
6.1 姜瘟
使用72%农用1000倍液链霉素可湿性粉剂、1000倍液新植霉素、200倍液5%井冈霉素水剂、600倍液77%可杀得可湿性粉剂可以有效的防治姜瘟疾病。
6.2 根茎腐病
发病初期用69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液、65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液防治。
6.3 姜螟
可人工捕捉或者是在幼虫3龄前采用5%的杀虫双颗粒剂点心和25%杀虫双水剂进行200倍液灌根。
6.4 小地老虎
每当在下种的时候需要采用辛硫磷与底肥细土进行混合撒用，通常情况下，苗期采用90%敌百虫800倍液或者是溴氰菊酯防治。
作者简介：李红（1975-），女，汉族，就职于资中县蔬菜生产办公室，研究方向：蔬菜生产。
