【从生活中来,到生活中去,简简单单学化学】生活中来
时间：2019-01-02 03:34:15 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘 要: 在目前应试教育的大背景下,中学化学教育教学出现了好学、难考试、难做题的现象,不少中学生都说化学是“一听就懂、一学就会、一做就错”的科目。本文作者调查发现苏北一些教育薄弱的地区,高考选化学的学生逐年减少,化学教育出现了危机。为了提高学生学习化学的积极性,本文作者从衣食住行用等几个方面介绍了化学学习可以从生活中来到生活中去,简简单单学化学。
关键词: 中学化学 生活中的化学 学习
化学是一门起源于实践又在实践中发展的自然科学,学好化学能提高我们的生活质量,人们衣食住行哪一方面都离不开化学,天上的、地上的、地下的、水里的,无论是有生命的还是没生命的,都与化学有关,可以说我们生活在化学世界里。所以学好了化学我们就能够知道该吃什么,该穿什么,该怎么在社会中生存,很好地生存,生活质量怎么才能能够提高。更重要的是,社会的发展使化学在各方面的应用越来越广泛,越来越重要。中学化学的学习对培养学生的科学精神、科学探索能力有着独到的作用,发明家爱迪生小时候喜欢做化学实验,这使他在伟大的一生中做出了许多的发明、创造;我国著名科学家钱学森在上中学时也很喜欢学习化学。但是不幸的是现在很多中学生不喜欢学化学,化学也学得不好。这与现在应试教育的教学方式有关,也与中学生学习化学的目的和方法有关,其实我们可以撇开越出越难、越讲越难的各种化学题目,本着学好化学对我们发展很重要的目的,让化学学习从生活中来到生活中去,简简单单学化学。
一、生活中的“食”与化学
古今中外人类的各种食品的化学成分无外乎是:糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐、维生素等,它们是人类赖以生存的物质基础,人类在数量和质量上追求食品,经过了艰辛的努力,也取得了巨大的成就,农、林、牧、副、渔各业全面发展,在很大程度上依赖于化学科学的成就。化肥、农药、植物生长激素和除草剂等化学产品,不仅提高了产量,而且改进了耕作方法。高效、低毒、低污染的新农药的研制,长效、复合化肥的生产,农副业产品的综合利用和合理贮运,也都离不开应用化学知识。对这些知识我们只要发生了兴趣就能在学到相关知识时投入进去,对糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐、维生素等物质的组成、结构、性质、用途的掌握就迎刃而解了。实际上有关食品的知识,中学教材上也很注意联系生活,比如介绍绿色食品、食品添加剂、防腐剂、甜味剂、香料、调味剂、色素等,自来水净化、水资源的保护、饮料酒类等,这些知识可以涵盖氯化物、碳酸盐、碘盐、亚硝酸盐、硫酸盐、乙烯、醋酸、乙醇、乙酸乙酯、乙醛、葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素、蛋白质、维生素等具体化学物质的知识,在这些知识里自然地可以渗透有关离子反应、氧化还原反应、电离、电解、取代反应、加成反
应、水解反应、高分子化合物等理论知识。
二、生活中的“衣”与化学
古人用树叶、兽皮遮体使人区别于一般动物,也使人们有了美感和羞耻感。人类文明日益进步,今天人们对衣服的要求就更高了,材料和工艺越来越先进,对于自然材料而言无外乎化学物质中的纤维素、蛋白质,即棉麻是纤维素,毛皮丝是蛋白质。随着化学工业的发展,合成材料做衣物已经很普遍,为了更美观,色泽鲜艳的衣料需要经过化学处理和印染。对于我国这样一个人口众多的大国而言,新中国成立以来化学工业得到飞速发展,彻底改变了以往人们穿衣“新三年、旧三年,缝缝补补又三年”的窘迫现实,在我们本地,当年化学纤维面料没普及时还有一个择偶三大件的顺口溜:“的确良、毛哔叽,胡子邋遢都愿意。”这也反映了化学纤维的普及与发展对改善人们穿衣的巨大贡献。
三、生活中的“住”与化学
古人居住的山洞是大自然中碳酸钙与碳酸氢钙在水与二氧化碳的作用下相互转变形成的,到后来的砌屋而居,都离不开化学物质(碳酸钙、黏土、纤维素),现在人们居住的钢筋混凝土楼房也离不开化学,钢筋与钢铁的冶炼知识相关,水泥的制造也是中学化学教学内容,其他的材料如门窗、装潢材料的来源,也是化学学习的内容。值得注意的是,这些材料使用不当会给居住者带来巨大伤害,比如,近年来小儿白血病的患者明显增加,其中90%的小患者家中半年之内曾经装修过,这是由于他们家新房装修使用了较多的油漆、人造板、粘合剂等,这些物质都含甲醛、苯、甲苯、苯乙烯等化学物质,新装修的房子最好经过一段时间的开窗通风和专业检测无害后再入住。
四、生活中的“行”与化学
从小的方面说,人走路、骑自行车都离不开化学,制作鞋子与自行车的材料都是化学中学习的钢铁、纤维和橡胶。现在最方便的交通工具就是汽车了,汽车的全身材料包括行驶时使用的各种燃料都是中学化学课本中学习的,汽车在行驶过程中会排放大量尾气。汽车尾气对环境和人体健康有什么样的危害呢?一氧化碳是一种无色、无臭、无味、无刺激性的有毒气体。它随着空气经肺部进入血液循环,与血液中的血红蛋白结合,降低红细胞的携氧功能,引起缺氧,影响呼吸及心、脑功能。碳氢化合物对机体具有一定的刺激作用。氮氧化物的刺激作用较小,但易于侵入呼吸道深部细支气管和肺泡,长期吸入可使肺组织受到破坏;氮氧化物还能引起组织缺氧而造成全身组织损伤,氮氧化物是形成酸雨的有害物质。汽车的发展正面临着燃料日益枯竭和废气对环境造成巨大破坏双重危机,所以现在世界各国都倡导“低碳生活”,开发新能源和新能源汽车,太阳能汽车和氢能汽车将走进我们的生活。
五、生活中的“其它”与化学
现代社会已经进入了信息时代,信息的传递与使用与化学息息相关,手机、电脑、电视、卫星的制造与使用离不开各种金属材料、非金属材料、信息材料,如铁、镁、铜、铝、陶瓷、橡胶、塑料、玻璃、二氧化硅、硅、锗等。在倡导“低碳生活”的今天,减少化石燃料的利用就需要开发新能源,开发新能源保护环境的浪潮催生了大批新兴产业,这些产业无不需要化学知识做坚强后盾,新能源的开发要本着低污染、低排放、多循环的原则,符合绿色化学的要求,比如,现在发展前景巨大的核能、风能、太阳能的应用技术与设备都与化学的材料、电化学等知识有关。洗涤剂的开发与更新,更是生产、生活所必须的,当然也离不开化学。现代生物技术,遗传科学是以化学为基础的,人类要解决“十大环境问题”也必然依赖于化学,化学是人类认识自然改造自然必不可少的工具。
总之,化学与人类的过去、现在、将来都密不可分,无论是生产生活还是科学技术,都需要化学知识支持,我们学习化学时只要投入进去就能时刻和实际联系,不仅会对化学产生浓厚的兴趣而学好化学,而且会使生活技能和质量得到大幅度提高。化学知识在大的和小的方面都能给人类以帮助,让我们从生活中的简单化学知识开始,简简单单学化学,由浅入深,将化学科学发扬光大。
参考文献:
[1]闵恩泽,吴巍等编著.绿色化学与化工.化学工业出版社.
[2]中学化学教学参考.
[3]中学化学教与学.
