在诗人惠特曼的故乡:美国诗人惠特曼

时间：2020-03-22 07:18:29　来源：雅意学习网本文已影响人

　　长岛杭亭顿镇是美国最负盛名的诗人――《草叶集》作者惠特曼的出生地。关于这点，中国从事美国文学研究的人，也多不清楚。在他们书里，往往语焉不详。纽约长岛，因为诞生了美国历史上最伟大的诗人惠特曼而在文学史上留名。杭亭顿镇的中国人，多是在纽约市上班的白领。他们一般把车开到杭亭顿火车站，搭长岛铁路快线进纽约市上班。杭亭顿镇的中国人，还有少数是开外卖店的来自福州的中国人。中国的福州人，在美国几乎所有的城镇，都开了外卖店。往往是夫妻或是亲戚一道，租下或买下一个临街的铺面。花上3几万美金，买下一套炊具和冷柜，就可以开张了。他们住的地方，或是在楼上，或是在附近。
　　
　　20年前，福州人大举进入美国领土，开外卖店是他们开始的唯一生存之道。围绕着福州人的外卖店，是厨具生产、酱料和鱼、肉、菜蔬供应的“产业链”。在福州人圈子里，自成体系。福州人的外卖店，遍布美国大小城镇。自然，诗人惠特曼的故乡杭亭顿镇怎能“幸免”。
　　
　　尽管他们中间有些属于没有文件入境的移民，但是他们给当地人带来了中国食品的口福，当地人也就乐得接纳他们为社区的一分子。没有入境文件，只能进来、不能出国。他们的小孩，也因为美国的平等教育，只要在当地住下，无论有没有身份，都可以到附近的公立学校读书。这一点，大大胜过从他们从农村到城里打工，当农民工时候的子女教育。怪不得他们愿意漂洋过海，来到这块新大陆。
　　
　　这些开外卖餐馆的福州人，在中国人不多的杭亭顿镇，像种子一样，扎下了根。到了周末，他们会阖家大小，沿495 LIE往西，开车30分钟，来到法拉盛的唐人街，吃正宗的福州菜。法拉盛的福州餐馆虽不多。但只有那里的福州菜，才是正宗的。
　　
　　十几年前，福建长乐移民在杭亭顿镇开了一家叫东王朝的自助餐厅。餐厅就在110号公路上的惠特曼购物中心对面。东王朝的自助餐，一举成功，人称“中餐自助餐之王”。在纽约, 几乎没有中国人不知道这家餐厅。开办之初，要排队等位1个钟头，才能轮得到席位。东王朝的自助餐，可以说集中了全中国最重要的特色菜。也有很多风味小吃。
　　
　　如今，这家福州人开的餐厅，已经发展到有7家餐厅的东王朝饮食集团。遍布纽约和波士顿。纽约法拉盛中心的东王朝自助餐，必须提早预约，才有席位。纽约艾姆赫斯特的东王朝，可容纳1600人，是纽约最大的餐厅。而波士顿的东王朝，可同时容纳3000人进餐，是美东地区最大的餐厅。
　　
　　位于纽约南法拉盛凯辛娜大道的王朝豪庭，是第3家。既有满汉全席，又有大众食品。凯辛娜大道这家王朝豪庭，以婚宴和早茶为号召。它还有一个外卖店。每天到中午，附近上班和打工的人，都会光顾它的外卖店。4.25美元就可以吃的饱饱的。它的点心外卖，也很有特色。尤其是到了下午，早茶收市，所有点心都一律半价。每天到了这个时段。都有很多人――包括老美，来排队等候半价点心。
　　
　　经济危机后，东王朝的自助餐厅集团日渐衰退。当年排队等候45分钟才能拿到一个位置的盛况不再。纽约市艾姆赫斯特的东王朝自助餐厅已经关门。唯有法拉盛的两家还勉强维持。为了吸引顾客，法拉盛王朝豪庭餐厅“挖空心思”。最近，推出9.99元可以吃到两只龙虾，4.99元半只白斩鸡的超低价优惠。真正是三十年河东，三十年河西。
　　
　　罗慰年：中国最早一批公共关系研究专家，曾就职于广东省委党校，现旅居美国纽约。喜爱研究异域文化，风土人情，倡导世界观，中国观。

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