[课堂“活了”,教师乐了] 语文课可以搞哪些活动
时间：2019-02-10 03:14:03 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘 要: 近年来,中职英语教学中存在着许多令人担忧的问题。很多中职生英语基础差,他们对英语学习缺乏足够的信心和热情。因此,作为英语教师就有必要采用适合本学校、本专业学生的教学方法,利用丰富多彩的教学手段创设各种情境,使教学过程变单调为兴趣,变枯燥为丰富,变呆板为灵活,变纯知识的文本教学为融入情景的声情并茂的表达。以此激发学生的学习兴趣,使学生在学习过程中始终处于兴奋状态,让他们真正成为学习的主人。
关键词: 中职英语教学 情境教学 兴趣 课堂气氛
早晨第一节课预备铃声一响,我来到教室通知学生:“今天英语课到模拟餐厅上。”学生们一个个连珠炮式地向我发问:“老师,你改行教餐饮啦?”“老师,我们今天调课了?”……我没作回答,他们满脸狐疑,但还是跟着我来到了模拟餐厅……
待学生安定下来之后,我在黑板上画了下面这幅图。
让学生联想并回忆与之有联系的单词。起先我以为学生一定想不出几个单词来,也有可能根本不感兴趣。谁知我刚把要求说出来,教室立刻“沸腾”了,学生们个个跃跃欲试,没几分钟就说出了许多单词:food,guest,waiter,waitress,drink,menu,wine,meat,fish等,于是我因势利导向学生提出下列问题:
(1)你们去饭店用餐是经常吃中餐还是西餐?
(2)你们对中餐和西餐分别了解多少?
由于学生在专业课上学过相关的知识,因此他们都很了解,也很感兴趣。但是我们上的是英语课,于是我就用中英文交叉向学生提问,并要求他们尽量用英文回答我的问题,哪怕是几个单词。
T:Can you say something about Chinese food and Western food?
SA:Chinese food里最著名的菜是Guangdong Food and Sichuan Food。
SB:Guangdong food有点清淡,Sichuan food很辣。
SC:Guangdong food里有海鲜,Sichuan food要用很多辣椒。
SD:Western food里有甜点。
SE:吃Western food要先drink汤。
尽管回答断断续续,但是要点也基本被说出来了,关键是学生的兴趣被激发出来了。接着我又在多媒体屏幕上打出英文菜名,让学生区分哪些属于中餐类,哪些属于西餐类;哪些属于四川菜,哪些属于广东菜。回答正确的学生给予奖励。(由于英文菜名较长,学生的词汇量有限,因此我在英文菜名的后面注上中文)尽管这些菜的英文名字较为复杂,但大多数学生还是兴趣盎然,争先恐后地参与活动。
fried vegetable with oyster sauce蚝油牛肉
beancurd with pepper and chilli sauce麻婆豆腐
roast beef steak烤牛排
sweet-sour pork古老肉
onion soup洋葱汤
shredded meat with fish seasoning鱼香肉丝
apple pie苹果馅饼
chicken salad鸡肉色拉
curry beef puff咖喱牛肉汤
saute labster slices with mushrooms陈香龙虾片
在学生确认并熟悉了上面的英文菜名之后,我在多媒体屏幕上打出关于点菜的对话,带着学生朗读几遍之后,再让他们模仿表演(学生拿着菜单,一身服务员的打扮,为客人点菜。让部分学生围坐在餐桌旁扮演客人,他们很快就进入了角色)。
Waiter:Would you like to order now?
Guest:Yes,I’d like to try some Chinese food today?
Waiter:May I suggest Beancurd with pepper and chilli sauce.And you way try Shredded meat with fish seasoning.
Guest:Well,I’ll have it.
反复操练若干遍之后,学生们觉得老是重复相同的句式不过瘾,就问:“老师,点菜还有别的表达方式吗?”我说:“有啊!”接着我就把相关的用于点菜的句型打在了多媒体屏幕上:
1)Are you ready to order now?
2)May I take your order now?
3)Could you recommend something?
4)What are your specialties?
5)May I look at your dessert menu?
6)Check,please.
7)I’d like to try...
8) How do you like your...?
……
并鼓励学生用这些句型和不同的菜名自行编写对话。我把学生分成若干小组,让他们表演自编的对话,编的对话多的小组获胜,可以得到一个小奖品。这时似乎是这一节课的高潮,几乎每一个学生都行动起来了,就连以前在我的课堂上从未开口说过一个英语单词的几个“捣蛋大王”竟然也用几句“蹩脚”的英语露上一手,真是让我意想不到。
反思:
本次课堂设计实际上是源于我对课程改革的“片面”的理解。起初我认为课程改革就是对教材的改革,即把教材中不恰当之处加以修改。一直以来我对所教的《宾馆英语口语》这册书中的部分内容在安排上有点看法。如:中餐和西餐这两课的四个对话,我对它们进行过思考,发现在我们现实生活中,外国客人到饭店用餐有可能会把这两个部分连贯在一起,而且,既然提到了中餐、西餐,一定会涉及许多相关的英文菜名,而这册书中对于这方面的知识提供得太少。因此,我又把烹饪英语中有关英文菜名这一节内容穿插其中,形成了一个整体,这样安排一方面与学生的专业课内容步调一致(学生对熟悉的知识较为感兴趣),另一方面也有利于课堂教学的进行(学生感兴趣,才会愿意与老师配合参与教学活动)。事实也证明这样的修改有其独到之处,因为学生的确感到这一节课很有趣,学生学英语的积极性被充分调动了起来,课堂气氛非常活跃,每个学生都进入了角色,不甘落后。活动中学英语、讲英语的氛围很浓,切实体现了英语的交际作用,也培养了他们的合作意识。我认为“兴趣”在学习中不可低估,正如爱因斯坦所说的“兴趣是最好的老师”。因此,教师应最大限度地启迪和培养学生对英语学习的兴趣,这不仅是一个教学原则,还是一项教学目的。当然,“兴趣”固然重要也不能偏离中心――掌握知识。如果我们把学生比作马儿,那么知识就好比是草。马儿要想跑,就必须先吃草、多吃草。而我们的课堂就像是一个加工厂,把书本上的知识进行再加工,去掉不适合自己学生的内容,把与学生所学专业联系紧密的内容,利用现代化的教学手段呈现给学生。
此外,把学生带进模拟餐厅上英语课,在一种接近真实的环境中学生的学习兴趣和表演欲望被激发了出来,他们自然就融入到了角色当中,不但很好地再现了情景对话内容,还有许多意想不到学生自由发挥的丰富语言内容。英语口语教学要求发挥学生主动性,作为教师应引导学生学会举一反三,将模拟情境过渡到真实的情境,让学生根据自己的实际情况创造自己的对话,利用手边任何可以利用的道具,利用学生的表演与活泼好动,并引入奖励机制,这样既活跃了课堂气氛,又能将学生的语言、能力、技巧相结合,使他们在情境中锻炼了口语表达能力,更真实地体现语言交际的功能。表现在:学生扮演客人和服务员等不同角色时,让学生在活动中进一步揣摩各种角色的不同语言、神态、动作、心理活动等,以此来拓展知识,使得课堂教学内容更加丰富多彩。无论是扮演角色,还是欣赏表演,学生都会借助情感去体验、感受、思考,从而得到提高和发展。表演不但提高了学生的想象力、创造力,而且为学生提供了展示才能的机会,学生有了自信心,学习积极性更高了。同时也强化了学生的职业意识,真正做到了文化课与专业实践相结合,并服务于专业课。这也为学生今后的就业打下了一定的文化实践基础。
在这里我想用一个比喻:教师的作用就是给学生搭台,让学生唱戏。这一节课的活动设计就是以充分发挥学生的主体作用,体现教师的主导作用为原则,给学生提供展示任务型合作学习所得所感的大舞台,鼓励他们用英语去思考,用英语去做事情,真正成为学习的主人。这一节课“活了”,也让我看到了希望,对今后的教学工作充满了信心。
参考文献:
[1]胡春洞主编.英语教学法.高等教育出版社.
[2]唐西胜等主编.新课改/教师发展与教学新方法.人民日报出版社,2005.6.
[3]袁振国主编.教育新理念.教育科学出版社,2007.9.
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