论案例式教学法在微生物学教学中的应用
时间：2021-04-17 20:02:15 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘要：本文阐述了案例式教学法在微生物学教学中的应用。在微生物学教学中采用案例式教学法要注意案例的设计、问题的设计和教学过程。案例式教学法能吸引学生积极参与教学，使学生很好地掌握所学内容，充分发挥学生的思维能力和想象力，有利于培养学生分析问题、解决问题的能力，提高创新能力。在教学过程中，要求教师要有很强的组织能力和引导能力。
关键词：案例式教学法 微生物学教学 应用
课题：广西南宁市中等职业教育教学改革项目“案例式教学法在微生物学教学中的应用”后期研究成果，主持人：陈潇，项目编号：2012B24。
一、案例式教学法与微生物学教学
案例式教学法起源于哈佛法学院（Harvard law school）的情景案例教学课，是培养法律专业人士所创用的教学方法。由于此种方法贴切实际，因此，被企业管理、教育等领域所借鉴。在教学中，案例式教学法和传统教学最主要的区别是，传统教学是灌输式的、枯燥的教学方法，而案例式教学法是以实际案例为基础，让学生围绕提出的问题进行思考、讨论，进一步做出分析、判断，得出解决问题的方案，最终达到使学生掌握学习内容、方法和技能的教学目的。案例式教学法是一种能有意识地引导学生参与到教学活动中，以学生为主体的教学方法。通过学生对案例的分析思考和教师的点评反馈，学生学到新的知识和技能。案例都是来源于实际的工作和生活，把课本中枯燥的知识形象化，把要掌握的知识点融于实际案例之中，学生就能够容易地理解和接受，便于在以后的实际工作和生活中加以运用。笔者从事教学工作20余年，在教学过程中，发现这一教学方法在微生物学教学中比其他教学方法效果要好。微生物学是一门专业的基础课程，在医学、药学、农学、食品及酿造等专业中都开设微生物学这门课程。在教学改革中，由传统的、单纯的教师讲授转换为案例式教学，教师在微生物学理论教学内容中，让学生形成对微生物的合理认识。在实践教学中，教师通过运用微生物学技术，使学生更好地认识和运用微生物。实践表明，在职业学校教学改革中运用案例式教学法，教学效果比较明显。
二、案例式教学法在微生物学教学中的应用
案例教学法中的案例都是来源于实际工作和生活中，因此，通过案例式教学法引发学生学习是一种可行的、便于操作的模式。在微生物学教学的过程中，我们应该运用案例式教学法引导学生学习，使学生的学习由消极被动变为主动积极方式，大幅度提高学习和教学效果。在微生物学教学中应用案例式教学法的关键是案例的设计、问题的设计和教学过程。
1.案例设计
案例要根据教学内容的不同精心选择，精心设计。案例内容要与学生的实际生活或工作岗位结合起来，从而将教学内容转化为具体的实践体验。案例的形式可以是文字、图片、视频，甚至是歌曲，案例要力求精美、简洁、具体、生动，能吸引学生学习。教学效果与教师选取的具体主题案例有关，案例选择得恰当，则教学效果事半功倍。一般来说，案例的选择应符合以下要求。
（1）案例要紧密结合教学内容。不管是哪种教学方法，目的都是为教学内容服务，如果所选择的案例不能达到这一目的，那么案例就是没有意义的，这一点是实施案例教学的前提条件。例如，在讲授微生物的特点时，案例“琥珀中的芽孢”听起来、看起来都很美，但离现实太遥远，没有实际作用，达不到教学目的，这样的案例不宜使用。而案例“触屏手机细菌量是厕所的18倍”，与学生每天都接触手机的实际生活紧密结合，显而易见，它容易被学生理解和接受，同时也为实验教学做好准备，使学生带着好奇心去实验——手机真的有这么多细菌吗？这个案例起到了一箭双雕的作用。
（2）案例要形象生动。职业学校学生的学习主动性普遍不高，为调动学生学习的积极性，要选择一些形象、生动，能够使学生对知识点产生好奇和兴趣的案例。例如，学习放线菌时，案例“百花争艳，百果飘香”的图片立即吸引了学生的眼球，学生的思绪不由自主地被图片调动起来。接着教师抛出问题：放线菌（尤其是孢子丝和孢子）的形态和颜色以及鉴别方法是怎样的？显然，这样具有吸引力的案例能调动学生自主学习的积极性，能吸引学生积极主动地参与到教学中。这样有利于学生更好地掌握所学内容，充分发挥学生的思维能力和想象力，有利于培养学生分析问题、解决问题的能力，提高创新能力。
（3）案例要易于被学生理解和接受。中职学生的特点是基础参差不齐，理解能力和接受能力也有强有弱，所以，在选择案例时，要充分考虑学生自身能力的差异，尽量选择和设计令所有学生都能理解和接受的案例。例如，在学习消毒与灭菌时，笔者选择了耳熟能详的《禽流感之歌》，那甜甜的童音、诙谐易懂的语言和画而深深地吸引了每个学生。学生在自娱自乐中和教师的引导下，开心地、不知不觉地掌握了本节课的教学内容。
（4）所选案例最好和学生所学的专业相关，尽量选择与学生将从事的工种、岗位相关的案例。这样的案例贴近学生将来的工作实际，使他们更有兴趣参与，更有助于学生对所学内容的理解。
2.问题设计
案例教学的过程就是抛砖引玉的过程，即教师利用案例进行提问，组织学生思考、讨论、自我总结，教师讲评、总结，最终完成教学目的的过程。所以，问题的设计非常关键，直接关系到案例教学成功与甭。在设计问题时要注意以下儿点。
（1）案例提问要起到“鸡尾酒效应”。心理学著名的“鸡尾酒效应”，即选择性注意，是指人在复杂的环境中能选择性地注意到某些事物而忽略其他事物。心理学家通过经典的“双耳分听”实验证实了这一观点。心理学家让实验者戴上耳机，耳机的左右两边同时播放不同的内容（歌曲或词语），最后检查实验者对歌曲或词语的记忆。实验发现，实验者的两耳都能听到一些内容，但某只耳朵会更占优势。也就是说，注意力确实存在一定的选择性。中职学生的注意力也符合这个效应。所以，在设计提问时，所提的问题要围绕教学内容且针对学生较敏感的事物精心设计，这样不仅能为教学目的服务，教学效果也很显著。例如，讲授人类免疫缺陷病毒时，在案例“预防艾滋病”视频中，只要提出三个问题，即性接触是传染艾滋病病毒的唯一途径吗？传染的后果是什么？怎样颈防艾滋病？相信这些问题对每个正处于青春期的少刃少女们都会起到“鸡尾酒效应”。
