家乡绿色食品发展对策论文 [打造绿色食品名知品牌及营销对策研究]
时间：2019-05-19 03:29:20 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
[摘要]通过分析黑龙江省绿色食品的发展现状，利于我们就绿色食品的发展及打造知名品牌提出新的策略；通过分析绿色食品市场营销中存在的问题，及自身的有效优势，阐述了相应对策，这将为提升绿色食品品牌知名度，推动绿色产业发展起到积极的作用。
[关键词]绿色产业;知名品牌;食品营销;对策研究
黑龙江省作为我国最大的绿色食品生产加工基地，目前，我省绿色食品认证面积6430万亩，占全国的1/4；国家级绿色食品标准化生产基地5100万亩，占全国的1/2；绿色（有机）食品产品产量910万吨，占全国的1/5。绿色食品产业的崛起，树立了黑龙江绿色、有机、无公害的形象，促进了我省现代化大农业建设与发展。
面对良好的发展态势，如何进一步提高我省绿色食品在国内外市场上的知名度和竞争力，如何打造知名绿色品牌，积极发展现代化绿色农业，增加科技研发投入、加大品牌整合力度、重视名优产品宣传、完善政策保障体系等是重要途径之一。
一、增加科技研发投入，着力打造精深和高附加值绿色产品
技术进步和科技创新是绿色产业发展的重要增长点。只有在环境保护、生产加工、标准建设等领域更多地研发和采用新技术，在检测、认证等环节不断创新，绿色产业的发展才有更强的生命力。从我省现状来看，绿色食品加工企业总体上认识到科技研发的重要性，但从投入的增速来看还存在一定问题，相当一部分企业销售值与研发投入比不到1%，而这些企业往往处在农产品加工的初级阶段，这就很难创造出精深和高附加值产品。众所周知，市场的竞争是科技的竞争和人才的竞争。农业产业化龙头企业在追求自身发展过程中，只有不断地吸纳优秀人才和采用当今世界上领先的科学技术，才能不断地提高企业档次和其产品的市场竞争力。因此，合理、有效地增加科技研发投入，认真做好绿色食品科研创新体系建设，不断开发具有自主知识产权的新技术、新产品，以科技带发展，才能真正使绿色农业及产品逐步走向高端。
二、加大品牌整合力度，着力提升产品对外整体与竞争优势
21世纪，企业与企业之间的竞争实质上就是品牌之间的竞争。近些年，我省培育构建出了一大批国家级农业产业化龙头企业，尤其以北大荒集团为代表的绿色食品生产基地已粗具规模。北大荒集团对乳、米、豆、麦、肉、牛、薯等企业进行了整合，完达山乳业、九三粮脂、北大荒米业等品牌被授予全国驰名商标。2011年(第八届)“中国500最具价值品牌排行榜”，“北大荒”以品牌价值276.88亿元名列排行榜第42位，继续领跑中国农业品牌，向进军世界级品牌发起强有力的冲刺。然而，类似北大荒集团这种模式在我省众多企业中为数还不多，许多企业目前还不具备国际化的实力，其主要原因是大部分规模及影响力都很小，而且许多企业内部仍衍生出众多的品牌，将资源浪费在相互的竞争和内耗中。
因此，在市场竞争十分激烈的形势下，对于拥有多个品牌而实力相对较弱的我省企业来说，当务之急是有针对性地实施品牌整合，在省内、在国内把品牌做大做强做优。只有集中资源，讲求营销投资效率，树立统一的品牌形象，才能打造出更多具有龙江特点的绿色农业企业旗舰品牌。
三、重视名优产品宣传，着力增强营销意识和品牌打造能力
强化对绿色产品的宣传，致力于打造名优新特品牌，增强产品竞争能力，其名牌策略对农产品销售具有积极的推动作用，可以产生巨大的经济效益。近年来，我省借助大型展销活动和媒体等多种手段，宣传、推介黑龙江绿色食品，成效显著。如哈洽会绿色食品展、农交会、绿博会、黑龙江绿色食品展销周和德国有机食品博览会等，借助展会平台，推荐企业，宣传产品，进一步提升我省绿色食品知名度和竞争力。
从现实绿色企业发展来看，知名绿色品牌农产品，首先要有较高的质量，有较高的市场占有率，同时具有较高的价值含量和文化含量。但仅有这些还不够。我省许多农产品在本地很有名气，甚至是名优特新产品，有时却很难销售出去，即使销售出去，效益也不佳。这种情况倒不是产品质量低劣，也不是外地的市场饱和，究其原因，知名度不高，产品宣传跟不上，也是一个重要因素。
因此，要重视产品的宣传工作。宣传品牌是创造和发展品牌产品的重要环节。不仅要宣传品牌产品和企业，还要宣传品牌意识、品牌思想和创品牌工作的成功经验和做法，深化全社会的品牌意识，为创造品牌、发展品牌营造浓厚的社会氛围。一种产品的品牌，体现的是产品的质量、优质的服务和经营管理水平等等。只有加强品牌意识，用品牌开拓市场、巩固市场，创造良好的产品形象，并掌握现代市场营销的规律，才能在市场中站稳脚跟。
四、完善政策保障体系，着力推进绿色产业及产品健康发展
政府支持必不可少，应继续完善和出台相关扶持产业发展的优惠政策，切实加大计划、财政、工商、质检等方面支持力度，营造良好的发展环境。
一是抓龙头带基地。绿色食品企业实现规模化经营的主要制约因素之一就是配套基地建设滞后，规模过小，原料供给相对不足。因此在有效解决这一难题就要以农业标准化生产为基础，以绿色食品生产为重点，以龙头加工企业为中轴，以提高企业核心竞争力为目标，对同类企业有机进行整合，重点打造产业化龙头企业，采取“公司十基地十农户”的形式，形成龙头企业带动，主导产业拉动的产业化、规模化和集约化发展格局。
二是抓规范促基地。我省垦区在2005年制定出台了《垦区绿色食品有机食品基地建设与管理办法》及绿色水稻、大豆、小麦、玉米等生产技术规程。建立了农产品产前、产中、产后相关配套的技术标准体系，保证农产品生产有标可依和标准实施到位。通过农产品认证，实施标准化农业生产，建立生产基地档案，在绿色食品种植基地推行“六个统一”（即统一规划连片种植、统一标准化供种供苗、统一农业投入品、统一生产技术规程、统一收获和加工、统一品牌和产品销售），促进了农业产业化经营，由此垦区也巩固了我省绿色食品事业在全省的龙头地位。因此，在基地建设中，推行规划科学化、环境优良化、农田方条化、设施配套化、生产标准化、加工系列化、管理规范化、投入多元化“八化”建设标准，对促进绿色品牌农业具有十分重要的意义。
三是抓质量保品牌。依靠提高绿色产品质量稳定市场、占领市场。不断健全绿色农业标准体系、质量检测体系、产品认证体系和质量监督制度；逐步实现绿色企业生产的规模化、基地化，基地的标准化，产品的品牌化，并通过建立无公害农产品销售专区、专柜、专卖店、专营市场等形式，保证绿色农产品销售市场。
四是抓营销创发展。要“反弹琵琶”、逆向思维，花大力气搞好绿色食品市场建设。通过连锁经营、直销配送和“农超对接”等形式建立绿色食品专业销售网络；精心组织企业参加国内外绿色食品专业展会，加强市场信息服务网络建设，有效地促进厂商合作、产销对接，使绿色食品进入以品牌引领消费、以消费拓展市场、以市场拉动生产这一持续健康发展的轨道，不断提高渠道建设的广度和深度，强化对销售终端的控制，以此推进绿色食品产业跨越发展。
参考文献:
[1]黑龙江省农垦总局．北大荒成为全国最
大绿色食品生产基地．2010-12-17．
[2]中国报道黑龙江频道、关于打造黑龙江
绿色健康食品知名品牌的建议2011-
1-24．
[3]金济滨在全省绿色食品工作会议上的
讲话2012-3-9.
（编辑/惠霞）
