[俯仰各有态,得酒诗自成] 俯仰的诗句
时间：2019-04-26 03:25:11 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
正当《舌尖上的中国》热播之际，怀普和韩晓生又推出了他们的新作——大铜章《酒圣杜康》。面对那往古的味道，是如此的醇厚和浓烈，能不令人陶醉吗？ 《战国策· 魏策一》云：“帝女令仪狄作酒而美，进之禹。禹饮而甘之……遂疏仪狄而绝旨酒。”其实，中国酒的始酿不是仪狄完成的，最早的酒比大禹的时代还要古老得多。人类初酿成功，可能起因于谷物保管不善而发芽酵变，谷物烹熟后食之不尽，存放一段时间，就会自然酿成酒。这便是谷芽酒。无数次的反复失败，让人不断尝到另一种难得的美味，引发了人们新的欲望，于是有意识、有目的的酿造活动便开始了。
在历史上相当长的一段时间内，会有若干勇于试验的成功者，可惜历史没能将他们记录下来。但有一位被记录了下来，他就是杜康。尽管杜康的生活年代，有记作黄帝时代的，又有记作夏时代的，生卒不定，但他还是以中国秫酒的创始人身份，为历史典籍所记载。“天若不爱酒，酒星不在天；地若不爱酒，地应无酒泉”（李白《月下独酌其二》）。杜康就是在天上的酒神仙。
在怀普、韩晓生的雕刀之下，酒神仙杜康还是还原了凡人的本真。大铜章的正面，杜康怀拥酒坛，手持酒盅，席地和衣而眠。乍一看，造型和“刘伶醉酒”的构图似乎没有差别，但细细察看，就不得不佩服创作者对生活观察之细，对人物理解之深，对艺术追求之真。
刘伶是较杜康晚两千多年而生的西晋著名的“竹林七贤”之一，是中国历史上知名的隐士。“刘伶醉酒”之刘伶是醉酒的文人。再看《酒圣杜康》的造像，袒露的胸及两条臂膀，肌肉隆起，肌肤质感逼真；双手青筋暴起，手掌大而有力；面相清瘦，面容疲倦，闭嘴合眼；双腿自然弯曲，成侧卧状；一件粗麻长衫不及系扣，连披带盖，就这样进入了梦乡，生动地将中国古代酿酒的劳动者，艺术的再现出来。
对杜康造像仔细观察品味后，自然地会联想到，杜康在酒坊劳作了一天，拖着疲惫的身躯，斟了一小盅当日新出的酒品了品，一来查验新酒品味如何，二来借以舒缓劳作之辛苦，不及喝完盅中之酒，便已睡去。杜康造像面部表情平静，肢体肌肉很有张力，肢体语言清晰准确。而喝醉酒的人，因腹有余酒，酒气上行，咽喉火燥，睡后都是张大嘴巴呼吸，口流涎水。醉酒就是过量饮酒后，酒的麻醉剂功能发挥的结果。醉酒之人面部、四肢乃至全身肌肉都会松软无力，酒醉者站不直、站不起来、走不稳，皆因如此，所谓“烂醉如泥”是也。
仔细比较分析，可知《酒圣杜康》的创作者之所以敢借大家熟知的“刘伶醉酒”构图，是心中有底的，不仅挑战了观赏者的眼力，也挑战了自己雕塑的表现力。再来细品《酒圣杜康》，似乎听到了些微入睡的鼾声。
不论善不善饮，饮酒者都有这样的经验：当酒饮到一定程度时，话就多了起来，这是因为酒的兴奋剂作用已经开始显现。宋代人邵雍“饮不过多，不喜大醉”，其诗曰：“饮未微酡，口先吟哦；吟哦不足，遂及浩歌。”（清·马大年《怡情小录》）说的正是“酒可助兴”矣。因为如此，古代文人聚会，酒宴常有，宴饮是一种聚会的形式。酒和中国文化从一开始，便已契合发展，酒成就了许多词人骚客，历朝历代的文化人也丰富和发展了酒文化。
酒是大自然的馈赠，是人类物质的上好饮品，也是人类往古的精神滋味。《酒圣杜康》大铜章的背面用一山一水、一酒一琴，对此作了最简洁却又意味深长的诠释。同时，也给我们描绘了一幅中国古人的生活意境：有山有水，山青水碧；有酒自酿，曲水流觞；有琴自弹，余音绕梁；天人合一，物我两忘。
