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    [沙县小吃从业者胃幽门螺杆菌检测结果分析] 福建沙县小吃加盟费多少

    时间:2020-03-16 07:34:50 来源:雅意学习网 本文已影响 雅意学习网手机站

      [摘 要] 目的:通过对2009年12月至2011年3月对300例沙县小吃从业人员胃病患者与300例非沙县小吃从业人员胃病患者行胃镜检查,讨论沙县小吃从业人员Hp感染率是否高于其它行业从业人员。方法:采用胃镜活检取胃黏膜行快速尿素酶试验法(试剂盒由福建三强生物化工有限公司提供)结论:沙县小吃业业人员Hp检出率57.33%,略高于非沙县小吃从业人员Hp检出率52%,无明显差别。
      [关键词] 胃幽门螺杆菌(Hp);快速尿素酶法;沙县小吃从业人员
      自1983年Marshall报告胃幽门螺杆菌(Hylicobacter Pylori)以来,已明确Hp与慢性胃炎,消化性溃疡及胃癌的发生发展及复发相关。另据沙县小吃同业会资料统计,沙县目前外出经营沙县小吃店达1.9万多家,共5.5万人,约占全县总人口的23%和农村劳动力的60%。而这近5.5万沙县小吃从业人员,由于其从业性质,皆存在饮食时间不固定,早餐,午餐饮食随意或过饥,而晚餐食过饱且有进食夜宵的习惯,这部分返乡人员是胃病高发群体。对于这部分人群慢性胃病患者的Hp感染情况,我们用尿素酶法进行实验,报告结果如下。
      1.资料与方法
      1.1研究对象:
      600例上消化道患者,300例职业均为沙县小吃从业人员,从业时间半年以上,195例男性,105例女性,年龄19-58岁。胃镜检查前1个月内服用过质子泵抑制剂,抗生素,铋剂患者除外。
      1.2方法
      经胃镜检查,取胃窦及胃体部2块粘膜组织,行HP快速尿素酶试验法。
      2.结果
      300例沙县小吃从业人员中172人Hp检测阳性,占57.33%。300例非沙县小吃从业人员中156人Hp检测阳性,占52%,阳性率略低于沙县小吃从业人员。具体内镜诊断结果:慢性浅表性胃炎,(CSG)96例,慢性萎缩性胃炎(CAG)82例,十二指肠球部溃疡(DU)36例,胃溃疡(GU)75例,胃癌(CCa)11例。另300例职业为非沙县小吃等餐饮业从业人员,168例男性,132例女性,年龄25-68岁。内镜诊断结果:慢性浅表性胃炎,(CSG)128例,慢性萎缩性胃炎(CAG)63例,十二指肠球部溃疡(DU)19例,胃溃疡(GU)83例,胃癌(CCa)7例体见表1及表2
      3.讨论
      对照非沙县小吃从业人员,沙县小吃从业人员由于其从业性质,普遍存在饮食时间不固定,饮食内容单一随意(扁肉,拌面,粉干),熬夜,吃夜宵,睡眠时间不足,生活不规律等众多不良生活习惯。这些不良生活习惯,这部分人群,从表1表2可明显看出,得慢性萎缩性胃炎和十二指肠溃疡的比例(共118例,占39.33%)比非沙县小吃从业人员明显增高(共82例,占27.33%)。而沙县小吃从业人员感染Hp人群为172例,占57.33%,非沙县小吃从业人员感染Hp人群为156例,占52%,较明显差别;从二表中也可明显看出,十二指肠溃疡和胃溃疡患者中,感染Hp的概率是最高的。
      参考文献:
      [1]史碧山,余菲菲,潘玉凤,等.幽门螺杆菌检测法比较及药敏试验.中华消化内科杂志,1997,14:26-28.

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