水果新吃法:烤着吃营养加倍_什么水果营养最全面
时间：2020-03-15 07:30:37 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
烤柑橘：抗老+防癌+恢复活力 柑橘加热之后，可以让柑橘外皮的养分充分渗进果肉里，多吃一口烤柑橘，就等于多吸收一口橘皮营养素。柑橘的健康成分不只存在于果肉里，果皮和果肉之问的白色网丝和果粒袋，也都含有丰富的维c和果胶，可以消除疲劳和预防老化，所以每天只要吃2个柑橘，就能摄取1日所需维c的80％。
制作步骤：去除柑橘表皮的果蜡，把柑橘浸泡在40～50℃的热水中约1分钟；取出柑橘，用布擦干；将橘子用铝箔纸包好，以隔绝空气，把包着锡箔纸的柑橘放入烤箱中烤10分钟，即可食用。
使用烤箱或微波炉，可以让橘子均匀受热，果皮不易烤焦而变得比较柔软。
烤苹果：美肌+防便秘+除水肿
烤过的苹果，果肉中钙的活性会提升，膳食纤维的活性还会增大9倍，可以帮助体内水分代谢，让你免受便秘的困扰，消除恼人水肿。
苹果含丰富果胶(水溶性膳食纤维的一种)，加热时会分解成小分子，更容易被肠胃吸收。膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助排泄顺畅，而烤过的苹果膳食纤维消除便秘有效。此外，苹果皮中含有的苹果多酚，对滋养肌肤很有帮助，经过加热更能发挥功效。
制作步骤：洗净果皮，将苹果切成4大块，去掉中问的苹果心；用铝箔纸将苹果包起，放入烤箱中以200℃烤20～30分钟，或放入微波炉高火转20分钟。
加热后的苹果芬芳浓郁，让人食欲大增。
六种最适合煲汤的蔬菜
煲汤通常都离不开蔬菜类，新鲜爽口又有营养。营养专家指出，有六种蔬菜最适宜用来煮汤――
海带
性寒味咸，有化痰、软坚、降血压的功效，适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用，对老年慢性支气管炎也有很好的疗效，佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃。另外，海带汤还可以御寒。
白萝卜
其中含有木质素，能分解致癌物亚硝胺，所以有抗癌作用。另外，白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一，这种有机钙在萝卜皮中含量最多。
西洋菜
是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤，清热下火。
菜干
用新鲜的白菜晒干而成，可贮存作长年食用，经太阳晒后，吸收了日光的紫外线，含丰富维A、B族维生素、维c和纤维素，能消除内火、清热益肠。
莲藕
熟莲藕性味甘温、无毒，可补心生血、健胃开脾、滋养强壮。
竹荪
属于碱性食品，长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，具有降血压的作用。此外，它还可以降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积。
没事吃红枣 助眠且抗衰
民间俗语有“一日食三枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”的说法。对于女性来说，枣不仅仅是补血养颜的佳品，更是延缓衰老的灵丹妙药。
1 美容嫩肤：红枣中所含的维c，能防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。可用红枣50克、粳米100克煮粥，早晚温热食服。
2 养肝护肝：红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。用红枣、花生、冰糖各30～50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤服用。
3 补血益气：红枣有补中益气，养血安神之功效。用红枣20枚、鸡蛋1个、红糖30克，水炖服，每日1次，有益气补血之功效。
4 治疗失眠：晚饭后用红枣加水煎汁，临睡前喝，能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，每次服15毫升，每日2次，连续服完，防治失眠。
金宇
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