[新疆伊犁河谷薰衣草产业发展问题思考]
时间：2019-05-03 03:25:34 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
[摘 要] 伊犁河谷因其特殊的气候条件成为中国薰衣草种植的最佳区域，至今已有40多年种植历史，被称为中国薰衣草之乡，但遗憾的是，这一具备旅游度假的世界垄断性的资源并没有得到很好的开发，河谷薰衣草产业面临着一系列的问题。
[关键词] 薰衣草；产业；发展
薰衣草，双子叶植物纲、唇形科、薰衣草属、多年生草本亚灌木植物，品种达100多个。英文名为lavender，古拉丁语“lavo”以及意大利语”lavanda”都有“洗物”之意，古时人们将洗好的衣物用薰衣草来赋香。薰衣草性喜干燥，花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上覆盖着星形细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达80cm，通常在六、七月开花。薰衣草是世界上使用最广泛的芳香植物之一，自古以来，薰衣草因其高雅的气息与神奇的医疗功效而备受人们钟爱。同时它也是目前自然界中发现的药用功能最多、利用价值最大的芳香植物。
薰衣草原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，如法国南部的小镇普罗旺斯，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫，现美国的田纳西州，日本的北海道也有大量种植。新疆的伊犁地区因与法国的普罗旺斯地处同一纬度带，且气候条件和土壤条件相似，是薰衣草种植基地，是中国的薰衣草之乡，伊犁地区1965年首次从法国引种薰衣草，经过四十多年的发展，目前种植面积达五万亩，占全国薰衣草种植面积的95% 左右，是全国最大的薰衣草种植基地，与法国的普罗旺斯、日本北海道的富良野称为世界上三大薰衣草基地。伊犁薰衣草作为名贵天然香料作物成为世界八大顶级品种之一。国际上薰衣草主要品种有：狭叶薰衣草、法国薰衣草、齿叶薰衣草、绵毛薰衣草等。目前伊犁地区主栽品种是狭叶薰衣草和纯正薰衣草。传统上伊犁薰衣草主要用来提取精油，少量用于制作干花。近年来，伊犁薰衣草除了提炼薰衣草精油和制作干花产品外，在园林观赏、食品、饮料、医疗保健、美容等领域也开拓了广阔的市场。随着河谷薰衣草产业的发展，一系列的制约河谷薰衣草产业发展的因素也凸显。
一、伊犁薰衣草产业面临的问题
目前，伊犁薰衣草产业已初具规模，市场前景不断看好，但由于伊犁地区薰衣草产业起步时间短，市场不太成熟，整体发展水平还比较低，面临着诸多问题和困境，影响了伊犁薰衣草产业的发展，主要表现在以下几个方面：
1.薰衣草种质资源研究薄弱，种苗质量下降，品种杂并出现退化
薰衣草主要分为真正薰衣草、杂薰衣草、穗薰衣草三大类，它们的花色、产量和油质均不相同，目前，伊犁地区主要种植真正薰衣草和杂薰衣草的4个品种。但由于薰衣草产业在伊犁河谷兴起的时间短，缺乏薰衣草方面的专业研究人才，对种源、种苗的分类不规范，种植的农民也没有对薰衣草品种分得太清楚，致使不同品种混种、混收，严重影响了伊犁河谷薰衣草的品质，导致薰衣草种苗质量下降，品种杂，并出现退化现象。
2.薰衣草加工工艺技术水平低，产品科技含量不高
伊犁地区薰衣草产业在生产加工方面面临深加工技术不够的制约。目前，世界薰衣草粗油的提炼普遍采用水蒸气蒸馏技术，伊犁地区有蒸馏车间20余栋，中型设备400余套，基本能满足薰衣草粗油加工的需要，但由于薰衣草加工技术水平还比较低，缺乏粗油精馏和整理调配技术及设备，蒸馏过程中存在着油水分离不净的现象，及批次混合后出现的成分指标差异性很大的问题，这就造成了河谷薰衣草油的质量不稳定、规格不统一、品质低下等问题，使河谷薰衣草油达不到国际标准的要求或接近国际标准中法国薰衣草油的标准。当前，河谷薰衣草油主要以粗油的产品形式出口，在通过中间商低价转卖到法国，经法国整理加工再以高价返销到我国。所以，河谷薰衣草产业加工技术水平低，产品科技含量不高，已成为制约河谷薰衣草产业发展的主要因素。
3.河谷薰衣草品牌杂乱，缺乏高知名度的品牌
随着伊犁薰衣草产业的发展，河谷薰衣草精油及各类薰衣草制品也越来越受到国人的青睐，但薰衣草产业竞争也变得越来越激烈。当前整个伊犁地区从兵团到地方都在种植薰衣草，虽然河谷薰衣草的种植面积很大，但是过于分散，而且出于利益的驱动，很多地方都在建立初级加工企业时打出各自的品牌，目前河谷有30多个薰衣草产品品牌，除了“伊帕尔汗”“紫苏丽人”、“解忧公主”等河谷的主要薰衣草品牌之外，河谷市场上其他品牌的薰衣草生产企业也至少有二三十家，但是，如此多的薰衣草品牌却还没有一个真正能在全国叫得响的。在伊犁河谷，大品牌还未建立，薰衣草企业之间的“战争”却愈演愈烈，在薰衣草系列产品的销售方面，伊宁市的薰衣草专卖店也像雨后春笋般遍布市区。一些冒牌、杂牌、无牌的劣质薰衣草产品也开始充斥市场，对薰衣草产业的声誉造成不良影响，对正规香料生产加工企业的形象和发展造成了严重的危害，束缚了新疆薰衣草产业健康稳步的成长。
二、对伊犁河谷薰衣草产业发展的思考
1.发挥政府引导作用，加强对薰衣草领域的科学研究
政府支持是河谷薰衣草产业可持续发展的最大的动力.由于河谷薰衣草产业的发展面临着许多的问题，这就意味着需要政府行为直接影响河谷薰衣草产业的健康发展。要想保证河谷薰衣草产业的健康可持续发展，政府有必要作为外部规制力量介入到产业的成长运行当中，做一些企业没有能力做到的事情。例如：对薰衣草种植户给予资金补贴，保障薰衣草种植户种植薰衣草的积极性和生产企业的原料供给，特别是政府应加强对熏衣草领域的科学研究，在薰衣草产业专业人才队伍的培养上狠下功夫，组建薰衣草产品研究机构，对河谷薰衣草种质资源进行收集，培育优化品种；建立研究课题，提供研究经费，为薰衣草产业发展培养一批智能型、技能型人才，同时应引导企业参与到薰衣草产业的研究和发展中来，推动该产业健康良性发展。
2.整合优势资源 释放品牌效益
伊犁河谷因其特殊的气候条件成为中国薰衣草种植的最佳区域，至今已有40多年种植历史，被称为中国薰衣草之乡，但遗憾的是，这一具备旅游度假的世界垄断性的资源并没有得到很好的开发，占据得天独厚和天时地利条件的伊犁河谷薰衣草制品，始终没有形成有影响力的高端品牌。目前新疆市场上的薰衣草产品多存在低水平生产、同质化竞争、高端产品薄弱等问题。由此看来，在付出资源与环境的代价下，没有分享到品牌带来的高附加值。因此，要促进河谷薰衣草产业健康发展，必须要对薰衣草产业进行资源整合，由过去的追求种植面积大、产量高，转向追求高附加值和品牌优势才能促进产业健康发展。改变河谷薰衣草企业过去散兵游勇、各自为营的落后经营方式，实行统一组织、统一种植、统一加工、统一价格、统一品牌的“五统一”经营模式，开展集约化、标准化生产，合并实力较强、比较有技术含量的香料企业，组建大型香料集团，淘汰小型企业，尤其是三证不全的小作坊，走五个“统一”的道路，并集中资金技术、市场信息和人力资源，建立对薰衣草产业链深层次开发的研发基地，集中力量树立一到两个知名度较高的品牌，改变河谷薰衣草产业品牌多而杂却没有一个能够叫的响的现状，利用河谷得天独厚的薰衣草资源优势，集中力量打造国内薰衣草产业的龙头企业。
3.打造浓厚的薰衣草产业文化，建立以薰衣草为主题内容的旅游观光项目
文化氛围是薰衣草产业长久发展的根基，将民族文化运用到品牌当中，品牌的背后是文化，而文化的背后是经济。当前，正值新疆步入大跨越时代，我们应充分利用地域特色来提升品牌的竞争力。企业在做品牌战略的同时，也必须把民族文化元素运用到其中，因为，只有民族的才是世界的。当下伊犁地区薰衣草品牌纷杂，但是鲜有将自己定位在代表民族文化的品牌里，所以导致了河谷薰衣草品牌形成不了新疆特色，也就成不了强势品牌。同时，在打造薰衣草产业文化的同时，我们可以大力发展以薰衣草为主题内容的旅游观光项目，可以把薰衣草的发现、发展及应用的历史文化逐一道来，向外展现河谷薰衣草文化的深邃，在当地形成无论在农家小院还是田间地头，都能感受到薰衣草的踪影，让薰衣草对游客的吸引力远远超脱于新疆遍地的草原、沙漠和戈壁，做足做透薰衣草在旅游方面的文章，也能促进河谷旅游业的快速发展。
参考文献
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[2] 吴健安.市场营销学.[M].高等教育出版社.2009
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