冰火锅、Q8豆捞、水晶锅“三锅演义”消费者、加盟伙伴、投资商多方共赢 冰火锅
时间：2019-04-02 03:20:19 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
如果没有那场突如其来的亏损，邓金波很有可能是一家贸易公司的老板； 如果没有合伙人的那次叛变，邓金波也许仍然在冰火锅从形式到质变的瓶颈内转圈、徘徊； 如果……
当所有偶然串联出一个脉络清晰的轨迹，对任何一个历史节点的假设与推理都比不上生活本身的精彩与真实。一口冰火锅——真真切切地改变了邓金波一生的命运。
对于这口神奇的冰火锅，邓金波是这样解释的。“这不是普通的冰火锅，它是赚钱的冰火锅，发财的冰火锅。”
火锅与冰块能够兼容吗？邓金波一心想要一朵与众不同的花，但无论这朵奇葩多么与众不同，一个必要的条件是它必须能招来蜜蜂，不然这朵花就毫无意义。
事实证明他成功了，正因为他的火锅加入了一种冰块，催生出了火锅业的一朵奇葩，也为他招徕了千万财富。邓金波给他的火锅取了个响亮的名字——火中雪冰火锅。
邓金波的火中雪冰火锅，把冰块与火锅完美结合，因为个性鲜明，口味独特，营养丰富，操作简单而受到了合作者和消费者的追捧。至今，邓金波已经帮助几百个合作伙伴成功创富，并且吸引到国外投资者的青睐。邓金波说他能取得今天这样的成就，离不开一块小小的冰，而当初为了得到这块冰，他经历了种种酸甜冷暖、悲喜交集的莎士比亚式的人生戏剧。
一半冰水一半火焰 收获人间美味
时光再倒回到10多年前。
大学毕业后，邓金波被分在当地的粮食局工作，刚开始的时候是计划经济工作非常稳定，手捧金饭碗，不愁吃喝。后来走向市场经济，单位要精简人，列了一百多人的下岗名单。尽管名单里没有自己的名字，邓金波却主动向领导请辞。“年轻,在哪都能做到事。”这是邓金波当初踌躇满志的一种心态。当然，这里面还有一层故事，邓金波为了把名额让给单位里面一个年纪较大，家庭困难的同事。
放弃了安稳的工作，邓金波开始尝试做生意。头脑灵活的他靠卖水产挣了不少钱，后来又和朋友开了一家贸易公司，然而正当邓金波准备大干一场的时候，他却遭遇了一场前所未有的打击。
当时，邓金波得到一个做木材的信息：购进一批木材——山毛榉，将其贩运至一个木地板加工厂，获利丰厚。于是邓金波放手一搏，进了10个车皮的木材。但是6月的天气变幻无常，时而大雨倾盆，时而炎热无比。8天后，货到了广东清远，可是到了清远之后邓金波却傻了眼。整批货全部发了霉。这批货价值52万，其中大部分是邓金波借来的钱。因为厂家拒收这批发霉的木材，所有的钱眼看着就要打了水漂。邓金波坚守着做人和经商的原则，只能把木材便宜变买。最终52万变成了十几万，还清借来的钱后，邓金波一无所有。看到家中的妻子和2岁不到的女儿，邓金波的心泪成灰。他觉得自己没法在家里呆下去，抱着必胜的信念和对妻儿的愧疚，他决定去北京，为妻子和孩子背水一战。
在北京，邓金波找到了一份在火锅店打杂的工作。原本只想干一段时间后就换一份好点的工作。可是不久之后，邓金波却改变了注意，他决定在这里干满三年，因为邓金波觉得开火锅店是一个能挣钱的好生意，“火锅店，绝对是一个成本低利润高的行业，干满三年是要把火锅这个行业搞透。”
于是，邓金波和店里的厨师朋友共同研究开发，想要打造出一种口味独特的火锅。只要涉及到火锅的书，邓金波都会买来从头到尾仔细品读，在一本书中，邓金波找到了灵感。据书中记载：昭君居匈奴，见夷人食不得其法，乃授之以饮食之道。冰肉同煮，其味更佳，肉表极凉，猝遇猛火，肉表凝而肉汁内锁，故而愈久愈香，久煮不减其味。单于品后疑为天上之佳肴，三餐不舍此锅，赐名“冰火锅”。
“冰火锅”三个字让邓金波惊叹之余又浮想联翩。有这种形态的火锅吗？火锅的味道真的如同书中所言，确是天上佳肴？那一夜，邓金波辗转反侧，彻夜难眠，不过内心有个坚定的声音告诉他：一定要做出这种神奇的冰火锅。
邓金波一心想要做出这种神奇的冰火锅，可是冰火锅究竟该怎么做，书里并没有记载。他心里一点底也没有，至于火锅里为什么要放冰，冰该怎么放，他更是琢磨不透，只能依葫芦画瓢。一次次地品尝，让邓金波的味蕾都变得有些麻木，每一次品尝前，邓金波心里都油然生出一种革命志士的悲壮……
这份悲壮并没有打水漂。经过一段时间的试验，邓金波慢慢地摸出了一点门道。可就在他为此高兴的时候，打击再次突然而来，跟邓金波一起研究冰火锅的朋友将悉心研究的火锅配方带走。朋友的背叛给了邓金波沉重的打击，他气恨交加，一病不起。
可是没想到的是，邓金波这一次却因祸得福，认识了一位贵人，结识了中华药膳协会的副秘书长李宝华，两人从此结下了一段难解的师生缘。李宝华看了邓金波的火锅方子后，说了一番让邓金波惊喜不已的话：那个人带走的方子其实并不可惜。原有的配方只是学到了冰火锅的形态，并没有真正把冰块利用起来，这也是以前的汤经不住长时间加热的原因。昭君当年的冰火锅之所以加冰，真正的目的是要利用冰来激活一种特殊的调料。这种调料是由各种中药做成的液体，只有用低温刺激才能发挥神奇的功效。
李宝华在火锅配方上为他出谋划策，最终完美配出了核心技术之一的“草原红酒”。冰火锅中加入了药膳滋补的功效，其底汤久煮而香且清澈透亮，适合全国各地消费者口味的火中雪冰火锅一推向市场就赢得了消费者的追捧。
邓金波的执着终于收获了人间美味。
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历史学家汤因比说：历史是偶然形成的。谈起当初冰火锅的出炉，实属偶然，至今，邓金波仍然唏嘘不已。冰火锅的横空出世，打响了邓金波火中雪冰火锅的第一炮。
火中雪冰火锅晶莹剔透，美不胜收，极尽视觉冲击力的料冰，不但呈味鲜美、香郁诱人，而且火锅汤清色艳，泾渭分明，让人拍手叫绝、叹为观止。同时用冰块、草原红酒、纯净水等核心原料来制作底汤，抛弃了传统火锅必须要熬制底油底料的复杂工序。其原理就是巧妙的利用了冰点与沸点的物理特性，因为冰火锅里面的核心调料的成份多数是生长在冬季的中草药制作的，在制作的时候要使这个冰火锅里面放的 “草原红酒”等核心调料，在加热之前瞬间降低它们的温度，改变它们的物理性质，然后再来慢慢加热，经过这样一个过程后这些核心调料才能最大限度的发挥各自的作用和功效，有效的利用这些调料的作用和功效后，才能使冰火锅的底汤清澈、鲜香、不油腻、无异味。续汤时只需要加纯净水，不用加汤，入口滋味醇香浓郁，香味层次分明。不管涮肉类还是蔬菜，冰火锅的底汤会越涮越清，甚至于清澈见底。
