互联网上港台地区及国外化学实验资源集锦_初中化学实验教学说课
时间：2019-02-05 03:27:16 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘要：介绍了互联网上港台地区与国外一些优秀的化学实验资源，分析了这些化学实验资源网站的特点，并且向大陆地区中学化学教师在使用这些资源方面给予了一些建议。 关键词：互联网；化学实验资源
文章编号：1005－6629(2008)04－0055－03中图分类号：G633.2 文献标识码：B
笔者在进行中学化学实验研究的过程中，在互联网上查阅了大量有关化学实验方面的资料，接触到很多优秀的化学实验网站。中学化学教师由于工作繁忙，精力有限，对这些化学实验资源的接触并不多，而这些化学实验资源对于中学化学教学来说都是非常有帮助的，因此在这里介绍互联网上港台地区与国外部分优秀化学实验资源，与各位中学化学教师共享。
1 港台地区及国外化学实验资源集锦
1.1香港中文大学化学教师信息网中的化学教学资源( http://www3.fed.cuhk.edu.hk/chemistry/ )
该网站是由香港中文大学教育学院创办。针对教师在实施探究性实验时遇到的诸多困难，如课堂时间有限、缺少合适的课堂材料以及班级人数过多等，创设出10个适合高中学生开展的化学探究性实验，内容涉及牙膏、泡腾片、荧光棒、红酒、可乐、生菜、枯树叶等生活中常见的物质。教师可以通过该网站看到全套教材的英文版和10个实验的中文简介。这些资料中蕴含了解决探究实验困难的一些教学策略，例如：如何缩短探究性实验的时间，如何解决大班教学带来的困难等。这些探究性实验已在香港中学推广使用2年，收到了良好成效，相信在大陆地区也具有较强的可行性。
1.2台湾化学教师远距离辅导系统中的化学实验资源( http://163.23.211.30/homepage.htm )
该网站是台湾国立彰化师范大学化学系主办的化学教师辅导网站，主要包含两部分中学化学实验资源：台湾国中科学展览会获奖化学实验和中学化学实验。
国中科学展览会展出的获奖化学实验包括第二十一届至第三十九届共19届70余个，都是为中学化学实验设计的。这些实验大多以学生的实际生活为情境，开展了较为深入的研究性学习。例如果蔬电池的探究实验，利用台湾地区盛产的各种水果、蔬菜制作电池， 探究溶液成分、浓度、电极面积、两极距离等因素与电流、电压的关系， 有较为详细的探究步骤， 可作为教师指导学生开展研究性学习的参考资料。
中学化学实验包括中学化学示范实验和中学化学趣味实验两个部分。示范实验链接了能量变化、化学平衡、酸和碱、溶液和溶解度、氧化还原反应等11个示范主题，共计有110个实验，部分实验还有配套图片和视频资料供下载。这些化学实验大多充满趣味，具有引人注目的名称，如飞檐走壁―水与酒精的附着力与内聚力、返老还童的蛋―酸与蛋的反应、解毒妙方―碘的还原反应等等，对于培养学生化学学习的兴趣具有极好的作用。此外，网页上还列出了每个实验所对应的化学概念和原理，便于学习者在实验中更好地掌握化学知识。
1.3威斯康辛大学麦迪逊分校化学系网站中的化学演示实验资源(http://genchem.chem.wisc.edu/demonstrations/Default.htm )
该网站是由美国威斯康辛州大学麦迪森分校化学系创办的一个关于化学演示实验的网站。包括8个分项：普通化学（400多个）、 物理化学（80多个）、分析化学（50多个）、 生物化学（21个）、 有机化学（37个）、 无机化学（63个）、 固体化学（31个）的相关演示实验以及2000年7月以后的一些新的演示实验，一共近700个演示实验。创建者对这8个分项还进行了进一步的细分，如点击“普通化学”后，会出现“物质与混合物”、“原子与分子”、“化学反应类型”等22个链接。
该网站的实验资源都来自“化学充满活力”系列光盘，网站中的很多实验都通过图片、动画和短片的形式进行了演示。该网站对化学演示实验进行了详细的分类，使学习者很容易就能找到所需要的实验。此外，该网站所具有的另一特点是，网站制作者对每个演示实验都进行了评定：分别用三颗星、两颗星和一颗星来衡量演示实验的优秀程度，星数越多，实验质量越高。
1.4 威斯康辛大学麦迪逊分校网站中的“home experiment”资源(http://scifun.chem.wisc.edu/homeexpts/homeexpts.html)
“Science is Fun”是威斯康辛大学麦迪逊分校创办的网站中的一个栏目。这个栏目由威斯康辛大学麦迪逊分校Bassam Z. Shakhashiri教授管理，他提供了许多家庭科技活动、实验演示、视频以及书籍资料。“home experiment”是其中尤为引人注目的一个部分。
在“home experiment”部分，Shakhashiri教授提供了23个有趣的家庭化学实验，如“糖果色谱分析”、“防火的气球”、“针穿气球”、“压扁了的易拉罐”等。这23个实验名称列于首页，并分别配有一张反映实验现象的精美图片和一段简要的实验内容介绍(如图1)。
图1 部分精美的实验图片和内容介绍
在该网页底部还链接有Shakhashiri教授的同行们开发的其他家庭实验，增大了资源量，使“home experiment”更具有趣味性，便于学生有机会与家人一起分享这种快乐。
1.5英国利兹大学“Delights of Chemistry”(http://www.chem.leeds.ac.uk/delights/)
该网站是由英国利兹大学化学系Mike Hoyland、Vladimir Volkovich 和Daniel Ormsby三位教授创建的。其中列出了40个化学演示实验、500余张相关演示实验的图片(如图2)以及近30个演示实验的视频。所列出的40个化学演示实验均有详细的操作说明和配套图片，网页的最后还附有安全说明以及参考文献，其中大多数实验都有非常丰富的实验现象，具有很强的趣味性。教师在进行相关内容的演示实验时，可以借鉴。
图2 部分演示实验图片(双氧水的分解)
1.6 “玩具店中的化学”创始人―David A. Katz的化学实验网站(http://www.省略/index.html)
该网站是美国化学家、“玩具店中的化学”创始人―David A.Katz建设的一个面向教师、学校和公众的化学网站。该网站中最吸引人的当属“chemistry in the toy store”、 “cooking with chemis-try”、“magic into science”三个栏目。
在“chemistry in the toy store”栏目中，David A.Katz提供了很多自己开发的与玩具相关的化学实验。肥皂泡的科学向大家展示了与肥皂泡相关的近二十个非常有意思的实验，如肥皂泡溶液最佳配方的探究、水和肥皂泡溶液表面张力的比较、观测肥皂膜形成的接触角、观测肥皂泡内的张力、衣服内残留的肥皂或洗涤剂的测定、将人装进肥皂泡内、不同形状的金属框架对肥皂泡形状的影响等等；荧光棒实验向大家展示了温度对化学反应速率的影响；“魔树”实验向大家展示了怎样利用化学物质之间的反应制造一棵美丽的“化学魔树”。除此之外，橡胶、硅胶、形状记忆合金、液晶、聚乙烯醇、易拉罐、粉笔等都被开发成很多非常有趣的化学实验。
在“cooking with chemistry”栏目中，创建者开发了很多与食物有关的化学实验，如用食品添加剂、牛肉干、黄油、奶酪、牛奶、花生、冰淇淋、爆米花、薯条、发酵粉等来做实验。在这些简单有趣的实验中向大家传授了相关的化学知识。
在“magic into science”栏目中，David A.Katz通过十多个奇幻的化学实验向大家展示了自然科学的魅力。如 “the preparation of oxygen”(氧气制备实验)向家展示了利用双氧水制备氧气时的神奇现象； “red sunset”(红色日落实验)利用化学方法向大家展现了红色日落的美丽景色。
1.7 气体微型化学实验资源( http://mattson.creighton.edu/Microscale_Gas_Chemistry.html)
微型化学实验是中学化学实验改革的一个重要方向，互联网上也有众多优秀的微型化学实验资源，这里向大家介绍的气体微型化学实验网就是其中之一。
气体微型化学实验网站是由美国内布拉斯加州Creightion大学化学系创办，由该校化学教授Bruce Mattson博士负责。该网站介绍了与CO2、H2、O2、N2等17种气体的制备和性质有关的微型化学实验。在这个网站中，将一些生活中常见的物品比如微波炉、 注射器在气体制备和性质实验中的应用发挥得淋漓尽致。在此例举一个利用微波炉制备甲烷的实验：
将0.50g NaOH固体和0.50g CH3COONa 固体放在一个中型试管中，用单孔橡皮塞塞好，用一根橡皮管连接中型试管和注射器的注射口，如图3所示。将中型试管放置在一个250mL 的烧杯中。然后将整套装置放在一个密闭的塑料袋中。一起放进微波炉里。将微波炉设置在400W，加热该装置2～3 min。不间断地查看反应情况，当收集到大约50mL CH4气体时，将塑料袋从微波炉里面拿出。用这种方法制备的CH4气体可以用于甲烷的其他实验。
2 几点思考
2.1互联网上港台地区与国外化学实验资源的特点
通过浏览分析互联网上的港台地区与国外化学实验资源，我们强烈地感受到互联网上提供的港台地区和国外化学实验资源具有一些鲜明的特点。
2.1.1 实验原理易懂、表现形式新颖
港台地区和国外中学化学实验网站中提供的一些化学实验，实验原理大多简单易懂，对于我国大陆的中学老师和学生来说，不存在理解上的障碍。这些实验的表现形式大多比较新颖，设计者想方设法地以声、色、光等形式表现出其中的化学原理，带给观察者视觉和听觉上强烈的感受，趣味性很强。
2.1.2 密切联系生活实际
为了表现某个化学原理，实验设计者在化学药品和实验仪器的选择上都倾向于贴近学生的生活实际，选择学生生活中常见的一些器物，如玩具店中的玩具、厨房内的生活用品、生活中的一些废弃物等，这些器物在实验中的应用一方面能够消除学生对传统的化学药品和实验仪器的恐惧和顾虑，另一方面能够让学生感觉到化学就在生活中，激发学生自己动手实验的兴趣。
2.1.3 注重通过实验渗透科学方法
互联网上提供的很多港台地区和国外化学实验对实验的每一步骤该如何操作，有什么现象，如何观察和记录等都作了详细的说明，有的还在实验完成以后安排了一些练习或者拓展实验。这既有利于学生的自主学习，引导学生独立完成实验，又可以使学生在无形中体会知识的形成过程，体验科学探究的一般方法。
2.2 对互联网上台湾和国外化学实验资源的利用
互联网上港台地区和国外化学实验资源可以作为我国大陆地区中学化学教师的教学参考资料。由于这些实验大多实验现象丰富、趣味性强，对于引起学生的好奇心、培养学生学习化学的兴趣具有很好的效果。某些实验经过改进设计，还可以作为学生探究性学习的素材。
需要注意的是，由于港台地区和国外与我国大陆的教学情况存在一定的差异， 在引进这些实验时，要注意将其本土化，实验的仪器和药品的选择要考虑到我国大陆地区中学化学教学的实际，尽量选用实验室常见的和学生身边的物品作为实验药品。
参考文献：
[1]何根荣，麦裕华，肖信．对国外化学实验教学网站信息呈现方式的浅层分析［J］．化学教学，2007，(8)：54.
[2]陈凯，周志华．互联网上的化学教育外文资源［J］．化学教学，2004，(6)：39.
