食品质量安全风险工作报告
时间：2020-11-11 13:33:33 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
食品质量安全风险工作报告 为做好我县食品安全风险监测工作，根据《州发展改革委员会关于印发《2020 年疫情期间全州粮油质量安全检验监测工作实施方案》的通知》文件精神要求，我局高度重视，努力完成相关工作，现将工作情况总结如下：
1、强化组织领导 为把食品安全监测工作落到实处、抓出成效，我局高度重视，成立“食品安全监测”领导小组。领导小组下设办公室，具体负责“食品安全监测”活动的组织实施，检查工作。
2、组织安排 为确保此次监测工作顺利实施，我局按照《发展改革委员会关于印发《2020 年疫情期间全州粮油质量安全检验监测工作实施方案》的通知》）文件，制定了我局《2020 年食品质量安全风险监测工作的实施方案》，多次组织工作小组对粮站、农贸市场、食品批发店、食品生产企业进行食品安全监测检查。主要进行了：
（1）、食品化学污染物和有害因素常规监测主要检查 了农贸市场与食品批发店。监测了农贸市场与食品批发店所出售的产品是否含有食品化学污染物；是否含有对人体有害因素。经检测，未
发现有超标的食品化学性污染物，未发现对人体有害因素，均在标准范围之内。
（2）、食源性食品安全检查。我局多次派遣工组小组 到县、5 所粮站进行食源性安全检查。主要检查了粮站所拥有的粮食有无变质、腐坏、缺损等问题；是否产生食品源头性污染。经检查，未发现有变质、腐坏、缺损等问题。
（3）、至县外代储企业检查我县代储粮油。我局在 2020 年 5 月 7 日，与县粮油收储公司组织工作组到崇州市国家粮食储备库验收代储县储备大米 300 吨、面粉 400 吨，验收代储粮油无问题。
（4）、开展粮食社会调查。我县以 2020 年 4 月 30 日调查时点，开展调查乡村居民户的 2019 年粮食产量、2019 年 5 月1 日至 2020 年 4 月 30 日出售量和调查时点的存粮数量工作。共计统计了 72 户乡村居民粮食存量，并通过粮食系统汇总上报州发改委。
下一步我局将继续贯彻执行中央、省、州食品安全文件精神，加大宣传力度，进一步加强领导、强化措施，狠抓薄弱环节，防范于未然。常抓不懈，警钟常鸣，把食品安全抓紧抓实。集中人力物力对辖区内商品生产、销售企业进行长期监管，正确引导，减少我县商贸领域安全隐患，确保食品安全生产各项工作有序进行。
