台湾人过年吗 台湾人过年规矩多
时间：2020-02-14 07:28:11 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
一年之始，凡事都要讨个吉利，不能犯忌 许多曾在台湾过春节的大陆人，都说台湾年味浓。究竟有多浓？ 台湾保存了大量中华传统文化，无论你来自何方，在这里总能找到似曾相识的感觉。对台湾人而言，过年是持续近一个月的“跨年”，从吃“尾牙”开始，一直持续到正月十五闹花灯，才算高高兴兴过了年。
尾牙：春节活动之始
台湾民间一向有“年末吃尾牙”的传统。一般而言，“尾牙”是台湾春节活动的前奏，吃完“尾牙”，就意味着该过年了。
“尾牙”的来历，还得从民俗信仰说起。台湾民间认为“有土斯有财”，护佑水土的土地公，也被视为财神，商家定期祭祀。农历每月初二、十六，是商人祭拜土地公的日子，称为“做牙”，二月初二为“头牙”，腊月十六为“尾牙”。
这一天，商家设宴款待员工，普通百姓在厨房设矮桌，祭拜地基主（房舍守护神）。如今，台湾民间做“尾牙”的时间已不固定，但热闹不减往年。在传统“尾牙”中，菜式选择多要取谐音，如白切全鸡必不可少，除了寓意“吃鸡（吉）起家”，还有隐喻：
对于表现不佳、老板想炒掉的员工，有个风俗就是在“尾牙”时，将鸡头对准那人，表示“另谋高就”。所以“尾牙”席间，明白人都会留个心眼，看鸡头指向谁；若鸡头向天，或者干脆没有，那大家就能松口气了。
“尾牙”后，企业纷纷放年假，民间春节活动也拉开序幕。往年紧随着“尾牙”的，便是腊月二十四“送神日”，家家户户要祭灶，欢送灶神归天。灶在城市中近乎绝迹，但在民风淳朴的乡间，依然保存着这一习俗。
民俗信仰中，灶有灶神，被玉帝专门派来考察每家人的言行，报告各家善恶功过。灶神等级也不高，但能掌管一家祸福，故送灶是节前的重中之重。送灶时，将灶神爷像揭下，与一只纸糊小马一道焚化，意为灶神回天。此外，还要在灶中抓一把灰撒在灶前，叮咛“上天言好事，下界保平安”。
送灶供品，多用汤圆、麦芽糖等又甜又黏的食品，粘在灶上面，以让灶神爷吃了“嘴巴甜甜、说话甜甜”。也有人会用酒糟涂灶神像，意思是要把灶神弄醉，让他头脑不清，忘记打报告。最后，还要点一串爆竹，欢送其起驾归天。若灶神爷有什么“临别赠言”，据说就会暗藏在灶前的灰烬里面。
除夕：年夜围炉之乐
台湾的年俗中，除夕是从祭祀开始的。早上各家要布置“厅头”，有祖先牌位或供奉神像的人家，要换上新版画与对联；下午便是“辞年”，要设方形供桌，摆上五种牲畜及各式供品，先拜天，再拜诸神，后拜祖先，讲究的人家还要行三跪九叩大礼，以谢神明与祖先的护佑。神桌前还要供“春饭”，饭上插香，桌上三碗，灶上一碗，也叫“过年饭”，意指来年粮食吃不完（闽南语“春”与“剩”同音）。最后要烧金纸、燃爆竹，才算完成“辞年”。
年夜饭的准备也颇为讲究。台湾人喜欢吃�（糯米制品），其中“红龟�”最有特色，为闽南人传至台湾的节日食品。红色寓意吉祥，龟寓意长寿，一定要让长辈先吃。台湾坊间有首“年�歌”，“甜�过年，发�发钱，菜�包金，菜头（萝卜）�吃点心”，每一种都有其讨吉利的含义：菜�有包馅，意指“包金”；萝卜闽南语发音“菜头”，取“好彩头”之意；发�即是发糕，吃了来年才会“发财”。
一般家庭除夕夜会吃围炉，即火锅，寓意合家团圆。炉边要置些银钱，火不能灭，寓意财气旺盛。若不吃火锅，就会在餐桌底下放一个火炉表“围炉”之意。若有亲人因故无法归家吃上围炉，家人便会特置一份碗筷，并在位子上放那人的衣物，以示思念及团圆之意。
围炉时必有肉丸、鱼丸、虾丸，取义“三元”，象征团圆，若有孩子要考大学，“三元”还会“及第”。菜不动刀切，以原形连叶带根煮食；食不咬断，从头到尾慢慢吃下去，人才能健康长寿。
酒足饭饱后，长辈给晚辈压岁钱，全家人一起守岁，等待新年的钟声。钟声一响，爆竹声连天，新年就此来到。
新年：求吉利规矩多
正月初一，也叫“新正”，亲友之间互相拜年，称为“拜正”、“贺正”。全家人着新装，称为“行春”，取越走越能存钱的意思。除了忙拜年，信徒们还要祭拜神明，一时间香火极盛，好不热闹。
一年之始，凡事都要讨个吉利，不能犯忌。这方面讲究可谓繁多。如初一忌用刀，忌扫地，动刀“召凶”，扫地更会将财气“一扫而空”，若非扫不可，垃圾也不能出门；早餐必须吃除夕预做的，同“过年饭”之意，若新做，来年将无余粮；当天不能吃稀饭，否则外出时将遭暴雨；不能洗澡，过年人身上充满“祥气”，洗掉不好。
传统年俗讲究谐音，随着时代发展，逐渐演化出很有趣的现象：比如，近年来有“财源滚滚”的春联卖得不好，原因是“财源”通“裁员”，然后“滚滚”，不吉利；本来很普遍的“招财进宝”，也被理解为“遭裁禁饱”，让许多上班族头皮发麻，当然不能买。
现代人求福、求财心切，一些民俗信仰愈发流行，比如风水。
早期，风水是富贵人家才讲究的。随着现代传媒的发达，风水学逐步传播，“风水先生”们也被台湾各电视台搬上“春晚”，为百姓“堪舆相地气”。他们一般会做些简单的风水判断，如今年的“方位吉凶”：假设今年的财神方在东南，就要打开东南向的门窗迎接，若该方向无门窗，就在相应方位挂个红灯笼。
讲究的人家，还会根据自己的生辰八字，找专人算出吉方吉时，相信该方位该时刻“有福神降福”，在新年准点迈出第一步。而凶方，在迈出“吉步”之前，哪怕有多么重要的事，都绝对不能朝向。
此外，命理师也会从属相入手，对新年各属相做一个大致推理。如兔年将临，命理师认为卯酉相冲（兔鸡相冲），属鸡的人就要做一些相应的准备（如佩戴特定含义的首饰或符咒），防止“流年不利”。
正月十五的“上元”，也称元宵节，家家户户吃汤圆、闹花灯。元宵夜过后，亲友暂别，回归各自忙碌的生活。一场年味浓浓、持续近一个月的春节活动，到此方告结束，明日又是一轮朝阳，人们继续为生计而奔波。
台岛点击
马英九Facebook即将开通
十年如一日，坚持用毛笔批公文、小册子记笔记，办公方式传统的马英九，最近准备开通facebook，直接面对广大网友。他表示自己并不是赶时髦，而是觉得与民众互动不够，“还是有点神秘”，希望让更多人了解自己。
据了解，马最早接触facebook，是通过马办发言人罗智强的专页。马不但浏览网友回应，还亲自录制一段影片，贴在罗智强的facebook上，与网民隔空对话，受到网友的好评。
不过，马的facebook尚未开通，山寨版却大行其道，至少有三个页面自称是马英九。马办表示会在马英九正式开通facebook前，对“山寨版”进行了解。而马英九的facebook，预定春节前后就正式上线。
毛蒋“共饮”陆客纷至沓来
毛泽东与蒋介石坐在一起喝咖啡？桃园一家位于慈湖雕像园区旁（附近为两蒋陵寝）的咖啡店，放置毛蒋二人的大型木雕、并排而坐，共品咖啡吸引顾客。
因看好大陆游客到桃园两蒋园区的商机，蓝氏夫妻俩花了两千万新台币，在慈湖雕像园区旁盖了一座咖啡馆，可俯瞰园区整片蒋介石雕像，各种姿态都有。但园区上百尊老蒋雕像，远不如他们的“震店之宝”――“毛蒋共品咖啡像”。
谢姓老板娘指出，这两尊木雕是一体成型，有股淡淡香气，两人的容貌取自于国共和谈的历史资料，前后花费超百万。结果，开张不到一周，已有不少大陆游客慕名参观，一看到毛蒋并排而坐，都会心一笑，宾主尽欢。
“双北”较劲争涨公务员福利
台北、新北二市，近日在提升公务员待遇上，纷纷打起温情牌，似乎相互较起了劲。
台北市长郝龙斌表示，要帮公务员争取职等升级，理由是台北市业务量庞大，应给公务员更好的福利。在台北，平均一个公务员要服务37位市民，加班是家常便饭。以“市民热线话务管理组”为例，一个人要管一百多人，压力巨大。
新北市长朱立伦这边，也在近期决定给公务员发“红包”，包括基层的警察及消防员等，每人每月一千元交通补助，并增加生活津贴。新北市人口全台最多，公务员的工作量不见得比台北市轻多少。
郝、朱二人替基层谋福利，有点像“双北”在争领头地位。不过，无论外界怎么解读，最高兴的当然还是两市的公务员。
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