叶用银杏园修剪效果分析
时间：2023-06-02 20:00:21 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
王春荣，郭娇娇，党 磊，陈 霞，毕 君
（河北省林业和草原科学研究院，河北 石家庄 050061）
银杏（Ginkgo biloba L.）为银杏科、银杏属落叶乔木，其树形优美，是珍贵的观赏兼用材树种，其叶、果、树皮均可入药，尤其是叶的药用价值极高[1-4]。银杏叶主要含黄酮类和萜烯内酯类化合物[5-6]，银杏叶提取物在治疗心脑血管疾病、神经系统疾病等方面有显著疗效。近年来各地开始兴建专业的银杏采叶园用以满足市场上不断扩张的银杏叶需求，对叶用银杏栽培技术研究的也越来越多[7-9]。本文以5a 生叶用银杏园为研究对象，进行了不同强度的修剪试验，分析其对银杏树体、叶产量及药用成分含量等的影响，以探寻北方地区叶用银杏园的适宜修剪技术。
试验在河北省林业和草原科学研究院叶用银杏试验园内进行，树龄5a，于2019 年3 月修剪。试验根据修剪强度划分为5 种处理：①轻剪，剪去枝条总长的1/4~1/5；
②中剪，剪去枝条总长的1/2~1/3；
③重剪，剪去枝条总长的2/3~3/4；
④极重剪，保留枝条基部1~2 个芽，其余剪除，剪留长度在10cm 以内；
⑤去顶芽，将顶芽摘除但保留隐芽。以试验园内不修剪的银杏苗为对照（CK）。每种修剪强度处理55~60 株银杏苗。
分别于当年及次年9 月中下旬全株摘叶，测定单株鲜叶产量，选取20 片有代表性的叶片测定叶面积和叶片厚度，并检测叶片总黄酮醇苷含量等指标；
秋季停止生长后测量树体的株高、地径、冠幅（取东西和南北方向冠幅平均值）、当年新枝数量、当年抽生新梢长度等生长指标。
用Microsoft Excel 2013 进行数据整理，用DPS3.1软件进行方差分析，采用Tukey 法进行多重比较。
2.1 不同修剪处理对树体的影响
不同修剪处理树体生长指标及方差分析结果见表1。从表1 可知：修剪可以有效控制树体高生长，但对树体粗生长基本没有影响。不同修剪强度对当年树体的冠幅影响比较大，极重剪当年冠幅明显低于CK 及其他处理，但第二年不同修剪处理间冠幅差异均不显著。
表1 不同修剪处理对树体的影响
2.2 不同修剪处理对萌芽和抽枝的影响
由表2 可知：所有修剪处理的芽萌发率均达95%以上，其中重剪和极重剪的处理芽萌发率达100%，而CK 芽萌发率仅为53.8%，这说明修剪刺激了芽体，促进了芽体的萌发，显著提高了萌芽率。
表2 不同修剪处理对芽萌发的影响
从成枝率来看（表3）：经过修剪的所有处理成枝率均达100%以上（修剪刺激了隐芽的萌发，使有的芽体抽生2~3 个枝条），与CK（53.1%）差异显著，而且重剪和极重剪处理的成枝率甚至达到CK 的3倍以上，说明修剪能促进修剪部位以下芽体的萌发，促使其抽生更多的枝条。从2019 年（修剪当年）抽生枝条的数量来看，去顶芽和轻剪的最高，平均10 个以上，其他处理与CK 差异不显著；
但2020 年（修剪后第二年）修剪处理的健壮枝条数明显高于CK，重剪和极重剪显著高于CK，说明修剪不但促进当年枝条萌发，而且可以持续影响到第二年，使树体连年保持较高的成枝力。
表3 不同修剪处理对枝条抽生及生长的影响
不同修剪处理树体新梢生长量不同，修剪当年去顶芽的处理新梢生长量最小，仅为38.6cm，其他处理在42.9~47.1cm 之间，但因受树体个体间差异影响，修剪后当年处理间差异没有达到显著水平，这可能是银杏比较明显的顶端优势造成的。银杏的顶芽最健壮，通常情况下只有顶芽萌生一个健壮枝条，而试验中去掉顶芽后促进了隐芽萌发，但由于隐芽较弱，萌生的枝条也较短。修剪后第二年不同处理间差异较显著，随着修剪强度加大新梢生长量有增大的趋势，轻剪的新梢生长量最小，这是由于轻剪后当年萌发的枝条数较多，相对较弱，致使第二年萌发的枝条也较弱。
2.3 不同修剪处理对银杏叶片的影响
从不同修剪处理的银杏叶片情况（表4）分析：修剪后银杏叶片增大增厚，而且随着修剪强度的增强，叶面积和叶片厚度有增大的趋势，其中极重剪较CK 平均叶面积增加39.4%，叶片厚度增加46.6%。这是由于修剪后营养集中，使萌发的枝条更健壮，叶片也更大更厚，甚至有返幼现象。
表4 不同修剪处理对叶片的影响
2.4 不同修剪处理对单株银杏叶产量的影响
表5 为不同修剪处理的单株银杏叶鲜重。不同处理单株产叶量差异显著。修剪当年，重剪显著高于对照，其他处理间无显著差异，轻剪的较对照稍低，中剪与对照相近；
修剪后第二年，轻剪的叶产量最低，其次是中剪，极重剪产量最高；
从两年总产量来看，轻剪和中剪处理的略低于对照，重剪、极重剪和去顶芽的处理均明显高于对照，也就是说，适当重剪，可以提高银杏叶产量。
表5 不同修剪处理对单株银杏叶产量的影响
2.5 不同修剪处理对银杏叶片总黄酮醇苷含量的影响
叶用银杏可用于制药，其有效药用成分中最重要的是总黄酮醇苷，表6 为不同处理叶片中总黄酮醇苷的含量测定结果，修剪后银杏叶黄酮醇苷含量明显增加，而且随着修剪强度的增加有增加的趋势，认为这与修剪后树体枝条营养集中，叶片返幼有关。
表6 不同修剪处理对银杏叶片总黄酮醇苷含量的影响
通过本试验结果分析，修剪可以有效控制树体的高生长，但对树体的地径和冠幅影响不大，不同修剪强度处理对1a 生枝的萌芽率和成枝力、新梢生长量、叶片大小、叶片厚度及叶片中黄酮醇苷含量等均有显著影响，与谢友超、曹福亮、王开芳等的研究一致[10-12]。修剪改变了枝条生长素的分布，刺激了芽体的萌发，促使抽生更多的枝条，使萌芽率由对照的53.8%提高到95%以上，而且可以持续2a 保持较高的成枝力，这在一定程度上为提高银杏叶产量奠定了基础；
从新梢生长量看，不同处理间差异不显著。修剪后银杏叶片大而厚，而且随着修剪强度的增强，叶面积和叶片厚度有增大的趋势，这也是提高产量的一个因素。从修剪后2a 内单株产量来看，轻剪和中剪处理的与对照相近或者略低于对照，重剪、极重剪和去顶芽的处理均明显高于对照，也就是说，叶用银杏适宜重度修剪。另外，从叶片中总黄酮醇苷的含量测定结果分析，修剪后银杏叶黄酮醇苷含量明显增加，而且随着修剪强度的加重有增加的趋势。因此，修剪是提高叶用银杏产量和质量的有效技术措施之一。
另外，单纯从试验调查结果看，轻、中度修剪枝条的萌芽率和成枝力较高，抽生的枝条多，理论上应该产量高，但是从调查中还发现，尽管轻剪萌发率高，枝条多，但多数枝条较细，节间较长，叶片着生密度小，而且簇生叶较少，所以实际叶产量较低；
而重剪和极重剪对于枝条的抽生和单株叶产量的增加具有更好的效果。因此，叶片着生密度也是影响叶产量的因素之一，这是本试验的疏漏之处。
