苹果轻简化免套袋栽培技术
时间：2022-12-02 08:55:03 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
邹宗峰，王双磊，孟祥谦，吕常厚
(烟台市农业技术推广中心，山东烟台 264001)
矮砧集约栽培模式解决了传统乔砧栽培密度低、幼树结果晚、产量低、机械化难、劳动强度大、收益小等难题[1]，但也存在前期投入大、管理成本高、关键技术难掌握等问题，限制了现代苹果产业发展[2]。为推动苹果宽行矮砧密植的普及与发展,烟台市农业技术推广中心从2016年开始，在蓬莱、莱州、栖霞等地进行轻简化免套袋栽培试点示范，集成了免套袋技术、病虫害综合绿色防控技术、水肥一体化技术等技术体系，总结出苹果轻简化免套袋栽培模式，实现了苹果生产节本增效、果品提升，对实现烟台市苹果高质量发展、助推乡村振兴有重大意义。
1.1 传统栽培模式仍占主导地位
目前苹果乔砧密植是烟台市苹果栽培的主要模式，乔砧果园面积占总种植面积的94.7%，矮砧集约栽培和宽行密植栽培有了一定发展，但所占比重仍较小。
1.2 套袋管理成本逐年上升
目前每套一个纸袋的成本高达0.25元(其中纸袋成本0.05元、套袋人工0.10元、摘袋人工0.10元)。按每666.7 m2果园用2万个袋计算，仅套袋成本达到5 000元。烟台全市每年苹果套袋200～250亿个，每年因套袋产生的成本达50～62.5亿元。随着农业生产劳动力短缺，套袋成本还将进一步增加。
1.3 生态安全问题依然突出
每个纸袋重约5 g，仅烟台市每年消耗纸袋约12.5万t，且废弃纸袋不易降解。纸袋既消耗了大量资源，又造成严重的环境污染。
2.1 良种、良砧与良法配套
选择矮化砧木M9T337，品种主要是龙富、烟富7号、神富6号等短枝型富士品种，宜采用多年生大苗，宽行密株定植，行距3.5～4.0 m，株距0.3～0.5 m。主干高度1.5～1.7 m。
发芽前，枝条梢部喷施500 mg/kg的6-BA，促发枝。结果后每株保留20～30个果，不设支架、不拉铁丝、不铺无纺布、不铺反光膜，无袋化管理；
80%中心花开时，用化学药剂进行疏花；
果实直径在8～10 mm时及14～16 mm时，分别进行1次化学疏果。连续多年多地化学疏花疏果试验单果率可达90%以上，每666.7 m2可节约人工成本1 000元以上。
2.2 绿色生态管理技术
果园生草。用生草代替种草、压草代替割草。压草不但有效控制杂草生长，而且不破坏天敌的栖息环境，天敌种群、数量逐年增多，达到以虫治虫的目的；
许多杂草为害虫提供了良好的栖息环境，害虫不上树，减少喷洒农药，例如：棉铃虫寄居食用阔叶类杂草。
纸袋替代产品。使用有机皮膜系统保护剂替代纸袋产品，建议从苹果花后第3遍药开始喷施“赛尔蓓丽”钙膜，每15 d喷施1次，至采收前喷施4～5次为宜。第1次喷“赛尔蓓丽”1号100倍液，第2～5次喷“赛尔蓓丽”2号500倍液，使果面于10～15 d里始终保持有机钙膜保护层，隔离农药对果面的污染，减少农药残留，增加果面光洁性，防止果锈、苦痘病发生，还能提高品质、增加植物抗病力。
病虫害绿色生态防控。重点推广灯诱、色诱、性诱、食诱等“四诱”技术，形成空中见灯、树上有板、枝上挂性诱剂、食诱剂、迷向剂等立体防控格局。杀虫灯按照每2 hm2一盏进行安装，压低害虫的发生数量，减少农药施用。科学用药重点监测防控“一病四虫”：轮纹病做好雨前预防、雨后防治；
果园生草，绿盲蝽、棉铃虫吃草不上树；
梨小食心虫用迷向丝防控效果好；
桃小食心虫采用精准测报、掌握发生规律，按照预报结果精准打药。此外，要用好石硫合剂、波尔多液等传统健康药剂，杀虫杀菌。通过采用以上技术，虫果率能控制在1%以内，病果率2%左右。
高效植保机械装备。现代化高效植保机械可以实现减量施药及时快速打药防治，快速压低病虫害爆发基数，降低病虫果率的效果。每台机器每天可有效作业面积5.3～6.7 hm2(80～100亩)，利于对病虫害的迅速精准防控。当病虫害突然出现时，可采取“少量多次及时”的预防对策。
增施有机肥。增加土壤有机质、微生物含量，改善土壤结构，健壮树体，增强抗病虫能力。莱州琅琊岭果园每年666.7 m2施有机肥8 m3，经过3年持续改良，土壤有机质含量由0.8%提升到3%。
3.1 经济效益
苹果超高密轻简化免套袋栽培模式，每666.7 m2建园时苗木、水肥一体化设备等总投资约为9 000元，比普通建园投资成本降低了50%，普通密植栽植另外要求立架、拉丝等投入20 000元，管理成本，如纸袋费、套袋人工费、化肥、农药等低投入品上，超高密轻简化免套袋种植模式为4 000～6 000元，普通密植栽植为8 000～10 000元，管理成本节约了1/3以上。
超高密轻简化免套袋栽培模式，每666.7 m2栽植333～635，约为普通密植栽培密度的3倍以上，每666.7 m2产量提高1 500 kg以上；
免套袋苹果的去皮硬度、可溶性固形物和产量都显著优于套袋苹果，均价在每千克8元，是普通套袋苹果的2倍，每666.7 m2收益比普通密植栽植高6 000元以上(表1)。
表1 超高密轻简化免套袋栽植与普通密植666.7 m2的投入产出对比
3.2 生态效益
经过多次农药生物残留质量测定与杀菌分析后知，免套袋的苹果产品中的杀虫、杀菌剂的农药残留都符合绿色食品(苹果)的所有农药生物残留安全质量指标，与套袋苹果残留指标相当，可安全健康食用。轻简化免套袋栽培模式减轻了纸袋和反光膜对环境的污染压力，降低了对木浆、塑料等资源的消耗，全市每年可节约纸袋约12.5万t、反光膜约1.1万t，生态效益明显。
3.3 社会效益
轻简化免套袋栽培模式机械化效率明显提高，减少套袋摘袋、疏花疏果等用工，可以解放大量的劳动力，实现“1人管理百亩果园”，缓解目前社会的用工难用工荒问题。免套袋栽培节本增效明显，有利于缓解苹果价格下跌带来的压力，每666.7 m2可增收近万元，提高果农的种植热情，利于苹果产业升级，助力乡村振兴，社会效益显著。
苹果轻简化免套袋栽培模式的试验示范在烟台取得了成功，该技术也被农业农村部列为2020年十大引领性技术之一。但在应用推广过程中，还需进一步优化和熟化关键技术，因地制宜，完善技术体系和果品分级标准，加强综合技术的培训，加大政府资金投入，示范带动大面积推广应用，加强集成示范推广，努力提升烟台苹果的国际竞争力，推动烟台苹果提质增效、助推苹果产业转型升级和农民持续增收。
猜你喜欢 纸袋套袋农药 乐昌柰李“炼金术” 套袋果身价十倍今日农业(2022年15期)2022-09-20‘富士’苹果不套袋与套袋密度对树体光合特性的影响中国农学通报(2022年13期)2022-05-31时髦显瘦的纸袋裤，让你拥有细腰长腿时尚君37°女人(2019年9期)2019-12-16套袋加重柠檬虫斑的发生农家顾问(2016年11期)2017-01-062014年第四批农药生产资质合并企业名单今日农药(2014年10期)2014-11-17苹果套袋后更需要补钙山西果树(2014年3期)2014-07-15第十八届全国农药信息交流会山东农药信息(2013年5期)2013-08-01关于召开“第一届中国农药行业HSE培训班”的通知山东农药信息(2013年5期)2013-08-012013年第一批农药企业原址更名名单山东农药信息(2013年2期)2013-05-09
