[《苯酚》的探究性教学] 乙酸碳酸苯酚酸性探究实验
时间：2020-03-01 07:17:01 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
【摘 要】本文通过《苯酚》一节的教学，在实验探究、理论探究上进行了尝试，旨在培养学生主动获取知识的能力以及交流和团结协作意识。 【关键词】探究性学习 实验探究 理论探究 能力培养
探究性学习是指学生在教师指导下主动地获取知识，是师生共同探索新知的学习过程，是共同完成研究内容的确定、方法的选择及为解决问题而相互合作和交流的过程。探究性学习是通过学生尝试对问题解决的过程，来获取知识、提升能力、形成价值观的学习方式，强调对所学知识、技能的实际运用，注重学习的过程和学生的实践与体验。笔者在《苯酚》的教学中要求学生通过探究实验，掌握苯酚的主要化学性质，掌握一定的实验技能技巧，同时通过分析苯酚的结构，联系有关有机化合物的知识来推测苯酚可能具有的化学性质，再通过实验验证自己的结论是否正确，并给出相应的解释，达到了培养学生实验、分析和归纳问题的能力。
教学过程
一、苯酚的结构探究
【教师】要求学生展示课下用橡皮泥等材料制作的苯酚的模型。
【教师】通过前面的学习，大家知道：醇是链烃的羟基衍生物，其结构特点是羟基与链烃基直接相连接。那么，羟基与苯基直接相连接的化合物，是否也是醇呢？请同学们比较投影上这几种有机物的结构简式，总结醇、酚的结构特点。
【学生】羟基与苯基直接相连接的化合物（A）、（B）、（C）是酚类，苯酚是最简单的酚。
【教师】引导学生比较苯酚和苯的分子的比例模型，寻找苯酚分子和苯分子之间的区别与联系。
二、苯酚的物理性质探究
探究一：观察苯酚的颜色、状态，闻一闻苯酚的气味
【学生】观察，并闻药品的气味。有的同学提出疑问：“药品为什么有一点红色？”
【教师】苯酚部分被氧化时会呈红色。那苯酚应如何保存呢？
【学生】隔绝空气，密封保存。
探究二：苯酚在冷水、热水中的溶解性
【学生】（１）在试管中加入少量水，加入苯酚晶体，不断振荡试管。
（２）将上述试管放在水浴中加热。从热水浴中拿出试管，冷却静置。
【学生】苯酚在冷水中溶解度很小，易溶于热水。
探究三：苯酚在有机溶剂中的溶解性
【学生】将苯酚晶体分别加入到苯和煤油中，并与探究二作比较。
【学生总结】苯酚是无色晶体，有特殊气味。常温下在水中溶解度不大，65℃时与水任意比互溶。易溶于有机溶剂中。
三、苯酚的化学性质探究
探究一：苯酚的酸性
【学生】（１）向苯酚溶液中滴加两滴石蕊。指示剂不变色。
2.取苯酚的浊液2mL于试管中，向其中逐滴加入氢氧化钠溶液。
实验现象：苯酚乳浊液中滴加NaOH，溶液会变澄清。
【教师】苯酚的酸性（投影）
苯酚与氢氧化钠反应：
实质：酸碱中和
结论：苯酚与无机酸盐酸、碳酸相比，酸性：盐酸>碳酸>苯酚
注意：苯酚的酸性极弱，不能使石蕊、甲基橙等指示剂变色。
探究二：苯酚钠的化学性质
【学生】将上述实验得到的澄清液分到两支试管中，向其中一支滴加稀盐酸，另一支通入二氧化碳气体。
现象：苯酚钠溶液+盐酸：澄清溶液又变回浑浊。苯酚钠溶液+二氧化碳：澄清溶液又变回浑浊。
【教师】
苯酚钠与盐酸反应
苯酚钠与二氧化碳反应
探究三：苯酚的取代反应
【学生】向稀苯酚溶液中加入浓溴水，观察实验现象。
【教师】（１）此反应成功的关键：溴水过量。（２）请推测此反应是取代反应还是加成反应。请设计方案证明之。下列方案供选用。
方案1：测定反应前后溶液的导电性变化
方案２：用PH试纸或PH计测定反应前后溶液的PH。
【学生总结】苯、苯酚与溴反应的异同：（投影）
（上接第63页）
探究四：苯酚的显色反应
【学生】取少量的苯酚溶液，加入1%的FeCl3溶液。
实验现象：溶液由无色变成紫色。
【教师】该反应常用于检验酚类。
【教师】（投影）苯酚分子中，苯环由于受羟基对其的影响，更易取代，同时，羟基受到苯环对其的影响使羟基具有了一定的弱酸性。在它们之间的影响下苯酚能够被氧化，能发生聚合反应。
上述的教学过程，重视过程和方法的教学，教师成为了学生学习的组织者、合作者、引导者和参与者，激发了学生学习化学的兴趣，在尊重实验事实的基础上去探究推导，培养了学生观察问题的全面性；学生能比较好地掌握苯酚的性质。但是也存在一些需要改进的地方：（1）部分基础差的学生交流意识不强，虽然让学生讨论，但是他们只是一个听众，没有变成主动的学习。（2）本节课以学生实验为主，时间紧张，导致知识点传授太少。（3）部分学生的动手能力有待提高，今后的教学中应加强对学生动手操作的指导。
（河北乐亭第二中学；063600）
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