浅谈高中化学教材中的“边讲边实验”的教学功能:高中化学实验教材
时间：2019-02-07 03:14:05 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘 要：边讲边实验是在演示实验教学改革中诞生的一种教师讲解与学生动手实验相结合的教学模式，它凸显了化学以实验为基础的学科特点。本文对高中化学教材中的“边讲边实验”的教学功能作一些探讨。
关键词：高中化学；边讲边实验
中图分类号：G632 文献标识码：A 文章编号：1003-2851（2010）11-0040-01
化学教学离不开化学实验，但大多是教师演示、学生“看实验”，有些教师干脆停留在“黑板上”做实验来突破教学难点等浅层次上，长期以来，学生实验是学生唯一能够自己动手接触化学实验的机会。然而新课程淡化了学生分组实验，学生是否需要动手做实验完全由任课教师自发组织，学校对学生实验是否得到开展不作要求，学校对实验室的使用缺乏有效的管理。因而，不少教师认为这不是新课，都是讲过的内容，课时又紧，干脆不让学生做；即使做了，学生也是被无目的的兴趣所驱使，只觉得好玩，机械地动动手了事，错过了训练能力和完善素质的大好时机。
新教材把一些演示实验改为“边讲边实验”的教学方法，全面地认识化学实验的教学功能，对化学课加强素质教育有着非常重要的价值。本文欲对高中化学教材中的“边讲边实验”的教学功能作一些探讨。
一、极大地激发了学生的学习兴趣
化学实验不同于化学概念和化学原理，学生自己动手实验，化学现象则赤裸裸地呈现在学生面前，这是包括多媒体在内的其他教学媒介无法比拟的。边讲边实验拉近了学生和实验的距离，使每一个学生能够有机会近距离观察，调用各种感官全面搜集信息。例如对于金属钠的学习采用边讲边实验的方式，在汇报交流时，有的学生提到：“我感觉到金属钠很软，硬度很小，因为我用滤纸擦除钠表面的煤油时，用手一捏，就把钠给压扁了。”有的学生说：“我用小刀切金属钠，就像切豆腐一样，很软。”还有的同学说：“我用镊子夹取金属钠时，稍微使劲就把钠夹扁了，表面还留下了镊子的夹痕。”同样是关于金属钠的硬度观察，学生在亲自参与动手的过程中观察的是如此的细致入微，简直是令人感动。钠到底有多软，不亲手用小刀切割是无法体会到的；钠的金属光泽和表面在空气中的变化因演示实验时距离太远也不易看清；钠跟水的反应即使使用投影也没有自己动手做实验来得真切、细致，激动人心。“钠与水反应”的实验中化学实验现象有声、有色、有形、有热、有光，丰富多变，学生经过自己动手，印象深刻，同时表现了极大的操作兴趣。“边讲边实验”深化了直接兴趣，满足兴趣要求，对感性认识更深刻，兴趣更浓，更能达到实验教学所要达到的目的。
二、促进智能发展的最佳手段
化学学习有其独特而丰富的感知渠道，化学实验过程中的颜色、气味、状态、声音等的变化，都需要学生调用多种感官观察和获取信息，并进入深度的分析加工处理系统。 在“钠与水反应”实验中，学生自己动手实验观察到的现象既丰富又复杂，大大超出了学生实验前的预测结果，因而使学生的思维处于明显的失衡状态，激起学生的探索心理，同学之间经过展开激烈的争论，很快就弄清了以下几点意料外现象的化学性质：
（1）钠浮在水面是由于密度比水小；（2）钠熔化成光亮小球是由于此反应为放热反应；（3）有嘶嘶声响与钠四处游动是由于生成了气体；（4）水的酚酞溶液变红是由于钠与水反应生成了碱。
在实验中，学生观察细致，思维活跃，这种全身心投入的学习情景是在其他教学过程中少见的，“边讲边实验”使所获得的知识比老师的详细讲解所获得的知识留下的印象要深刻得多，运用起来也更得心应手，促进了学生的智能发展。如感知的完整性和敏捷性、思维的深刻性，等等。
三、培养学生的化学实验能力和创造力
实验教学的最终目的应该是提高学生的化学实验能力，“边讲边实验”是提高化学实验能力的重要保证。在实验前，我要求学生自己设计实验方案，然后再根据自己的实验方案去动手做实验，所以学生能很好地解决实验问题。例如“检验钠与水反应所生成的气体”这个实验，学生就设计了五种不同的方案，按自己的方案去动手实验。本着创新、合理、简化的原则，我与学生共同讨论了学生们研究出来的好成果，实验更简单易行，现象更明显。加强对“边讲边实验”的研究。如高一化学教材中仅由八个演示实验改成了“边讲边实验”，我们不要拘泥于教材，对于那些简单的演示实验或改进一下，可以使操作变得简单的演示实验，都可以安排成“边讲边实验”，课堂教学可以与学生实验结合起来，把一些学生实验改进为“边讲边实验”。边讲边实验集教师演示实验、学生演示实验、学生分组实验于一体，凸显了化学以实验为基础的学科特点，顺应了化学教学由教室向实验室转移的趋势。一要对教科书中的实验进行再思考和再创造，从学生的角度对实验内容、仪器、试剂及其用量、实验操作步骤表述方法重新选择和设计，前瞻性地分析实验过程中可能出现的问题，特别是实验能力差的学生可能出现的操作障碍，在此基础上制定出相应的解决方法。如“金属活动性顺序”，边讲边实验中改成在白色点滴板中进行，快捷简便，现象显著，还节约了试剂用量，符合当今实验微型化的倡导。
四、最大限度地发挥了学生的主体作用
一个人观察现象也许不够全面，也可能对发生的现象视而不见，应积极发挥全班几十双眼睛和几十个大脑的作用，先让学生调动所有的感官去认真观察，然后针对各种现象互相讨论、补充进行细致而全面的分析。这样就避免了把现象、结论直接告诉学生，充分发挥了学生的主体作用。凡是装置和操作简单，可见度大，现象明显，无危险的演示实验，都适合进行“边讲边实验”。因此在条件允许的情况下，教师有责任为学生创造动手实验、多感官感知、动脑思考的边讲边实验的学习机会。
所有教学活动中最吸引学生、最易让学生参与的就是实验。化学实验的教学功能是多方面的。我做过的多次调查表明：学生最希望自己动手实验，并且希望做一些富有创造性的、探索性的实验。从教师的教学角度来看，不就是要求化学教师应该赋予化学实验更多的教学价值吗？
从演示实验到边讲边实验决不是简单的教学场景和教学形式的变换，它蕴含着教师对教学目标、教学关系、教学方法的重新审视和思考，它以知识获取和化学实验能力培养为双重目标，在化学学科思想的指导下，将二者有机结合起来。从关注结果到关注过程，从重视知识传授变为重视学科方法、学习能力的培养。边讲边实验教学必将在新课程的实施过程中焕发光彩。
