【“全球最甜美职业”的苦乐年华】 苦乐年华
时间：2020-03-23 07:32:29 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
郭蔷是个性格开朗的洛阳女孩，2005年从国内一所旅游学校毕业后，21岁的她来到瑞士第一大城市苏黎世的一家酒店管理学院读食品营养专业。瑞士不仅以盛产军刀和手表闻名，更是世界上公认的“巧克力王国”。
2007年暑假期间，她有幸进入瑞士著名的“芙莲”巧克力公司打工，没想到，这家公司后来竟改变了郭蔷的命运！芙莲是瑞士的一家老牌企业，已经有100多年的历史，其生产规模之大令人惊叹，该公司小时生产1.8万个巧克力条！
郭蔷的工作很轻松，只是坐在流水线边上，密切观察将要进入包装程序的巧克力，不时地拿下一些有问题的产品。如此惬意的活儿，还能挣到相当于3000元人民币的周薪，令女孩高兴不已。
但比起公司里那几位“巧克力品尝师”，她们生产线上的女工只能算是“下里巴人”。这些人只需动动嘴巴，品尝一下公司研制的新产品，每月就能拿到比普通员工多几十倍的诱人高薪。最令郭蔷羡慕的是一位叫克洛的瑞士老头，他是芙莲公司的首席品尝师，从事这一行已经有20年。这位洋绅士每天只需坐在舒适的工作室里，尝尝公司最新生产的巧克力，挑点毛病，提点建议，竟然拥有30多万瑞郎的年薪！郭蔷不由惊呼：上帝，这简直就是世界上最棒的职业！
一天，她壮着胆子敲开克洛工作室的门，真诚地告诉他自己有多么喜欢巧克力，很想成为一名职业品尝师。然而，他却对郭蔷泼冷水说：“NO，NO！你把这份工作想得太简单了。品尝师对巧克力有着天生的敏感和激情，绝不是谁想做就可以做的。”
虽然在克洛那里碰了壁，但郭蔷并不气馁，仍然会寻机接近这位大师级的人物。一次回国探亲时，她还投其所好地带了许多中国产的巧克力送给他。克洛渐渐被这个异国女孩的执著感动了，决定收她为徒。那一刻，郭蔷兴奋得忘乎所以。
经过8个月的艰苦训练，郭蔷渐渐拥有了自己的“品尝绝技”：在被蒙着双眼的情况下，她只要轻咬一小块巧克力，让它在舌尖化开，就能准确地告诉你这种巧克力产自哪个国家，含糖量多高，生产时加入了哪些香料。
2008年7月，郭蔷终于如愿以偿地“转正”了，主要负责品尝公司出口到亚洲的新产品。她的头衔是“B级品尝师”，起初她的月薪只有4000瑞郎。
去年8月的一天，公司里一位荷兰籍配料师忽然“跳槽”走了，要命的是，他还带走了自己研制的一种巧克力的配方。老板一时慌了神。
后来经过公司会议决定，破解“黑金”配方的重任竟落在了郭蔷身上，理由是她一向工作认真投入。老板要求她务必通过反复品尝这种巧克力，找出它的所有配料。为了保持“黑金”的原味，她不分昼夜地奋战了近一个月，经过反复的品尝和改动配料，2009年10月中旬，她终于将满意的配方交给了公司老板。令人喜出望外的是，这批“黑金”巧克力问世后，市场反映比以前还好。
2010年圣诞节前夕，工作经验已很丰富的郭蔷登上了“A级品尝师”的宝座！表面上看，她这个“超级嘴巴”似乎风光无限，但事实上，在巧克力品尝师的诸多“光环”背后，也隐藏着不为人知的苦涩付出。能成为“用小嘴打天下”的巧克力品尝师，郭蔷觉得自己是世界上最幸福的人！
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