咖啡加点糖 歌词【全球咖啡加点糖】
时间：2020-02-21 10:38:29 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
导读：咖啡现在比任何时候都时髦。然而许多的咖啡生产者却面临灭顶之灾…… 在海地、伦敦、马尼拉和上海的星巴克咖啡馆啜饮一杯热牛奶咖啡，惬意全身散开，然而很难想象这美好的杯中物的制造者们，却已水深火热。尽管咖啡连锁店队伍不断扩大，加工商和零售商的利润雪球般滚滚而来，上百万的咖啡种植者却面临前所未有的财政危机。
近年来亚洲的生产者如越南、印度尼西亚、印度迅速崛起，动摇了非洲、南美的传统咖啡生产中心地位，越南成为世界上第三大咖啡生产国。同时咖啡传统生产国家如巴西，生产效率也大大提高，产量飞速增长，于是全世界到处涌动着闪耀褐色光芒的咖啡豆。可怕的是，咖啡的消费量却一直没有上涨。咖啡生产过剩，很大程度上导致了全球咖啡豆价格的崩溃。
牛津饥荒救济委员会的政策顾问查沃瑞则指出：“这场咖啡市场危机，为某些人创造了创纪录的利润，其他人则是贫穷。”与悲惨的咖啡豆价格相比，加工与零售商如星巴克公司，在2001年的第二财政季度的利润提高了38%，达到3200万美元。
星巴克连同其他一些公司，则拒绝此类关于不平等贸易规则的指责，声称他们是咖啡种植者最好的联盟，星巴克在全球的4000多家连锁店，出售各种品质的咖啡，它说他们一直推行一种“公平交易”制度，帮助咖啡种植者和他们的家庭。
这次咖啡价格变化之巨大，让种植者的心如堕谷底。用来相配速溶咖啡的Robusta，4月份在伦敦市场降到30年来的最低点。
许多咖啡的种植者都不是富裕的大种植园主，如果他们的生意失败了，他们就会陷入极度的贫困。这同样会对他们贫穷的国家造成打击。尤其是南美，可能会使他们从种植咖啡到种植毒品。
咖啡生产国组织打算建立一个像石油生产国组织一样的企业联合，让生产者减少20%的出口量。然而到5月16日，咖啡生产国组织主席挨马尔不得不承认，价格依然很低迷。
问题首先是因为，许多大的咖啡商并不是咖啡生产国组织的成员。巴西，世界上最大的咖啡生产国，准备在这场危机中降低出口，但是巴西的种植者们怀疑其他国家会搞欺骗擢取他们的生意而迟迟不肯行动。世界第二大生产国哥伦比亚，希望能够重返《世界咖啡协议》，而这个系统在1989年已经崩溃了。埃马尔说咖啡的生产者们将继续从市场上撤出供应，另外将尽量减少低质量咖啡的生产。一些国家怀疑这是否会成功。
牛津饥荒救济委员会发表了一份报告，呼吁全球行动起来把咖啡的价格提高到1磅1美元以上，而现在的咖啡价格是一磅50美分还不到。这个机构还认为咖啡的生产者们应该销毁1500万袋低等级咖啡。补偿的资金通过对发了横财的咖啡加工商们如雀巢、卡夫征税来解决。一些国家怀疑这是否会成功。
价格调控的技术措施以及低等级咖啡的销毁，可能会让咖啡生产行业有短时期的复苏。然而一些业内人士认为，还应努力扩大需求，尤其是高品质咖啡的需求。比如尽力吸引年轻的消费者，同时提高咖啡在一些潜在市场如中国的消费量。更多高质量的咖啡应该注意品牌化，努力宣传它的原产地，甚至咖啡豆种植的特定区域，就像推销酒的方式一样。
树立品牌可以帮助保持甚至提高价格，尤其是在发达国家，那里的消费者可以为高品质出高价钱。
其实一些咖啡出口国早已尝试了这个方法，也取得了一定的成功。在哥伦比亚，一个当地的联合机构帮助建立起了“哥伦比亚咖啡”的品牌，哥伦比亚还建立了一个国家咖啡基金，当价格低于最低限度时，它可以作为最后的收购者干预市场。
相对其他阿拉伯咖啡而言，哥伦比亚咖啡还得到一笔额外津贴用来生产特质咖啡。
然而在如今的价格危机中，它也遇到了问题。
不管星巴克承认不承认，归根到底，这是个富人的世界。
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