庄崧冽:大陆市场更大机会更多|更多更大
时间：2020-08-15 07:20:45 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
盛夏的北京，知了躲在树荫里不知疲倦地聒噪，像天气一样不降温的是各种人才招聘市场。又是一年毕业季，又是一年就业难，大学毕业生是随波逐流还是自主创业?在人生的十字路口，你是否感到过茫然?在这个竞争激烈的社会。你是否敢停下脚步?其实，逆风飞扬，另有一番风景。
当拥有片刻宁静时停下来 品尝时光的味道
庄崧冽，被朋友们亲切地称为庄仔。在台湾高中毕业后，1993年考入北京电影学院导演系。大学刚毕业的庄仔和爱人小猫从遥远的新疆旅行回来，有感于时而恬静，时而壮丽的自然风光，因此萌发了过一种咖啡馆式生活的念头。
于是，1997年11月28日，在周遭环境极富有人文气息的成府街上，诞生了一家美好而宁静的咖啡馆――“雕刻时光”。
在这里，阳光从玻璃窗外照进屋里，印度红的窗帘留下道道阴影，映在木质地板上，陶笛之声清悦明快，人们在屋内沐浴着阳光，每每到此都被陶醉。在这条北京大学东门和清华大学西门之间的小街上，因为有一家学术书店，所以经常有学者、出版商、艺术家和广告人在“雕刻时光”咖啡馆里进进出出，相互调侃、辩论、谈天说地，生活气息极其浓厚。后来，因为城市规划，“雕刻时光”搬迁到如今的北京理工大学南门边上，朝南的窗口外面是成排的杨树，树影随四季变化，因而有了极美的视野。
每天。咖啡馆里来来往往的人群是道更可爱的风景。《雕刻时光》是来自于苏联导演安德烈・塔可夫斯基所写的电影自传的书名。电影这门艺术，是借助胶片记录下时光流逝的过程，时间会在人物、事物身上留下印记，此即雕刻时光的意义所在。咖啡馆名字的意义也是源自于此。让时间、人、情感在此驻留，留下美好的回忆。
流动的咖啡馆在你需要的地方为你停留
庄崧洌将自己所爱所学融入到自己的创业中。作为驻扎京城较早的咖啡馆之一，“雕刻时光”以电影主题的特色起家，以其独特的人文气息吸引了一批又一批喜欢文学、音乐、电影，热爱生活的老客人。随着经营管理的日渐成熟，雕刻时光咖啡馆迎来了连锁经营的时代，而庄仔依旧是那个随和的老板。
2002年11月，北京艺丰雕刻时光咖啡有限责任公司正式成立。旗下拥有雕刻时光咖啡馆品牌，13家全国连锁咖啡馆(分布在北京、西安、南京等地)。现拥有雕刻时光咖啡学院和艺丰公关公司2个独立品牌。企业发展至今已进入第13个年头，秉承着“成为最优秀本土原创咖啡馆”的企业愿景，保证着专业的咖啡品质，赢得了良好的行业口碑，并且吸收了诸多新进元素。庄仔俨然成为了台生创业的典范。
这里有阅读、音乐、电影、恋物、LOHAS的生活理念，时光匆匆。停留的只有不变的品质，雕刻为你，期待的是人们自在的微笑。如今的庄仔和小猫，不仅仅在经营咖啡店，还始终在积极尝试着交流与跨界，触及品牌元素延展的多个不同领域，促进着休闲文化产业经营模式的长远发展战略。
“雕刻时光”如今可以为人们提供一场精心操办的“时光宴会”以目前北京城区的8家“雕刻时光咖啡馆”店面及外省3家店面作为经营平台，根据客户不同需求提供各种特色宴会，它的主题定位是“流动的咖啡馆”。“流动的咖啡馆”用最轻松的沟通方式，了解顾客的需求，自主挑选适合的场地，一起策划出个性的主题宴会活动，相对优惠的性价比，专业的品质服务及设备提供，带给人们不一样的人性化外烩体验。
此外，生活饰集、边界文化、喜鹊咖啡等等都属于“雕刻时光”旗下品牌，为客人提供优质服务的同时，将一种更体贴舒适的生活享受带给人们，可以满足不同消费诉求，但是都共同热爱生活的人们。
一生总是有很多可能去努力做 或许就能实现
庄仔毕业后一心想留在北京创业，在庄仔的想象中，咖啡店里有很多书，书既可以卖，又可以生活在咖啡店中，他想以这种自己喜欢的方式。感受北京深厚的地域文化。对于夫妻一起创业的经历，庄仔和小猫比较注重分工配合，互相协作，他们认为创业需要理解、热情、要从心底喜欢，并且认可自己所做的事情。
第一家店刚开张时，生意冷清，庄仔在外面做了好多编导工作，把挣的钱都补贴到咖啡店。庄仔曾经说过：“我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”咖啡店是庄仔和小猫的孩子，这个创业的过程有劳累、有困难、有艰苦，他投入了大量的精力与心血，但是庄仔做了自己喜欢的事情，他爱电影、爱读书、热爱生活，也把自己这种浓浓的人情味和人文气息带给了众多顾客和朋友。
庄仔说，北京相比南方城市，更加粗糙一些，但是它有需求，它允许这种环境存在，它对于这种书香式的环境有需求。上海更加注重表面化，不用太往里走，北京则是很需要精神上的东西。面对北京这个生机勃勃，饱含厚重感与历史文化的城市，更加激发人们的创造力，尽管庄仔坦言常常想起家乡，但是相比南方的精致，他更喜欢北京，因为“这里市场更大，机会更多”。
一路走来，雕刻时光中的每一个足迹，都铭刻在人们的点滴记忆中。庄仔作为一个台生，在自主创业这条路上走了很远，但他并没有忘记当初为何出发。他热爱生活，也让匆忙的人们停下脚步感受到了生活中的美好。创业的过程中有艰难，有困苦。但是，与心爱的人一起创业，静静相守。可遇而不可求。而且，能够做自己喜欢的事情，这本身就是一种幸福。
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