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    禅石 [吃讲茶/感悟禅石/浅解三字经(之十九)]

    时间:2019-04-21 03:12:06 来源:雅意学习网 本文已影响 雅意学习网手机站

      吃讲茶  文/陈益  在古镇周庄,经常可以看见男女老少围坐在一起吃阿婆茶。杯杯清茶,碟碟茶点,边吃边谈,有说有笑,其乐融融。周庄人的茶,称之为“吃“而不是“喝”,是因为在品茶时必须佐以腌菜苋、酱瓜、兰花豆和糖果等茶点。说累了,喝一口茶,润润喉咙,继续这种社交活动。
      周庄民间饮茶习俗源远流长。许多人家至今仍珍藏着祖传的青花瓷盖碗和茶盅,以及高雅古朴的茶壶、图案精美的茶盘。阿婆茶的盛行,促进了茶叶的旺销。徽帮茶商吴庆丰开设于清代初年、程义泰开设于乾隆年间的茶叶栈房,至今遗迹犹存。当年,徽帮茶商从产地购进原件毛茶,进行筛选、复焙和窨花,拼色出售,深受茶客的欢迎。
      周庄人很讲究吃茶的方式。有一种别具风韵的方式———炖茶,家里放置一只大水缸,积储纯净的天落水备用,吃茶时将水舀入陶瓦罐,搁在风炉上,用枯树枝炖煮。茶具一般选用盖碗或紫砂壶,放进茶叶后,先用少量沸水点好“茶醸”,将盖子捂上,稍等片刻,再冲进开水。此时泡出的茶水分外清香浓郁,甘冽爽口。
      吃讲茶是其中最有特色的一种。从前,每逢邻里街坊、来往客商、四乡农民甚至是家庭内部发生了纠纷,都愿意到茶馆中去调解。尽管彼此扭着胸脯,脸红耳赤地互相谩骂,可是走进茶馆,泡了茶,打架相骂的双方就会入座呷茶,然后向茶客们申述各自的理由。老茶客中不乏主持公道、说话有权威的长者,听罢申述后由他们评判劝说,使纠纷得以调解。吃讲茶的场面也可能矛盾激化,时而碰台拍凳,时而破口大骂,你一言,我一语,满堂喧哗,但是在强大的舆论压力下,惹事者自知理亏词尽,最后只好服服帖帖到店主那儿付了茶钱,离开茶馆。
      随着时代进步和生活方式的改变,如今的周庄吃讲茶,已渐渐衍化为一种街坊邻居闲话家常,或者大家聊行情、通市面的社会活动,成为交流思想、传递信息、社交娱乐的良好方式。
      感悟禅石
      文/张大成
      众所周知,中国人的信仰来源于原始人对“万物有灵”的崇拜。明代林有麟《素园石谱》中有“石尤近于禅”的说法,其实是一种禅学思想。在古代,先人们对石中有禅,玩石悟禅,已有深刻的见识。认为玩石是文化认知的一种过程,悟道启灵的一种方法。中国的儒家十分注重石的素淡、沉静、稳重,在探赜索隐中感悟世道。而道家却崇尚石的和谐、宁静、自然,在大象无形中陶冶心灵。
      中国的文化,博大精深,源远流长。《易经》云:“观乎人文,以化成天下。”宋代理学把“天人合一”,表述为“天人一理”,提倡在“以物观物”中“格物致知”。宋人在研究与认知中国文化中,更看重“物”对人的意识产生的重要作用。显然,世界万物与人的心灵相遇,通过人的直觉、符号、意识和无意识,达成一种隐喻的象征表现,构成中国文化的根基与审美的根基。当我每每在书房里把玩手边这件文案赏石时,便会在玩石悟禅中,感悟生命美,感悟生活美。俗话说,大隐于市。在大城市里生活了几十年,忙忙碌碌了几十年,学会在大隐中享用生活,发现生活,创造生活,让自己生活得更多彩,更美好,也许这便是玩石带来的一种新的魅力,新的乐趣;也许在玩石悟禅中,已经不知不觉地让人有了一份禅意了。
      浅解三字经(之十九)
      [本经]
      曰黄道,日所躔,
      曰赤道,当中权。
      [译文]
      所谓黄道,是宇宙中地球环绕太阳运行的路线。黄道决定了太阳的位置,太阳是在黄道的中央。所谓赤道,是地球的中线,把赤道当作纵线的中央。
      [注释]
      躔:星球在宇宙中运行的路线。
      中权:位于中央的要地。
      [感悟]
      地球在不断自转运动中,同时绕着太阳转动,太阳是太阳系的中心。而太阳系又绕着银河系转,而银河系只是宇宙的一个小点点,天地之大实在是不可想象的。

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