学校食品安全整治方案_学校食品应急预案
时间：2020-07-20 18:14:30 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
不洛实等冋题。
重点打击违规利用住宅楼从事餐饮经营活动， 以及在小区内提供餐饮服务且严重影响居民日常生活 等问题。对违法情节严重、屡教不改，存在食品安全 隐患的，坚决依法关停或取缔。
（二）学校及学校周边小食品经营店专项整治
责任单位：县工商局
集中整治时间：6月份
工作目标：
学校食品商店及周边200米内食品经营门店持 证率100%;
严厉打击学校食堂、校园商店、校园及周边小 食品经营店经营假冒伪劣、“五无”（无生产厂家、无 生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签） 等违法行为；
促使学校及学校周边食品经营秩序明显好转， 广大师生的食品消费安全感显著增强。
主要任务：
对全县范围内的中、小学及幼儿园周边的食品 店、现场制售小作坊的主体资格进行全面清理整顿， 检查学校内和学校周边的经营者是否证照齐全，从业 人员是否有健康证明，相关证照是否悬挂，坚决取缔
无证无照经营行为
检查索证索票制度落实情况，查看商家是否向 上一级批发商索要内容与格式规范的供货凭证，是否 按要求将有效票据装订整理，妥善保管；检查进货查 验制度落实情况，检查在售食品信息与进货台帐登记 内容是否一致；对不明、无合格证明的食品一律下架 退市。
检查校内外食品店所售的商品，特别是"五角、 一元食品"、麻辣食品、油炸食品等品种，检查其生 产日期、保质期、营养标签、配料表、生产厂家等商 品信息，严厉打击违法违规行为。
（三）食品生产加工小作坊专项整治
责任单位：县质监局、县工商局
集中整治时间：7月份
工作目标：
重点整治豆制品、卤制品、腊制品、酱腌菜， 小糕点等传统食品生产加工小作坊；
小作坊排查建档率 100%消费者投诉处置率 100%;
3■促使小作坊生产加工条件明显改善，主体责任 意识明显增强。
主要任务：
对辖区内的小作坊进行清理排查，登记小作坊 的基本信息，包括小作坊的名称、加工者姓名和身份 证号、加工的食品名、主要原料的、添加剂的使用情 况、生产地址、销售地点等，建立小作坊监管档案。
对辖区内的小作坊实施现场检查，重点检查生 产卫生条件、食品原料使用、添加剂使用、各项台账 记录、从业人员健康证明等。对检查中发现的问题要 责令限期改正，整改后仍不符合基本要求的依法予以 取缔。
督促辖区内的小作坊主签订并公开食品安全承 诺书，承诺不使用非食品原料、不使用回收食品作为 原料、不滥用食品添加剂、不加工假冒伪劣食品，所 生产的食品卫生、无毒、无害，以及食品安全投诉举 报电话等内容，接受社会监督，承担社会责任。
严厉打击“五类”违法行为，即制售假冒伪劣 食品的行为，使用非食用物质的行为，使用超过保质 期或以回收食品为原料加工的行为，滥用食品添加剂 的行为，标签标识不规范的行为。
（四）酒类专项整治
责任单位：县商务局
集中整治时间：8月份
工作目标：
酒类批发企业流通随附单使用率100%
酒类零售企业、经营店备案登记率达90%以上;
严厉打击经营假冒伪劣酒类产品的违法犯罪行 为。
主要任务：
对制售假冒伪劣酒类商品的重点地区、重点市 场、重点场所进行全面检查，重点检查市场占有率大、 品牌价值高和畅销品牌的酒类商品。
重点检查“六个是否”，即：酒类批发、零售 企业是否办证经营，酒类批发商是否按规范填制《酒 类流通随附单》，零售商是否索取保存随附单，随附 单是否与货物相符合，是否在经营场所显著位置悬挂
《酒类经营者不得向未成年人出售酒类商品》，是否 伪造、涂改、出租、出借、转让、买卖或骗取《酒类 流通备案登记证 ＞和《酒类批发许可证》。
联合酒类生产厂家，严厉打击无证无照经营、 制售假冒伪劣酒类商品等违法犯罪行为，进一步规范 酒类生产、经营行为。
对不清、渠道不明的依法查封，对无证生产、 无证经营的依法取缔，对以次充好、以假充真的依法 查处。
四、时间安排
专项整治分3个阶段进行。
动员部署（5月1日-5月10日）。相关成员单位 制定好具体整治方案，明确责任领导，细化责任分工， 明确整治重点。同时，通过报纸、电视、络等形式进 行广泛宣传，着力营造良好的整治工作氛围。
分步实施（5月10日-8月30日）。相关成员单 位按照时间节点，抽调精干执法力量，针对突出问题, 开展地毯式检查，切实整顿规范市场秩序，严厉打击 食品安全违法犯罪行为，教育、引导生产经营者依法 规范经营。
总结验收（10月1日-Io月II日）。县食安办对 各单位专项整治开展情况进行全面考评，各单位工作
完成情况计入年度考核评估。
五、工作要求
强化组织领导。专项整治工作由县食安办牵头， 食药监、质监、工商、商务等成员单位组织实施，乡 镇（街道）全力配合。相关成员单位要成立食品安全专 项整治工作领导小组，切实加强对专项整治工作的统 筹安排、协调推进，每周进行一次专题调度。要强化 专项整治工作保障，确保人力、物力、财力落实到位， 确保行动有效实施。
强化工作落实。相关成员单位在行动期间，要 将专项整治与面上工作紧密结合，狠抓工作落实。本 篇文章来自资料管理下载。一是与上级部门统一部署 的“四小”整规相结合，统筹安排，突出重点；二是 与创文创卫相结合，创新方式，解决问题；三是与督 查督办相结合，对重点问题跟踪督办，做到“三不放 过”，即：原因未查清的不放过，整改未到位的不放 过，当事人未处理的不放过。
强化监督抽检。相关成员单位要坚持问题导向， 科学制定年度食品安全监督抽检计划，充分发挥监督 抽检的作用。要针对群众反映强烈、安全风险较高及 现场条件较差的食品开展抽样检验，对抽检不合格的 依法查处并予以曝光。
强化案件查处。充分发挥有奖举报电话的平台 作用，畅通群众投诉举报渠道，力争查处一批有影响 的大案要案。加强行政执法与刑事司法的衔接，有案 必查，查案必果，严禁以罚代管、以罚代刑。在集中 整治月，相关成员单位要突出重点，切实查办一批典 型案件（每个单位不少于10起），案件查处情况纳入年 度考核。
强化舆论宣传。充分发挥舆论宣传作用，特别 是在集中重点整治月，要采取媒体访谈、系列报道、 专题报道、集中曝光等形式，曝光违法行为，宣传整
治成效，展示部门形象，正确引导消费。
强化考评考核。县食安办要定期对相关成员单 位专项整治开展情况进行督查，督查结果计入各部门 年度考核。对工作扎实、成效显著的，给予鼓励表扬； 对工作进展缓慢，问题突出且长期得不到解决的，予 以通报批评，督促整改，并追究有关人员的责任。相 关成员单位要及时向县食安办报送专项整治工作动态 信息，在集中整治月期间，相关单位每周星期五16:00 前向县食安办报送本周专项整治情况。
