美食与设计的惊艳交汇_怎么介绍中国美食
时间：2020-03-22 07:25:00 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
法国美食与设计的组合，会交汇出怎样的惊艳?2012年1月20－24日在巴黎家居装饰博览会期间，第四届巴黎大厨烹饪会将在古老的Mutualite剧院举办，Mutualite剧院于1930年建造，最近在Jean－Michel Wilmotte的指导下进行了重装设计。
由SAFI组织的巴黎大厨烹饪会旨在架起一座烹饪艺术与不同创意领域的桥梁。从2009年第一届烹饪会开始，法国及国际著名美食家和最有前途的美食人才都纷纷与建筑师、设计师、服装设计师、艺术家和摄影师展开对话，创造出不同学科间强烈灵感的转换。就像Jean－Franis Pie和India Madhavi一样，他们在巴黎大厨烹饪会上碰面后，继而一起设计了酒店以及Thoumieux啤酒厂的新设计。
主办方SAFI旨在通过汇聚对美食越来越有热情的大众和专业人士，创造巴黎的新看点：“巴黎大厨烹饪会――美食之旅”。这是个能激发食欲的旅程，将选出首都最出色的面包师，甜点师，巧克力师、熟食店、肉店、鱼店、杂货店、时令食品店……他们每天都在尽力向我们提供他们的劳动成果、新的菜肴和创作。
巴黎大厨烹饪会的展示与品尝
在Mutualite剧院500多平方米的展台上，制作者、餐饮人士，餐桌艺术、家纺布艺等齐聚一堂，挖掘美食的最新创意，他们也将在“巴黎大厨烹饪会－工作室”中展示。法国和国际来宾也将能够买到各种各样的调料、食用油、果酱或烹饪书籍。
巴黎大厨烹饪会是一场演出――由法国及国际大厨与创意大师围绕着《皮肤与表面》这个主题演奏了一曲美食二重唱。同时也是一个空间：“巴黎大厨烹饪会－工作室”：一个致力于发掘最新的美食、熟食、厨房用具、烹饪佳肴以及与他们的原创者，临时店碰面的展览空间。更是城市里的一段旅程：“巴黎大厨烹饪会－美食之旅”：从1月20日周五开始至周二结束，为美食爱好者精挑了一百多个不可错过的场所(熟食店，餐厅，甜点店烹饪学校、书店等)。
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