南烛叶 [南烛叶,失传70年的抗衰老秘方]

时间：2020-03-20 07:38:25　来源：雅意学习网本文已影响人

　　我是南京人，从小就知道在四月初八要吃乌饭，老人家说吃了乌饭不会被毒蚊子叮咬了。鸟饭是一种有着植物清香的黑色米饭，如果不是看了中央电视台CCTV10套《走近科学》节目，还不知道它竟然有如此神奇的作用，乌饭就是用南烛叶做成的。南烛叶是一种属杜鹃花科常绿灌木。
　　电视中的黄万金老人正是南京当地人，所以我假公济私地用了记者的身份走进了这位老人的家，对这位老人进行了采访，本只想了解这种失传了70年的“黑官膳”，谁知道无意中得知了这种南烛叶还有非常神奇的美容效果，用它做的黑色食物有年轻皮肤的功效。
　　那天，按照黄老给的地址找到了他家，进门就有一股清香扑鼻，黄老说那是新鲜南烛叶的香味。黄老热情地迎出来，老人精神矍铄，声音也格外洪亮，中气十足，看上去最多70来岁，完全不像已经年过九旬的样子，最主要的是黄老的皮肤非常的有光泽。黄老说，官膳的称谓最早出现在国民党统治时期。
　　
　　宋美龄的美容养颜秘方
　　
　　1928年，黄老的表哥李福全在丹凤街开了一家“双凤园”餐馆，就是以专做黑色食品出名，并且做“黑莱”在南京城唯此一家，所以生意很红火。开始是国民党警察厅的官员经常来吃，后来在国民党高官中流传开来，“双凤园“的黑色食品成了名噪一时的官膳。
　　黄老十多岁就到店里帮忙，渐渐也学了不少莱，开始独自掌勺。“当时的南京市市长刘纪文、考试院院长戴季陶、监察院院长于右任，还有国民政府主席林森，都是常客。宋美龄也爱吃我们店里的菜。”黄老说，不过“双凤园”是家小店，店铺面积不到100平方米，这些大人物一般都是叫手下人来订餐回去吃。
　　宋美龄是悄悄地派侍从室一名叫黄禄潮的人来，“我们跟他都熟了，宋美龄最爱吃的一道莱叫赛熊掌，胶质丰富，美容养颜。”黄老说，其实就是清汤炖猪爪，汤是浓浓的乳白色，但猪爪与众不同，是黑色的，看上去特别像熊掌，“赛熊掌”的名字就是这么来的。
　　
　　强大的天然的防腐抗氧食物
　　
　　当我们还沉浸在民国的一些回忆中时，黄老的夫人拿出了一盘子黑色的鸡爪放在我面前，我凑近了闻了一下，有一股淡淡的清香。
　　黄老说，这种黑色的食物制作好之后，放在家里一个礼拜也不会坏的，因为南烛叶有着天然防腐和抗氧化的功效，他还特意对我说，经常吃的话，一定会让你50岁了看起来还像30岁一样。这时候，他拿了一本相册出来，里面有着黄老夫人的照片，每一张都看上去非常年轻，皮肤特别红润有光泽。黄老说，那就是老伴60岁的照片。他特意强调女人要漂亮一定要多吃黑色食物。
　　黄老妇人说南烛叶还可以治疗妇人白带乌饭树根30克，红枣5个，水煎去渣服，并食枣。她年轻的时候就经常吃这个，对妇科方面的保健效果特别的好。
　　
　　南烛叶的乌发奇效
　　
　　采访完黄老之后，我回到家忍不住要试一试。其实这种食物操作起来并不是非常的难，首先买一些南烛叶回来(如果在没有产南烛叶的地方，可以到淘宝上买，价格比较便宜)，然后将叶子放在清水里，把黑色的汁水搓出来，当水变成黑色的时候，把任何一种你想吃的食物泡进去，然后按照正常食物的制作方法来制作就可以了。有很多人不能接受这么黑的食物，觉得每一道菜都是一个样子，那就可以把米饭做成乌米饭，方法也非常简单：
　　乌米饭的制作
　　主料：糯米500克。乌饭树叶两把
　　制作方法如下：
　　1　把买来的树叶洗干净，去掉树枝，用搅拌机打碎。
　　2　把打碎的树叶放到陶瓷锅里，加水搅拌下，盖上盖子加热到水变成黑色。
　　3　用一块纱布放在大盆子上，把煮好的汁过滤。
　　4　把洗好沥干的糯米倒入黑色的汁水中浸泡，时间需要一整夜，让糯米充分吸收汁水。
　　5　当米染成黑色，取出后，蒸或是煮，熟后一粒粒米饭乌黑发亮，散发着一种树叶的清香气味。
　　6　此饭能益精气，抗疲劳，明目，止泻。民间一般在立夏这个节气都要服用。考虑到此饭的功效，黄老建议脾胃虚寒型体质的人可以作为日常保健饭服用。
　　就这样，我吃了3个月用南烛叶汁制作的米饭和食物，当我每天照着镜子惊喜地发现自己的皱纹好像少了起来，眼角的鱼尾纹明显不见的时候，妈妈对我说，笑笑，你发现没，妈妈的白发变得少了很多!这时候，我才想起来黄老90岁的人还有有着一头乌黑的头发，一定和这个有着不可分割的关系。
　　于是，本身不太愿意接受这些黑糊糊的食物的妈妈一下子非常热衷，还介绍给自己的老姐妹们。她总会来对我说，那个什么阿姨头发也开始变得黑起来了，太神奇了l有些阿姨还拿汁液直接洗头，据说效果还要好。
　　美丽就是一种习惯，一个好的生活方式。每天坚持吃一些黑色的食物，不但会像黄老那样长寿，有了抗氢化的天然防腐剂，皮肤自然也会更加年轻漂亮!

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