辽宁省巨峰葡萄园土壤速效常量元素含量数据集
时间：2023-06-10 19:20:12 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
史祥宾 王小龙 张艺灿 王波波 马玉全 刘凤之* 王海波*
（1.中国农业科学院果树研究所/农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室，兴城 125100；
2.陕西秦瑞种业科技有限公司，杨凌12100）
数据库（集）基本信息汇总表
葡萄在我国广泛栽植，作为重要的经济作物，葡萄产业在完成国家脱贫攻坚任务中起到了重要作用，在国家乡村振兴战略实施过程也必将产生积极影响。优质的葡萄果品是实现高效益的基础，而高效的养分管理是葡萄优质高效生产的必要措施[1-2]。实现养分的均衡供应，科学合理施肥，首先需要明确葡萄的养分需求规律[3]。葡萄养分需求规律的研究已有较多报道，研究表明常规管理条件下，生产1 000 kg 果实巨峰葡萄对各矿质元素的需求量分别为氮5.67 kg、磷2.37 kg、钾5.66 kg、钙5.70 kg、镁1.02 kg[4]，红地球葡萄需要氮4.72 kg、磷1.91 kg、钾4.98 kg、钙5.41 kg、镁1.23 kg[5]；
设施栽培87-1 葡萄对钙的需求量最大，分别是钾的1.34 倍、氮的1.35 倍、磷的3.29 倍和镁的5.95 倍[6]；
无土栽培在适宜营养液浓度下，单株玫瑰香葡萄对各种元素的年吸收量分别为氮44.29g、磷34.58g、钾37.74g、钙47.73g、镁10.80g[7]，每公顷阳光玫瑰葡萄需要氮201.71kg、磷14.75kg、钾155.12kg、钙157.95kg、镁45.69kg[8]。由上述研究结果可以看出，不同品种的养分需求特性存在一定差异，但整体可以看出葡萄在生长发育过程中不仅需要大量的氮、磷和钾元素，对钙和镁元素的需求量也较大，尤其对钙元素的需求量与钾和氮相近[4,8]，甚至更高[5-7]，任何营养元素的缺乏均会直接影响树体的正常生长发育[9-10]，因此，施肥管理中氮、磷、钾、钙和镁均需要重点考虑。综上表明葡萄的养分需求特性已经基本明确，然而在实际生产中，由于土壤类型的差异、管理模式的不同等因素导致不同园区的土壤养分含量差异较大，基于园区土壤养分情况结合树体的养分需求特性才能实现配方施肥和平衡施肥，因此测定葡萄园土壤养分含量也是确定高效施肥方案的重要环节[11-12]。土壤速效常量元素的分级标准中，土壤的有效氮含量、速效磷含量和速效钾含量分别高于150 mg/kg、40 mg/kg 和200 mg/kg 为“很丰富”，分别在120～150 mg/kg、20～40 mg/kg 和150～200 mg/kg 的范围为“丰富”，分别在90～120 mg/kg、10～20 mg/kg 和100～150 mg/kg 范围为“适量”，分 别 在60～90 mg/kg、5～10 mg/kg 和50～100 mg/kg 范围为“缺乏”，分别在30～60mg/kg、3～5 mg/kg 和30～50 mg/kg 范围为“很缺乏”，分别低于30mg/kg、3mg/kg 和30mg/kg 时为“极缺”[13]；
土壤交换性钙含量和交换性镁的含量分别高于1200mg/kg 和180mg/kg 为“丰富”，分别在800～1 200mg/kg 和120～180mg/kg范围为“适宜”，分别在400～800mg/kg和60～120mg/kg范围为“缺乏”，分别低于400mg/kg 和600mg/kg时为“极缺”[14]。以上标准仅供参考。
巨峰是我国的主栽葡萄品种，在辽宁省具有较大面积的种植，葡萄产业是实现当地农民增收、乡村振兴的支柱产业。然而，长期肥料偏施、过量施用等不合理施肥问题导致果品质量下降，经济效益下滑，严重影响了葡萄产业的健康可持续发展。本研究测定了辽宁省巨峰葡萄主产区不同园区的土壤速效常量元素含量，对开展巨峰葡萄的合理施肥提供基础数据，致力于实现辽宁省巨峰葡萄产业的提质升级。
2.1 样品采集
数据采样地属于辽宁省巨峰葡萄的4 个主产区，分别为北镇、辽阳、盖州和葫芦岛台集屯等4 个地区，各产区根据种植面积随机选择常规管理的盛果期巨峰葡萄园区，2019 年北镇地区和辽阳地区均为30 个园区，盖州地区为31个园区，葫芦岛台集屯为22个园区，累计113 个园区；
2020 年由于果实转色成熟期遭遇台风带来的降雨危害，盖州地区葡萄裂果严重，部分园区基本无商品果，因此仅采集23 个园区，其他地区与2019 年相同，累计105 个园区；
2021 年由于果实转色成熟期降雨和冰雹危害，北镇地区葡萄受灾最为严重，多个园区叶片被冰雹打光，基本上绝产绝收，因此仅采集18 个园区，辽阳地区和盖州地区均为30 个园区，葫芦岛台集屯为20个园区，累计98个园区。
2.2 样品处理
土壤样品的采集选择果实成熟期进行，每个园区均按照“S”形随机采集10个点位，取样点选择根系的集中分布区域，水平距离主干30～40cm，深度0～-40cm，将10个点位的样品充分混匀，平铺置于阴凉通风处风干，按照4 分法去除石块、根等杂质，保留1kg左右，全部通过土壤粉碎机将全部土壤磨碎过0.25mm 筛，塑料瓶密封保存备用。测定土壤硝态氮含量、铵态氮含量、速效磷含量、速效钾含量、交换性钙含量和交换性镁含量等速效常量元素含量，共6 个指标。主要采用电子天平、全自动流动化学分析仪、火焰分光光度计和全自动原子吸收光谱仪进行测定。
数据格式为*.xlsx，共计282kb。数据包括了辽宁省巨峰葡萄4个主产区累计100余个葡萄园区的土壤速效常量元素含量，具体如下。
3.1 北镇地区巨峰葡萄园土壤速效常量元素含量分析
由表1 可以看出，北镇地区各巨峰葡萄园区土壤速效常量元素含量间存在较大差异，年际间也存在一定不同。硝态氮含量方面，3 年的最大值为403.41mg/kg，最小值为16.33mg/kg；
3 年的均值呈现逐渐下降趋势，由2019年的110.66mg/kg降低为2021年的97.19mg/kg。铵态氮含量方面，3 年的最大值为82.42mg/kg，最小值为0.37mg/kg；
3 年的均值呈现先下降后上升的趋势，2019 年最高为25.18mg/kg，2020年最低为17.62mg/kg。速效磷含量方面，3 年的最大值为175.54mg/kg，最小值为29.15mg/kg；
3 年的均值呈现逐渐上升的趋势，由2019 年的90.83mg/kg 升高为2021 年的101.64mg/kg。速效钾含量方面，3 年的最大值为588.97mg/kg，最小值为109.55mg/kg；
3年的均值呈现先上升后下降的趋势，2020 年最高为312.30mg/kg，2019 年最低为245.99mg/kg。交换性钙含量方面，3 年的最大值为7.88g/kg，最小值为1.07g/kg；
3 年的均值呈现逐渐上升的趋势，由2019 年的2.30g/kg 升高为2021 年的4.42g/kg。交换性镁含量方面，3 年的最大值为1.77g/kg，最小值为0.10g/kg；
3年的均值呈现先上升后下降的趋势，2020 年最高为0.68g/kg，2019年最低为0.37g/kg。
3.2 辽阳地区巨峰葡萄园土壤速效常量元素含量分析
由表2 可以看出，辽阳地区各巨峰葡萄园区土壤速效常量元素含量间也存在较大差异，年际间也表现一定不同。硝态氮含量方面，3 年的最大值为639.81mg/kg，最小值为9.32mg/kg；
3 年的均值呈现逐渐上升趋势，由2019 年的172.66mg/kg 升高为2021年的221.37mg/kg。铵态氮含量方面，3 年的最大值为175.67mg/kg，最小值为0.77mg/kg；
3年的均值呈现先上升后下降的趋势，2020 年最高为50.66mg/kg，2021 年最低为43.27mg/kg。速效磷含量方面，3 年的最大值为217.76mg/kg，最小值为30.96mg/kg；
3 年的均值呈现先上升后下降的趋势，2020 年最高为102.04mg/kg，2019 年最低为91.17mg/kg。速效钾含量方面，3 年的最大值为814.10mg/kg，最小值为101.65mg/kg；
3 年的均值呈现先上升后下降的趋势，2020 年 最 高 为350.44mg/kg，2021 年 最 低 为318.75mg/kg。交换性钙含量方面，3 年的最大值为6.14g/kg，最小值为2.17g/kg；
3 年的均值呈现逐渐上升的趋势，由2019 年的2.90g/kg 升高为2021 年的4.47g/kg。交换性镁含量方面，3 年的最大值为1.35g/kg，最小值为0.48g/kg；
3 年的均值呈现先下降后上升的 趋 势，2021 年 最 高 为0.91g/kg，2020 年 最 低 为0.84g/kg。
表2 辽阳地区巨峰葡萄园土壤速效常量元素含量范围和平均值Table 2 The range and average value of soil available macroelements in Kyoho vineyard in Liaoyang area
3.3 盖州地区巨峰葡萄园土壤速效常量元素含量分析
由表3 可以看出，盖州地区各巨峰葡萄园区土壤速效常量元素含量特点与北镇和辽阳相近。硝态氮含量方面，3 年的最大值为229.51mg/kg，最小值为2.83mg/kg；
3 年的均值呈现先下降后上升的趋势，2021 年最高为63.48mg/kg，2020 年最低为41.17mg/kg。铵态氮含量方面，3 年的最大值为88.15mg/kg，最小值为2.71mg/kg；
3 年的均值呈现先下降后上升的趋势，2019 年最高为32.45mg/kg，2020 年最低为23.74mg/kg。速效磷含量方面，3 年的最大值为174.45mg/kg，最小值为35.51mg/kg；
3 年的均值呈现逐渐下降的趋势，由2019 年的99.05mg/kg 降低为2021 年的81.49mg/kg。速效钾含量方面，3 年的最大值为645.05mg/kg，最小值为98.30mg/kg；
3 年的均值呈现先上升后下降的趋势，2020 年最高为290.07mg/kg，2021 年最低为251.25mg/kg。交换性钙含量方面，3 年的最大值为6.29g/kg，最小值为1.12g/kg；
3 年的均值呈现先下降后上升的趋势，2021 年最高为3.50g/kg，2020 年最低为2.71g/kg。交换性镁含量方面，3 年的最大值为0.96g/kg，最小值为0.16g/kg；
3 年的均值呈现逐渐下降的趋势，由2019年的0.56g/kg降低为2021年的0.47g/kg。
表3 盖州地区巨峰葡萄园土壤速效常量元素含量范围和平均值Table 3 The range and average value of soil available macroelements in Kyoho vineyard in Gaizhou area
3.4 葫芦岛台集屯地区巨峰葡萄园土壤速效常量元素含量分析
由表4 可以看出，葫芦岛台集屯地区各巨峰葡萄园区土壤速效常量元素含量特点与其他3 个地区表现相近。硝态氮含量方面，3 年的最大值为316.10mg/kg，最小值为15.26mg/kg；
3 年的均值呈现逐渐上升趋势，由2019 年的90.00mg/kg 升高为2021年的132.89mg/kg。铵态氮含量方面，3 年的最大值为190.19mg/kg，最小值为1.77mg/kg；
3年的均值呈现先上升后下降的趋势，2020 年最高为41.04mg/kg，2021 年最低为33.48mg/kg。速效磷含量方面，3 年的最大值为196.83mg/kg，最小值为32.18mg/kg；
3 年的均值呈现逐渐升高的趋势，由2019 年的96.13mg/kg升高为2021 年的102.92mg/kg。速效钾含量方面，3年的最大值为847.20mg/kg，最小值为121.15mg/kg；
3年的均值呈现先下降后上升的趋势，2021 年最高为541.92mg/kg，2020 年最低为503.98mg/kg。交换性钙含量方面，3 年的最大值为5.69g/kg，最小值为2.19g/kg；
3 年的均值呈现逐渐升高的趋势，由2019 年的2.69g/kg 升高为2021 年的3.50g/kg。交换性镁含量方面，3 年的最大值为1.79g/kg，最小值为0.52g/kg；
3年的均值呈现先下降后上升的趋势，2021 年最高为1.20g/kg，2020年最低为0.95g/kg。
表4 葫芦岛台集屯地区巨峰葡萄园土壤速效常量元素含量范围和平均值Table 4 The range and average value of soil available macroelements in Kyoho vineyard in Huludao Taijitun area
为确保数据质量和可靠性，取样前期根据统一的取样规范方案，对所有参与取样的人员集中技术培训，尽可能地保证取样人员的固定性，减少人为误差。所有土壤样品的采集、处理、测定分析均由中国农业科学院果树研究所的专业人员进行操作，严格按照实验操作规范开展各项工作。
园区选择时，与当地管理部门或技术人员联系，根据选择常规管理盛果期巨峰葡萄园的要求，共同确定取样范围和位置，从而保证取样点的代表性。土壤样品采集过程如取到肥料，将舍弃该点位样品，重新添加其他点位，保证每个园区10 个点位，从而尽可能地体现园区土壤的实际情况。样品在仪器上的测定过程中，标准曲线R2值大于0.999，同时设置标准样品，保证数据的准确性。
该数据集包括了辽宁省巨峰葡萄4 个主产区2019—2021 年连续3 年不同葡萄园区的土壤速效常量元素含量，基本可以代表各产区土壤速效常量元素含量的平均水平，为辽宁地区巨峰葡萄的配方施肥和平衡施肥提供了数据支撑。综合表明，不同产区之间，以及各产区的不同园区之间，土壤速效常量元素含量均存在一定差异，因此建议施肥时根据各园区土壤的营养水平配方施肥及平衡施肥，从而实现巨峰葡萄的高效养分管理，实现辽宁地区巨峰葡萄的提质增效与产业升级。
数据作者分工职责
史祥宾（1985—）,男，山东人，硕士，副研究员，主要从事葡萄养分管理相关研究。本研究工作：总体方案设计、样品采集、测定及数据汇总分析。
王小龙（1989—）,男，吉林人，博士，助理研究员，主要从事葡萄养分管理相关研究。本研究工作：样品采集及测定。
张艺灿（1992—）,女，河北人，硕士，助理研究员，主要从事葡萄养分管理相关研究。本研究工作：样品采集及测定。
王波波（1993—）,男，陕西人，硕士，主要从事葡萄养分管理相关研究。本研究工作：样品采集。
马玉全（1993—）,男，山东人，硕士，主要从事葡萄养分管理相关研究。本研究工作：样品采集。
刘凤之（1963—）,男，山东人，学士，研究员，主要从事葡萄养分管理相关研究。本研究工作：总体方案设计。
王海波（1978—）,男，山东人，硕士，研究员，主要从事葡萄养分管理相关研究。本研究工作：总体方案设计与组织实施。
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