【汾酒:王者归来】特种兵之王者归来
时间：2020-07-24 07:31:29 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。” 山西汾阳杏花村白酒名扬天下，其当家人却难得一见，在今年的中国品牌节上，素来行事低调的山西杏花村汾酒集团的董事长李秋喜先生做了一篇题目是以“开启中国酒魂时代”为题的发言。此前就曾听闻这位汾酒当家人是一位热情好客、自信豪爽的典型山西男人，这次品牌节上的交谈，令现场的人深深感染于其谈笑风生间流露出的晋商精神。就是这样一个晋城汉子究竟是如何在当家不到两年的时间里使汾酒王者归来，重现辉煌?
2009年汾酒集团的年收入为30多个亿，而今年预计将达到70多个亿，这引起了社会的广泛关注，行内有专家认为汾酒的复兴，首先是文化的复兴。对此，李秋喜认为不够全面。他说，汾酒文化的复兴，不是被市场营销绑架的复兴，而是作为一种主导力量领导了汾酒的复兴，同时，这样的文化复兴，也带来了中国酒业核心价值体系的回归与重建，这将会开启中国酒业一个新的时代。李秋喜将这个新时代命名为“中国酒魂时代”。
“中国酒魂时代的核心内涵是以‘振兴国酒’为核心的诚信与创新、变革与开放、责任与担当、激情与梦想。”李秋喜说。
诚信与创新
“振兴国酒”之说中的“国酒”不是通常意义上某一个品牌的酒，也不是全国酒企争来争去的自封的“国酒”，它所指代的是整个“中国酒业”。
早在100多年前山西汾酒的老掌柜杨得龄老先生就提到“中国酒业”这个概念，并针对当时啤酒、葡萄酒、白兰地等洋酒大量进入中国提出了“汾酒理想”。100多年后的今天，酒业的大格局其实并没有多大变化，洋酒在当今中国的发展依旧迅猛。白酒则在国外酒市场发展不畅，即便有一点出口量，也都是海外的华人来消费，洋酒对市场的抢占引起业内人士对中国酒业的普遍担忧。但李秋喜认为：“关键不在于洋酒进入中国市场，而是我们的白酒没有走出去。所以，汾酒的文化复兴，就是要继承杨得龄老先生的遗志，以‘振兴国酒’为己任。而要进入华人以外的国际蒸馏酒市场，中国白酒必须创新，必须在保证中国白酒特色的基础上，建立与国际蒸馏酒标准接轨的‘中国标准’，团结起来，集中力量，以‘中国白酒’的整体形象，坚持不懈地实施‘中国白酒国际战略’，国酒才能真正得以振兴。”
诚信与创新是“中国酒魂时代”的核心价值。中国酒业核心价值体系的重建，要从诚信和创新开始。就中国白酒业而言，从20世纪80年代中后期以来，我们的酒文化基本上呈现的是一种不尊重历史的浮躁状态，明显背离了诚信的基本底线。所以去年汾酒就明确提出了“诚信企业做诚信宣传，诚信经营促社会和谐”的理念。这其实就是晋商浓缩文化的“信誉至上，诚实守义”。
诚信宣传、诚信经营，是品牌之本。不做诚信宣传，是对消费者的愚弄。不搞诚信经营，必然会对社会和谐直接造成伤害，必然会使消费者在食品安全乃至其他涉及民生安全的问题上丧失安全感。所以，对于社会普遍存在的浮躁，起码中国白酒企业不能推波助澜。要以诚信为立企之本，这一点汾酒人走在了前面。
变革与开放
变革、开放，应该成为“中国酒魂时代”的核心价值观之一。山西杏花村汾酒文化，几千年来一直是中国酒业变革的主导力量，同时也是中国酒文化历史发展的一个缩影。
“杏花村”早在1500年前就曾使用“清酒”工艺使其“汾清酒”成为当时的宫廷御酒；1300年前曾使用固态发酵的生产工艺，开启了后来中国白酒固态发酵工艺的先河；800年前率先将中国发明的蒸馏技术用于酿酒，创造出了卓越的杏花村白酒生产工艺；约100年前成立了中国白酒业的第～家股份公司、注册了第一枚白酒商标，创造了近现代中国白酒业的十个第一。
变革是汾酒之魂，开放也是汾酒之魂。在明清两代，掌握了中国白酒核心技术的杏花村酒工慷慨地将酿酒技术传授于人，就是当初的这种开放的心态，才使得汾酒酿造技术传播到了全国的二十多个省市自治区，创造出了不同工艺特色的各种白酒，奠定了如今中国白酒产业的基本格局。
汾酒的文化复兴，离不开变革与开放的汾酒精神。汾酒人把每年与国际名酒产地的酒文化交流、2015年举办世界酒文化博览会，都纳入汾酒的文化战略。以开放促变革，在变革中开放，是汾酒复兴的关键。
责任与担当
李秋喜说：“中国酒业近20多年来，确实是鱼龙混杂，真伪难辨。去年汾酒集团为纪念汾酒唯一荣获1915年巴拿马万国博览会中国白酒品牌甲等大奖95周年召开新闻发布会的时候，许多人都问，对于某些知名白酒品牌当年没有获大奖的事，为什么一直没有人指出来，为什么汾酒现在才说?确实如此，对存在的浮躁现象汾酒确有责任。这么多年沉默寡言，有的没有说，有的说了，但声音不大。现在，汾酒应该有所担当，应该把颠倒了的历史颠倒过来，应该拨乱反正。”
“这种浮躁的问题令人担忧，我感觉从20世纪80年代以来，中国白酒行业走了一条畸形发展、伪文化倡导的路子，有故事没故事都在编，有历史没历史都在吹。这很可怕。有的厂子建厂也就几十年，对外一说就都说有上千年的历史。我赞成李秋喜董事长讲的，我们坚持真理的时候需要勇气修正错误。”山西杏花村汾酒集团有限公司党委副书记阚秉华说。
李秋喜认为，针对巴拿马万国博览会获奖而召开的新闻发布会，可以说是汾酒文化复兴的一个起点，是中国酒业核心价值体系回归与重建的起点，也是中国酒魂时代的起点。
显而易见，这个担当是有很大风险的，需要一种实事求是的勇气，需要一种“舍我其谁”的精神，需要有一副铮铮铁骨，可能会有牺牲，会有代价，会有非议，但这个担当又是必须的。“有人说，潜规则是什么?就是真话不能讲，业内人士对酒业内存在的虚假宣传问题、编故事的问题都清楚，但这层窗户纸不能捅破，大家都捂着。恰恰汾酒集团说了真话，于是汾酒集团就背了一个有损中国白酒行业整体利益的罪名。中国白酒行业发展到现在，我们已经成为一个地球村，大家都清楚，这样的事能捂住吗?能憋住吗？能盖得住？不能。”坚持真理需要勇气，修正错误更需要勇气。对白酒行业的潜规则，到了要打破的时候了。有人要挑战潜规则，否则中国酒业的核心价值体系将难以回归，也将无法重建。以中国现在的“酒文化乱局”去开拓国际市场，会让国际消费者看笑话的。所以，修正以往的错误，承担企业责任更是为了中国白酒行业走得更好，更长久。
激情与梦想
酒有“水的外形、火的性格”，同时酒还有自己的独特个性。激情与梦想是酒本身具有的精神特质。中国酒魂，如果论人，应该是大诗人李白。台湾诗人余光中歌颂李白有这样的诗句：“酒入愁肠，三分化作剑气，七分酿成月光。绣口一吐，就半个盛唐。”这是何等的大气磅礴!剑气就是英雄气概，月光就是浪漫情怀，这样的中国酒魂、中国诗魂才能楷模百代，光耀古今。中国酒魂，如果论酒，应该是汾酒。
汾酒有着悠久的历史，在时代变迁的过程中始终担任着继承中国传统酿造工艺的先锋者角色，继承与发展是汾酒人不断前进的动力，激情与梦想是汾酒始终保持兴盛的源泉，汾酒精神不仅影响着汾酒的每一个员工，这种精神更是中国白酒行业要保持的状态。
汾酒人带着这样的激情与梦想，客观地看待自己，看待市场，看待现实，销售收入两年翻一番不算什么，汾酒文化有了一些起色不算什么，一切才刚刚开始；
汾酒人带着这样的激情与梦想，去完成汾酒文化的复兴，用5至10年的时间，使汾酒成为国际市场公认的“世界第一文化名酒”；
汾酒人带着这样的激情与梦想，去引领中国酒业核心价值体系的回归与重建，开启并推动一个在国际市场大放异彩的、属于中国酒魂时代的新纪元!
汾酒人带着这样的激情与梦想，在不断创造企业奇迹的领导者的指挥下王者归来。
