神来醉酒是正宗的茅台酒吗茅台酒是用什么神水酿成的

时间：2020-07-07 07:35:39　来源：雅意学习网本文已影响人

　　1958年3月，中共中央在成都召开政治局会议期间，时任贵州省委第一书记兼省长的周林有一天陪毛泽东去杜甫草堂。正是桃红柳绿时节，春意萌动、万类争艳，毛泽东兴致勃勃，谈古论今。忽然话头一转，问身边的周林：“你是贵州仁怀人，你说说，茅台现在生产情况怎么样？茅台是用什么神水搞的哟，那么香，那么美！”
　　周林出生在茅台之乡的仁怀县城，少年时代就对清代著名诗人郑珍所作《茅台村》一诗印象极深，吟唱过“酒冠黔人国”，醉饮过“荣和烧房”酒，1951年奉调回贵州参加领导工作时，正是茅台酒厂合并几家烧房，由人民政府接管之时，所以也很熟悉情况，毛泽东是问对了人。他回答主席说：“哪是什么神水，开始茅台酒是用杨柳湾的井水，后来水不够用，就用的是你长征四渡赤水的那个水搞的。”
　　毛泽东听后高兴地说：“嗬，原来有那么多的水。你何不搞它一万吨？人民需要嘛，国家需要嘛，还可以出口换钢材汽车，但是要保证质量啊！”
　　那时，正是毛泽东号召全党全国人民破除迷信、解放思想、反对教条主义、发扬敢想敢说敢做创造精神的1958年。毛泽东的这一番话，后来竟成了周林一生的牵挂。
　　在大炼钢铁的1959年，他到茅台酒厂时说：“对于你们来说，钢铁是元帅，茅台酒是皇上。”他在贵州工作了13年，无论是公开的讲话、插话，还是私下的聊天闲谈，都少不了“你们要注意哩，可不要粗心大意挂歪了茅台酒这块外国人都晓得的牌子啊”这类的嘱托。60年代初，周林亲自送自己的爱人宗英(时任贵州轻工业厅副厅长)到茅台酒厂工作了半年多。据老职工回忆，宗英一进厂就全身心投入工作，参与政策决策、调整供需关系、优化领导班子、规范职工队伍、创办职工食堂，走家串户结交朋友，甚至带领领导班子和全体成员清扫厕所、道路、场坝，给干部职工留下了深刻印象。他们说，“共产党的大官就是不同” 。
　　后来，周林离开贵州后，不管是在哪里任职，也无论个人沉浮进退，他都一直以满腔的热情关注着茅台酒的事业。从强调质量、扩大生产、开发新品种，到办子弟学校、修厂志、办报纸、建宾馆和国酒文化城，乃至茅台的“打假”，都倾注过他的心血。他深知，茅台酒确实不是什么神水搞成的，但要把它搞成神水确实需要用心，需要整整一代人的赤诚和奉献，掺不得半点假。
　　周林留下的墨宝不多，但对茅台的征诗索墨、作序赋诗等要求总是爽快应承，从不推辞。1985年退居二线时，留下“昔日茅台酒三家，路人闻香醉篱下。美酒自有高人评，何许赛评第二名。欣闻酒厂要修志，堪称国宝第一名。若问总理评酒事，万国齐呼来茅台”。不久又续“低度美酒新酿成，酱香不减色味醇。借问酒香何处是，赤水河畔茅台村”。
　　1996年5月，已经84岁的周林不顾年高体弱，再次来到茅台，写下了：“高楼林立茅台城，十年改革面貌新，唐汉明清酒文化，中外游人绝口称。”直到1997年6月去世前，他还念念不忘茅台人。茅台人也对这些往事历历在数，每每唏嘘。

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