吃啥可有效预防早老性痴呆症哪种方法有效预防性传播

时间：2019-04-08 03:22:07　来源：雅意学习网本文已影响人

　　如今人们的生活水平普遍提高了，但各类疾病却未见减少，特别是早老性痴呆症类的一些脑部疾病，近几年还大有增长的趋势。据哈佛公共卫生学院公布的一份调查报告显示：2011年全球“早老性痴呆症”患者人数已增长到3600万，在欧美主要城市人群中，“早老性痴呆症”已是仅次于癌症的第二大忧患。我国的情况更是堪忧。目前，我国“早老性痴呆症”患者已经达到800万人，数量居世界各国之首。这其中，65岁老人“早老性痴呆症”的发病率高达7.2%。
　　早老性痴呆症，是由老年人脑部萎缩引起的精神疾患。专家认为患有早老性痴呆症，是海马组织与大脑皮层之间的信号传导发生了问题，以至不能连续正确的传递大脑与海马组织之间的信息。然而究其原因，主要还是由于动脉硬化、脑血管障碍或梗塞使脑组织萎缩，进而发生慢性退行性大脑功能失调所致。脑部萎缩后，脑功能会明显减退，于是，自私、主观、急躁、固执、吵闹、发怒以及记忆力减退等许多精神不良症状，就会相继发生。而在目前，还没有找到一种可治疗早老性痴呆症的有效方法。
　　在生活中，怎样才能避免早老性痴呆症及其他脑部疾病的发生呢？科学研究发现，腐竹具有良好的健脑作用，并能有效预防早老性痴呆症的发生。腐竹在豆制品中营养价值最高，这与它的制作工艺有关。腐竹看起来只有薄薄的一层皮，但它却是用豆浆浓缩加工而成，并吸收了大豆中的所有精华。腐竹的吃法很多，可以炒、凉拌、炖菜、做汤等等。但不管用什么方法食用，腐竹都有预防早老性痴呆症及其他脑血管疾病的作用。腐竹中谷氨酸的含量很高，为其他豆类或动物性食物的二到五倍，而谷氨酸在大脑活动中起着非常重要的作用。此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果，能预防早老性痴呆症的发生。腐竹中还含有丰富的蛋白质和脂肪，所含脂肪中的不饱和脂肪酸易为人体吸收，并可与体内胆固醇结合转变为液态随尿排出体外，从而降低体内胆固醇的含量。此外，腐竹中所含有的磷脂也有降低血液中胆固醇的作用，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。除此之外，如豆腐、豆浆、豆腐乳都有一定的预防作用，但功效却远远不如腐竹。
　　加拿大科学家发现：常吃鱼的人大脑不易退化，甚至可以改善早老性痴呆的症状。研究小组针对7000名多伦多老人做过调查，结果发现健康老人的血液中，鱼脂酸的成分要远高于患早老性痴呆症的老人。因此，研究人员建议，既然有相当强力的证据显示吃鱼有预防早老性痴呆症的好处，故大家就应该多吃鱼。而吃鱼不仅可以降血脂、抗血栓、抗动脉硬化，它还能为大脑补充必要的营养素而增强记忆力。不久前，在北美召开的一次放射学会年会上，匹兹堡大学的一位博士同样声称：每周如至少吃一次鱼，可以大大降低老年人发生痴呆的危险。
　　美国一项新研究首次发现，鸟禽类肉和鹌鹑蛋、鸡蛋等富含胆碱（又称维生素B4，是B族维生素复合物）的食物，有助于延缓大脑衰老进程，并防止早老性痴呆症。科学家认为，如胆碱摄入量偏低，会增加记忆力丧失的危险，更容易导致早老性痴呆症发生。而鸟禽类肉和鸡蛋含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，这些是大脑新陈代谢不可缺少的元素。另外，鸡蛋中含有较多的乙酰胆碱，它是大脑完成记忆所必需的物质。因此，如能常吃些鸟禽类肉或每天吃一两个鸡蛋，对强身健脑大有好处。
　　医学研究还发现，咖喱也有预防早老性痴呆症的功效。在印度人的日常生活中，咖喱可谓是必备的调味品。它富含维生素、矿物质等许多人体必需的有益成分，能提高消化吸收功能，促进血液循环，并有灭菌的作用。据统计数据显示，印度是全世界早老性痴呆症患病率最低的国家，而这与印度人喜欢吃咖喱是分不开的。
　　一项新的研究显示，多食用橄榄油、坚果类以及某些水果和蔬菜，也可有效预防早老性痴呆症的发生。纽约哥伦比亚大学的研究人员在对年龄为65岁以上的2148位健康人进行调查后发现，如果常常摄取对大脑健康有益的营养成分，患早老性痴呆症的概率就会比正常人降低40%以上。在硬果类食品中，包括有花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子、莲子等，这些食品中都含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，中老年人如经常食用，对改善脑部营养供给很有益处。
　　蔬菜类包括有菠菜、黄花菜、西红柿、菜花、蒜和葱。菠菜中含大量抗氧化剂，有助防止大脑老化。黄花菜富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等，而这些均为大脑代谢所需要的元素，因此它又被人们称为“健脑菜”。西红柿及菜花中富含有叶酸和大量维生素，常吃当然对大脑有益。而蒜和葱都含有一种叫前列腺素A的物质，它能促进血液循环、降低血压、改善神经系统功能，而这些物质对健脑和预防早老性痴呆症都有一定的帮助。
　　水果类可多吃柑橘、西瓜、香蕉，因它们都富含维生素A、维生素C、维生素E等多种元素，而这些对预防早老性痴呆症都有特殊功效。主食可多吃小米，小米中含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有“健脑主食”之称。另外可少饮些红葡萄酒，红葡萄酒含较多抗氧化剂，它能消除和对抗氧化自由基，具有抗老、防病的作用，常饮可预防早老性痴呆症。
　　研究发现，人到中年以后随着年龄的增长，脑细胞会明显地逐渐减少。但女性大脑两侧失去的脑细胞往往大致相等，而男性大脑左侧失去细胞数量大约是右侧的两倍。而脑的表面部分涉及到人的推理、计算、逻辑、语言等功能，因此男性患早老性痴呆症的可能性比女性要高。所以，男性老年朋友在饮食中，更应注意要少食或不食含铅、饱和脂肪和高胆固醇的食物。除此之外，北京脑病医院专家提醒早老性痴呆症患者，不是所有人都应多吃腐竹。患肾炎、肾功能不全者，最好少吃，否则会加重病情。另外糖尿病、酸中毒以及痛风患者或正在服用四环素等药的病人也应慎食。
　　编辑/张玉春

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