这个夏天不太冷 绾酒【这个夏天不能错过的20瓶好酒】
时间：2019-04-08 03:25:40 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
酒瓶上印有Napa Valley的字眼，足以证明这是一瓶好酒， 自1976年轰动世界的巴黎盲品会中，美国的纳帕军团完胜了法国名庄之后， 纳帕谷的葡萄酒地位迅速飙升，不仅是因为其品质卓越，口感极佳，
更多的意义在于新世界和旧世界之间的距离被彻底拉近。
我们这一次挑选的20瓶葡萄酒，就是要带你感受别样桃源，
从纳帕谷开始、到罗纳谷、新西兰、阿尔萨斯、西西里岛、托斯卡纳、阿根廷......
这些新旧世界中的优秀产区和优秀酒庄，
传承着美酒传奇，改写着一个又一个葡萄酒历史。
当然，首当其冲的必然是那瓶当年打败法国五大名庄的英雄
——Stag""s Leap Wine Cellars S.L.V. ！
这个夏天，就从饮一杯好酒开始吧！
鹿悦的传奇
Stag""s Leap Wine Cellars是鹿跃区最具代表性的酒庄，1972年开始产酒，最近的三款酒都是以Cabernet Sauvignon 为主，分别是单一葡萄园的FAY和S.L.V以及由前两片葡萄园里挑选出的最佳葡萄所酿出的Cask 23。在1976年巴黎盲品会中，击败包括木桶，奥比昂和其他名庄的1973年份S.L.V现在还被珍藏在博物馆纪念。
1. Beringer Clear Lake Zinfandel 2005
贝灵哲葡萄庄园镜湖仙芬黛干红葡萄酒2005
贝灵哲庄园自1876年成立以来，一直为葡萄酒产区纳帕谷（Napa Valley）定立酿酒标准。首席酿酒师Laurie Hook在纳帕山谷的贝灵哲葡萄园酿制出最好的经典葡萄酒。其下的莎当妮和仙粉黛系列都颇受好评，07年的佳酿更取得世界权威葡萄酒评论家——Robert Parker骄人的97分评级。这款精选的仙粉黛有着烟熏、樱桃、椰子的清甜及一丝胡椒的辛香。樱桃，胡椒香料，可可及雪松的口味交织融合，回味颇为持久。
2. Stag""s Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon
鹿跃酒窖鹿跃庄园加本力苏维翁红葡萄酒
带有浆果，焦糖以及浓郁黑巧克力的香气，之后衍生出黑莓，成熟水果以及迷迭香的气息。入口圆润柔和，余味诱人，经过十多年的陈酿之后口感会更佳。适合搭配烤无花果，炖牛尾配黑橄榄意大利宽面。
3. Newton Unfiltered Chardonnay 2004
纽顿霞多丽白葡萄酒—未过滤2004
这款风味浓郁的葡萄酒入口有浓郁的奶油焦糖，奶油糖果，新鲜的香草豆的芬芳，以及烤苹果和杏仁的味道；同时白桃和焦糖的气息中透出幽幽的蜂蜜的甘美，将这款酒体饱满，口感平衡的葡萄酒引向如奶油般浓郁的回味。另外，这款酒也在不久前成为了希拉里招待习近平的佳酿。
4. Yao Family Wines Cabernet Sauvignon 2009
姚明纳帕谷家族珍藏赤霞珠干红葡萄酒2009
呈深石榴石红色。优雅而浓郁的香气展现出深色水果如李子、樱桃和摩卡的香气，并带有黑巧克力、石墨和薰衣草的味道，尾调中有些许香草的芬芳以及烘烤气息。入口酒体中的单宁优雅且柔和，余味悠长。陈年后更显优雅，极具潜力。
意大利有着悠久的酿酒历史，其葡萄酒种类也有上千种之多，在旧世界国家中，意大利一直占据着一席江山，西西里岛和托斯卡纳这样的著名产区酿制的红葡萄酒，风味绝佳，不同于法国的优雅内敛，意大利的酒更加奔放细腻。相比之下，法国的罗纳谷，也和波尔多勃艮第完全不同，教皇新堡地区天然醇厚的葡萄园，使之成为法国不可或缺的核心产区。阿根廷和智利这两个新世界国家，在得到旧世界名庄的眷顾培养后，品质也有了质的提升，安第斯白马和阿罗佐是其中的佼佼者，新旧混搭的风格，足够满足你挑剔的味蕾。
