北京农业职业学院专升本 [农业院校动植物检疫专业本科生实践技能培养的思考与实践]
时间：2019-04-08 03:14:07 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
1.湖南农业大学生物安全科学技术学院; 2.湖南农业大学东方科技学院长沙410128 湖南省教育厅教学改革项目（湘教通［2011］315-131）；湖南农业大学东方科学技术学院教改项目（DB2011139）
【摘要】
加强大学生实践技能的培养是培育高素质创新人才的内在要求，对塑造大学生创新精神和提升实践能力发挥着重要作用。本文结合工作实践与体会，针对我校动植物检疫专业本科教学提出了实践技能的构成与培养目标，探讨了关于实践技能培养模式的基本思路和主要做法，以期为农业院校教学管理部门提供有价值的参考和借鉴。
【关键词】
动植物检疫专业本科生实践技能实践教学培养模式
The Thoughts and Applications about The Constitution and Cultivation of Undergraduates’ Practical Skill Majored the Specialty of Animal and Plant Quarantine
LIU Shuangqing1，HUANG Guohua1,2*
【Abstract】
Enhance students’ practical skills training is an important issue and inherent requirement for cultivating undergraduate students that owned highquality and innovative talents, which plays an important role for promoting students’ practical ability and innovation spirit. In this paper, taking the practice and experience as a example, some suggestion was proposed on how to enhance the practical technique of undergraduates majored Animal and Plant Quarantine, and the main approaches to explore the practical skills training model were given for teaching management department of agricultural colleges.
【Keywords】
Specialty of Animal and Plant Quarantine；Undergraduate；Practical Skill；Practical Teaching；Training Mode
动植物检疫专业于2002年由教育部批准开设，2003年在全国首次开始招生，目前全国已有21所农林院校开设此专业。鉴于其开设历史较短，相对于国内农业院校其他主要专业而言，有关该专业大学生实践技能培养的相关研究报道并不多。动植物检疫专业本科教学具有自身特点：与植物生产类、生物科学类、动物医学类等二级学科紧密相关；涉及学科多、综合性强；以动植物、微生物为研究对象，有生存条件和生命周期，环境影响因子复杂；研究往往需要室外试验与室内实验相结合；强调实际操作能力和实践能力等。我校动植物检疫专业于2003年开始面向全国招生，至今已有8年历史，如何有计划地组织动植物检疫专业学生有效获取感性知识，进行基本技能训练，强化实践技能，提高综合素质，培养独立工作素养和科技创新能力，已成为必须认真思考的问题。
1.动植物检疫专业实践技能的构成
动植物检疫专业大学生的实践技能包含植物生产类、生物科学类和动物医学类等专业实践的基本能力和基本技巧，以及符合专业培养目标的专业技能、专业研究能力与创新发现能力。
1.1基本技能基本技能由基本能力和基本技巧组成。基本能力包括熟练的科技文献检索、资料的查询能力；较强的外语与计算机应用能力；基本的动植物、微生物的观察识别能力，全面掌握并识别检疫性有害生物。基本技巧是在基本能力训练过程中掌握的基本仪器的使用技巧和观察辨别技巧，包括常规检测仪器的使用技术、观察工具的使用技术、以及培养仪器的使用技术。基本能力是形成基本技巧的前提条件，能力通过不断训练达到熟能生巧的程度就获得了基本技能。
1.2专业技能
专业技能是基本技能与专业实践的有效结合。根据动植物检疫专业人才培养方案和教学大纲，专业技能一般包括：(1)形态鉴别与标本制作能力，即检疫性有害生物的形态识别、标本的观察与采集、标本的制作与保存等。(2)分析测试能力，即动植物的生理生化分析、有害病原微生物的分离鉴定、有毒有害物质毒理及1残留量分析以及常规分子检验检测技术等。(3)观察调查能力，即能熟练观察和调查动植物病虫害发生、危害程度等。
1.3科技创新能力科技创新能力是对专业技能的提升，而专业技能是形成科技创新能力的基石。动植物检疫专业学生在教师的指导下熟练地掌握了专业技能后，主要进行有关动植物检疫性有害生物的检验检疫、有毒有害物质残留检测以及转基因产品检测等实验，开展与毕业论文相关的试验设计与预研究，训练发现分析能力、试验研究能力和科技创新能力。
2.动植物检疫专业实践技能的培养目标
动植物检疫专业实践技能的培养应以人才培养为目标，以完善的实践教学体系为基础，以培养能力为出发点，以适应市场为原则，把传授专业知识、培养创新能力和提高综合素质有机地融为一体。
2.1培养基本技能培养基本技能是以课程实验为平台，按照实验的内容、性质将其分为以下几种：(1)以验证性为主体的基础性实验。重点对化学、动（植）物学、昆虫学、微生物学、动（植）物病理学等基础科学中的重要定理、现象、过程进行实践验证和事实说明，从而使学生加深对该部分内容的理解，增强记忆，在掌握基本理论知识的同时训练实际操作能力。(2)以综合应用性为主体的综合性实验。重点针对生物化学、动（植）物生理学、分子生物学等基础科学以及有毒有害物质残留检测、病虫害防治等专业技术科学中所涉及的综合性、实践性、专业性较强的教学内容，使学生的综合应用、实践能力和分析解决问题的能力等基本技能得到训练和提高。(3)以科技创新为主体的创新性实验。利用所学的理论知识，通过科学选题或自主命题等过程的训练，调动学生的创新积极性，激发学生的创新思维，促进创新能力的培养。
2.2培养专业技能专业技能培养是以课程实习和综合实习为平台。(1)课程实习以校内外实习基地为核心，根据课程性质确定实习内容及要求，通过实习了解生产实践过程，掌握实践操作技能，完成相关专业的认识性、实践性实习。课程实习是按分实习小组的方式，以学校试验农场、教学实习基地、重点实验室、开放实验室为依托的条件下开展的。学生在老师的指导下制定实验计划、完成基本操作，并结合指导教师的科研课题进行实验操作，以培养其科研兴趣。对仪器设备的使用要求不高的课程(如植物学、动物学、昆虫学、病理学等)实习，可根据当地的种植养殖项目和农事季节灵活安排实习，由实践经验丰富的教师和农技人员进行现场教学，并通过现场操作与书面考试相结合的方式进行课程考核，促进学生巩固在实践中涉及到的理论知识，实现理论和实践的有机结合。(2)综合实习本着理论与实践相结合、生产实践与毕业论文相结合的原则，重点培养学生的生产实践技能与综合素质。综合实习以社会调查、科技实践和毕业论文为主导，通过集体生活、社会活动，来增强学生的专业认知能力，磨炼意志品质，从而为学生适应工作环境、融入社会打下良好基础［1］。在实习地点选择方面，要建立与毕业分配或继续深造相结合的实习基地，推行以全面培养为目的的连续长周期的综合实习模式，充分尊重学生的意愿并选送到相应的实习基地，如相关科研院所、各级检验检疫机构等。通过综合实习，使学生尽快熟悉并适应社会，认识并克服自身的不足，在服务实践基地的过程中得到实习单位的认同，为其就业开辟新的渠道。
