【稻田养鱼技术】 一亩稻田赚十万
时间：2019-05-20 03:37:21 来源：雅意学习网 本文已影响 人 
摘要稻田养鱼是对稻田资源的综合利用，在农村具有推广价值。总结了稻田养鱼技术，包括稻田选择、田间工程建设、水稻品种与养殖对象选择、鱼类管理、农药选择与施用、稻田水管理、敌害与鱼病防治、鱼的收获等内容，以供农户参考。
关键词 稻田养鱼；养殖对象；鱼病防治
中图分类号 S964.2 文献标识码B文章编号 1007-5739（2012）08-0337-01
稻田养鱼是种植业与养殖业有机结合的一种生产方式，是对稻田资源的综合利用。稻田养鱼既可以减少田肥分的损失和敌害的侵蚀，促进水稻生长，又可以将废物转换成有经济价值的食鱼，同时建造的设施具有保水的生态功效，在农村具有推广价值。在不增加耕地面积的情况下，既可增产粮食，又生产了水产品；既可减少病虫害，少施化肥、农药，又可减少中耕除草，节省劳动力；同时还有利于防旱抗旱，一举多得[1-3]。由于稻田养鱼，相应加高加固田埂，开挖沟凼，大大增加了蓄水能力，有利于防洪抗旱。贵州省仁怀县茅坝镇属典型的农业大镇，自然水资源充足，加之有青菜河水库作后盾，农业用水有保障，近年来在两河、石良、官院等村稻田养鱼发展较快。根据实践和调查，现将稻田养鱼技术总结如下。
1稻田选择
用于养鱼的稻田，要求水源充足，排灌方便，不受旱、涝影响。水质无污染，水的酸碱度为中性或偏碱性（pH 值6.5～9.5 ） 。稻田土壤以中性或微碱性的壤土或黏土为好，要求保水力和保肥力较强。
2田间工程建设
养鱼稻田的田埂要加高至40～50 cm，低洼地区的稻田田埂要加高至80 cm，田埂截面呈梯形，埂底部宽50-60 cm，顶部宽30-40 cm，可用开沟的土方加高加固田埂，并层层夯实，做到不渗、不漏。
凼的开挖一般选择在稻田的一端或一角，最好靠近进水水源，便于灌溉，保证水源充足。不太肥的稻田可挖在排水口的一端，这样可充分利用肥源，并有利于防洪排水。养鱼稻田的鱼凼面积一般占稻田总面积的5%～8%，凼的形状一般呈长方形、圆形或三角形，可就稻田形状挖成三角形，能节省材料。凼深度（田面至凼底高）1 m以上，靠田的周边筑一条宽30 cm、高20 cm的小田埂，凼的四壁用砖、石或水泥护坡，也可用三合土护坡，蓄水深度要求能达到1.2 m左右。
沟的开挖在秧苗返青后进行，将秧苗移栽在沟两边的垄上。在田的中央从稻田进水的一端至排水的一端开挖一条纵向的主沟，沟宽60 cm、深50 cm，并与凼相通。其他鱼沟可依稻田的大小与形状开设，沟宽40 cm、深30 cm。鱼沟的开挖形式，一般667 m2以内稻田开“一”字沟，1 333 m2以内稻田开“十”字沟，1 333 m2以上稻田开“艹”字沟，2 000 m2以上稻田开“井”字沟或“田”字沟。沟与沟之间，沟与凼之间相互连通。在养殖过程中，对鱼沟要进行清淤1-2次，以保证鱼沟的宽度和深度。
3水稻品种与稻田养殖对象的选择
养鱼稻田种植的水稻品种，要选择茎叶粗壮、抗倒伏力强、耐肥抗病虫害的高产品种。因为田中有鱼活动，水稻根系不牢固，很容易倒伏，这不仅影响水稻生长，也会封闭沟、溜，使田中的鱼类生长不好。稻田水浅，主要可供食用的饵料生物呈底栖动物、昆虫、丝状藻类和杂草，浮游生物较少，是一类十分特殊的水体[4-5]。稻田养殖的鱼类应以草、鲤鱼为主养对象。
4鱼的管理
稻田养鱼的放养时间，应该在不影响禾苗生长的前提下尽量早放，以便延长鱼的生长期，一般在4月中旬至5月初。放养时应注意水温差应在±3 ℃以内，以防止鱼苗“感冒”。鱼苗消毒一般用5%食盐水浸泡7～10 min。鱼种饵料主要有人工配合饲料、芜萍、细绿萍、豆饼、菜饼、米糠、麦麸、糟类等；成鱼饵料主要有水、陆生嫩草、浮萍、菜饼、麦麸、米糠、蚕蛹、螺蛳、动物下脚料等饵料。
5农药的选择与施用
养鱼稻田在防治病虫害时，要保证鱼的安全。施用农药应对症选用高效、低毒、低残留的农药。施药前，可将田内水位加深至7～10 cm，粉剂在早晨有露水时喷施，水剂应在16：00左右喷施，尽量使药物附着在叶面上，减少药物入水。也可以在施药前，将田水缓慢放出，使鱼集中于鱼沟和凼中，再施药。施药后，如发现鱼类有中毒反应，必须立即加注新水，同时排水，稀释水中农药浓度，避免鱼类中毒死亡。
6稻田水管理
在夏季暴雨季节，要随时检查注、排水口及拦备设施的安全情况，做好防洪防涝、防逃工作，必要时多设排水口，以增加排水能力。稻田水本来就很浅，因此除了晒田要排水外，日常水田一定要保持6.5 cm以上水深，以确保鱼类有相对稳定的水环境。随着稻禾和鱼类生长，应适当加深水位，在水稻抽穗、灌浆时，特别需要补充水分，水位可加深到13～18 cm。
7清除敌害与鱼病防治
鱼刚入田时，因为个体较小，要注意清除损害鱼类的鳖、水斧虫、水蜈蚣、青蛙等敌害生物，日常工作中要保持堤埂完好保水，要防止水老鼠、黄鳝等在堤上钻洞。鱼病防治必须遵循“无病先防，有病早治，防重于治”的方针。坝塘养（下转第343页）
（上接第337页）
鱼在放养前必须对坝塘进行清理，用生石灰消毒。这对控制病原体的传播、减少或削弱病原体繁衍和生长速度起着重要的作用。特别是对鱼体、工具进行消毒是不能疏忽的，饲料不能喂发霉变质的饲料。注意对水体的消毒，养殖水体经过一段时间养鱼后，水质恶化，病体增加，因此在鱼病流行季节要定期进行消毒。常用生石灰进行消毒，1 m深的水体用生石灰300-375 kg/hm2。
8鱼的收获
一是鱼种的收获。首先清理好鱼沟、鱼凼，然后慢慢放水，将鱼集中于沟内，再引入鱼凼，用手抄网轻捷地捞起，放到盛清水的桶内，送往池塘中预先准备好的网箱中，然后转入其他养殖水域，要留田继续养殖的，可带水收割水稻。二是成鱼的收获。若是活鱼上市，可采取鱼种收获方法。也可以将鱼集于凼中，先用网捕，然后放干凼水进行捕捉。
9参考文献
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[2] 夏如兵，王思明.中国传统稻鱼共生系统的历史分析[J].中国农学通报，2009，25（5）：245-249.
[3] 邱宇忠.浅谈山区稻田生态养鱼技术[J].中国农业信息，2011（11）：34.
[4] 汪军.虾稻连作养殖技术要点[J].畜牧与饲料科学，2009（9）：188-189.
[5] 陈胜，王飞，梁毅.泥鳅养殖的研究与探讨[J].畜牧与饲料科学，2011（2）：95-97.
